Guia d'informació sobre el cultiu de pastanagues:
Introducció:
Les pastanagues són fàcils de cultivar en un jardí amb terra profunda i solta; i com haureu endevinat pel nom, estan plens de betacarotè. Una ració d'1/2 tassa et proporciona quatre vegades la quantitat diària recomanada de vitamina A en forma de betacarotè. Cultivar i collir pastanagues és una bona manera d'aprofitar els seus beneficis nutricionals. El cultiu de pastanagues té un paper important en l'economia índia, ja que és un cultiu d'hortalisses important a l'Índia.
Varietats de pastanagues a l'Índia:
- Turons: Ooty-1, Early Nantes i New Koroda
- Planes: India Gold, Pusa Kesar i Half Long Danvers
Millor sòl per al cultiu de pastanagues:
La pastanaga és un cultiu de la temporada de clima fresc i quan es cultiva entre 15 °C i 20 °C desenvoluparà un bon color. El cultiu de pastanaga necessita un sòl margó solt i profund. Requereix un pH que oscil·la entre 6.0 i 7.0 per a un major rendiment.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
Millor temporada per al cultiu de pastanagues:
- Turons: A una altitud superior als 1500 metres, la pastanaga es pot conrear durant tot l'any amb reg assegurat. A cotes d'entre 1000 i 1500 metres, la pastanaga es pot conrear entre juliol i febrer.
- Planes: Agost.
Taxa de sembra de llavors de pastanaga:
3.5 a 4 kg/ha.
Espaiament entre plantes de pastanaga:
Marqueu les files amb una distància de 25 a 30 cm. Sembra les llavors barrejades amb sorra (una porció de llavor amb 4 porcions de sorra).
Aprimament de les plantes de pastanaga:
Turons: 10 cm entre plantes i Planes: 5 cm entre plantes.
Preparació de la terra per a la plantació de pastanaga:
Turons: Prepareu el terreny amb una terra fina i formeu llits elevats de 15 cm d'alçada, un metre d'amplada i una longitud convenient.
Planes: Es donen dues llaurades i es formen careners i solcs a 30 cm de distància.
Tractament de llavors de pastanaga:
- Tractament de llavors amb fossa de vaca @ 3 g en 1 litre d'aigua durant 24 hores
- Tractament de llavors amb 5% Trichoderma verd
- Dip d'arrel de plàntules amb un 5% Pseudomonas fluorescens abans del trasplantament
Reg per al cultiu de pastanagues:
Subministrament d'aigua s'ha de donar un cop cada cinc dies. Durant el període de sequera, després de donar reg al vespre, els llits s'han de cobrir amb bosses de goma humides. Això evita una pèrdua excessiva d'aigua durant els dies assolellats. També es millora la germinació de les llavors.
Requisits de fems i fertilitzants per al cultiu de pastanagues:
- Abús verd amb tramussos 60 dies abans de la sembra
- Aspersió de fems de banya al sòl en el moment de la preparació del terreny @ 75 g/ha dissolent-lo en 40 litres d'aigua
- Aplicació de fems de corral ben descompost @ 50 t/ha en el moment de la preparació de la terra
- Aplicació de compost biodinàmic @ 5 t/ha en el moment de la preparació del terreny
- Aplicació de vermicompost @ 5 t/ha en el moment de la preparació del terreny
- Aplicant pastís de neem @ 1250 kg/ha en el moment de la preparació del terreny
- Aplicació de biofertilitzants, Azospirillum, i Fosfobacteris @ 25 kg cadascun/ha en el moment de la preparació del terreny
- Polvorització de fossa de vaca a 5 kg/ha en 100 litres d'aigua el 45è, 60è i 75è dia després de la sembra
Control de males herbes en el cultiu de pastanaga:
Després del cultiu, el primer desherbat s'ha de fer el dia 15. L'aprimament i la terra s'han de donar el 30è dia.
Reguladors de creixement en el cultiu de pastanagues:
- Polvorització foliar de panchagavya @ 3 per cent a intervals de 10 dies a partir del primer mes després de la sembra
- Polvorització 10% vermiwash 5 vegades a intervals de 15 dies a partir d'un mes després de la sembra
- Aerosol foliar de sílice de banya @ 2.5 g/ha en 50 litres d'aigua el 65è dia després de la sembra per augmentar el rendiment i la qualitat de les arrels de pastanaga
Plagues i malalties en el cultiu de pastanaga:
La pastanaga no es veu molt afectada per les plagues.
Nematode de l'arrel:
- Aplicació de pastís de neem a 1 tona/ha el temps de la sembra per controlar el nematode de l'arrel, Meloidogyne spp
- Cultiu de pastanaga un cop cada 3 anys seguint la rotació de cultius
- Cultiu de calèndula un cop cada 2 anys
- Aplicació de Paecilomyces lilacinus @ 10 kg/ha abans de sembrar llavors
Taca de fulla:
- Aerosol foliar de te de Manxúria al 5% es filtra 3 vegades a intervals d'un mes a partir d'un mes després de la sembra/plantació.
- Aerosol foliar del 3% de Dasagavya a 10 dies d'interval des del primer mes després de la sembra.
Malalties del sòl:
- Aplicació de Trichoderma verd @ 5 kg/ha en el moment de la preparació del terreny.
- Aplicació de Pseudomonas fluorescens @ 5 kg/ha en el moment de la preparació del terreny.
El rendiment de pastanagues:
25 – 30 tones/hectàrea en 100 – 120 dies.
Transport i màrqueting:
Es pot transportar a través de camions als mercats locals.