La ceba és una de les més populars conreades vegetal espècies. La ceba pertany a la família de les Amaryllidaceae. La ceba és una planta bulbosa amb bulbs i fulles semicilíndriques o tubulars amb un recobriment cerós a la superfície. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Bengala Occidental, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand i Telangana són els principals estats productors de ceba a l'Índia.
La millor temporada per cultivar cebes a casa a l'Índia
Temps de cultiu de la ceba a l'Índia
L'Índia és el segon país de cultiu de ceba més gran del món. Les varietats de ceba índia són famoses per la seva picor i estan disponibles durant tot l'any. Indian Onion té dos cicles de cultiu; la primera collita comença de novembre a gener, i la segona collita de gener a maig.
La ceba és una biennal resistent de temporada fresca, però es cultiva habitualment com a cultiu anual. Les cebes tenen fulles estretes i buides i una base que s'engrandeix per formar un bulb. El bulb pot ser blanc, groc o vermell i triga entre 80 i 150 dies a arribar a la collita. La ceba sol cultivar-se només un cop l'any en molts estats, però no a Maharashtra.
Tres cultius es cullen en un any a l'estat productor de ceba més gran. Per això, els preus de la ceba al país solen fixar-se des d'aquí. Es cultiva aquí a les estacions de Kharif, post-Kharif i Rabi. A la temporada de Kharif, Ceba sembra es fa al mes de juliol-agost, que està passant a molts districtes de Maharashtra en aquests dies. Els cultius de ceba sembrats a la temporada de Kharif arribaran al mercat d'octubre a desembre.
Característiques de la ceba primavera/estiu
- Disponible en groc, vermell i blanc de març a agost.
- Reconeixibles per la seva pell fina i de color clar.
- Acostumen a tenir un alt contingut d'aigua, la qual cosa escurça la seva vida útil i els fa més susceptibles a lesions.
- Sabor dolç a suau, millor utilitzat en amanides, entrepans i plats frescos, lleugerament cuinats o a la brasa.
- Moltes cebes dolces especials formen part d'aquesta categoria i es venen amb un nom comercial específic. Algunes varietats de ceba nacionals i d'importació amb aquestes característiques s'ofereixen en altres èpoques de l'any.
Característiques de la ceba tardor/hivern
- Disponible d'agost a maig en groc, vermell i blanc.
- Són fàcils de trobar per les seves múltiples capes de pell gruixuda i de color fosc.
- Normalment tenen un contingut baix en aigua, tenen una llarga vida útil.
- Sabor suau a picant, perfecte per a plats salats que requereixen més temps de cocció o sabor.
Varietats recomanades per a diferents estacions i regions del país
varietats | Temporada i Regió |
Bhima Super | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat i Tamil NaduKharif difunt - Gujarat, Karnataka i Maharashtra |
Bhima Vermell | Kharif - Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan i Tamil NaduKharif difunt - Gujarat, Karnataka i MaharashtraRabi – Madhya Pradesh i Maharashtra |
Bhima vermell fosc | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat i Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif - Gujarat, Karnataka i MaharashtraKharif difunt - Gujarat, Karnataka i MaharashtraRabi - Delhi, Gujarat, Haryana i Rajasthan |
Bhima Shakti | Kharif difunt - Gujarat, Karnataka i MaharashtraRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab i Uttar Pradesh |
Bhima vermell clar | Rabi – Karnataka i Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi - Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab i Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan i Tamil NaduKharif difunt - Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan i Tamil NaduRabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab i Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif - Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan i Tamil Nadu |
Requisits climàtics i temps de rotació de cultius per al millor cultiu de ceba
En ser un cultiu d'arrel poc profund, aprofitament eficient i màxim de tot el mineral disponible del sòl nutrients és impossible. Els nutrients no utilitzats es filtraran i s'instal·laran al subsòl. La plantació de cultius de lleguminoses en la propera temporada de creixement garantirà l'ús d'aquests nutrients. Per tant, es recomana mantenir la seqüència de cultiu de ceba i llegum salut del sòl, aprofitament òptim dels nutrients i alt rendiment.
Per si t'ho has perdut: Cultiu de ceba a Polyhouse per obtenir els màxims beneficis
El cultiu de ceba és millor possible en climes subtropicals, temperats i tropicals. En poques paraules, un clima suau que no sigui massa plujós, massa fred o massa calent és ideal per cultivar cebes. No obstant això, el cultiu de la ceba es fa en una temporada específica per obtenir millors resultats. Per exemple, es planten bulbs de ceba hivern, més conreat a finals d'hivern, i collit abans de l'inici de l'estiu.
Aposta hora per començar les llavors de ceba a l'interior i a l'exterior
- A la temporada de primavera, tan bon punt es pugui treballar la terra, planta les cebes a l'aire lliure, generalment a finals de març o abril, quan és poc probable que les temperatures baixin per sota dels -2 °C.
- A la primavera, inicieu les llavors de ceba a l'interior (un cop el sòl estigui almenys a 10 ° C) unes sis setmanes abans de plantar-les a terra.
- Un cultiu de ceba plantat a la tardor necessita almenys entre 4 i 6 setmanes de temperatures càlides per establir-se al sòl. Estaran latents en temps fred, però a principis de primavera, els bulbs reviuen a mesura que les temperatures i el sòl es tornen a escalfar.
- Les cebes poden créixer en gairebé tots els tipus de sòl. En general, les llavors es sembren al viver i la planta es trasplanta al cap d'uns 30-40 dies. Abans del trasplantament, el camp s'ha de llaurar adequadament per eliminar els terrossos de terra i les restes no desitjades. Es pot afegir vermicompostatge (unes 3 tones per hectàrea) o fems d'aviram. Es fa durant la llaurada final.
- Després de llaurar, els camps s'anivellan i es preparen els llits. Segons la temporada, els llits poden ser plans o amples. Els llits plans fan 1.5-2 metres d'amplada i 4-6 metres de llarg. Els llits amples tenen una alçada de 15 cm i una amplada superior de 120 cm. La profunditat dels solcs és de 45 cm per aconseguir l'espaiat correcte. La ceba es cultiva en solcs amples durant la temporada de Kharif, ja que és fàcil drenar l'excés d'aigua dels solcs. També facilita l'aireació i redueix la incidència de la malaltia de l'antracnosi. Si es conreen cebes a la temporada de Rabi, es fan llits plans. Els llits plans per a Kharif poden causar inundacions.
Tres èpoques de sembra per al cultiu de ceba
Karnataka, Maharashtra i Andhra Pradesh són els principals estats de cultiu de ceba a Kharif, mentre que Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat i Uttar Pradesh són els cinc estats no tradicionals de cultiu de ceba. L'àrea de Kharif Onion a Rajasthan es pot augmentar a 24,500 hectàrees aquest any des de les 22,295 hectàrees de la mateixa temporada de l'any passat.
L'àrea de Kharif Onion es pot augmentar de 7,250 a 10,000 hectàrees a Haryana i de 5,000 a 5,500 a Gujarat. De la mateixa manera, el Kharif La superfície de ceba a Madhya Pradesh pot augmentar de 4,729 hectàrees fa un any a 6,500 hectàrees aquest any. En canvi, a Uttar Pradesh, pot passar de 4,000 a 4,500 hectàrees.
Hi ha tres temporades de sembra per al cultiu de ceba a l'Índia
- Kharif (plantat entre juliol-agost i collit entre octubre-desembre);
- Late Kharif (plantat entre octubre-novembre i collit entre gener-març); i
- Rabi (plantat entre desembre-gener i collit al març-maig).
Rabi el 70%, Kharif el 20% i Late Kharif el 10% comparteixen la producció total de ceba. La sembra és un procés important per al cultiu de la ceba, ja que qualsevol canvi en la velocitat de sembra, el temps de sembra i el mètode de sembra pot reduir significativament el rendiment. Per tant, cal tenir cura d'adoptar pràctiques de sembra adequades. El millor moment per aixecar el viver és entre els mesos de mitjans d'octubre a novembre. Les plantes estan llestes per trasplantar des de mitjans de desembre fins a mitjans de gener. Seleccioneu plantes sanes de 10-15 cm d'alçada per al trasplantament.
Per si t'ho has perdut: Ingressos del cultiu de ceba, informe del projecte, rendiment, beneficis
A Maharashtra, la llavor del primer cultiu de Kharif es sembra als vivers a principis de juny i es trasplanta a finals de juliol. En canvi, la llavor normal de ceba de Kharif es sembra als vivers a finals d'agost i es trasplanta a mitjans d'octubre.
Temps de sembra per al cultiu de ceba a l'Índia
Les cebes són un cultiu de temporada fresca i les temperatures poden mantenir-se per sota de la congelació. Es poden plantar a partir de llavors, bulbs petits anomenats conjunts o trasplantaments. Plantar llavors costa menys, però les cebes triguen més a madurar. Quan planteu cebes per a bulbs, planta-les a ¼ de polzada de profunditat d'octubre a desembre.
Espaieu les llavors a 1 polzada de distància. Quan les plantes de ceba tinguin unes 6 polzades d'alçada, aprima-les a una planta cada 2 o 3 polzades. Menja verdures addicionals com les cebes verdes. Si feu servir conjunts o trasplantaments, planta-los a ¾ de polzada de profunditat i a 3 polzades de distància (Foto 1). Planteu cebes a no més de 1 polzada de profunditat.
Creixement de plàntules i temps de trasplantament per fer créixer cebes
És la tècnica estàndard per al cultiu de regadiu perquè dóna com a resultat majors rendiments i mides de bulbs més grans. A la plana, les llavors es sembren durant els mesos d'octubre-novembre per al cultiu de Rabi. Als turons, les llavors es sembren de març a juny. Les llavors es sembren primer en llits de viver ben preparats de 90-120 cm d'amplada, 7.5-10.0 cm d'alçada i longitud adequada. La relació entre l'àrea del viver i el camp principal és d'aproximadament 1:20.
La quantitat de llavors oscil·la entre els 8 i els 10 kg per hectàrea. Les plantes amb uns 15 cm d'alçada i 0.8 cm de diàmetre del coll són bones per trasplantar, i això s'aconsegueix en unes 8 setmanes. No obstant això, varia entre 6 i 10 setmanes segons el sòl, el clima i les pluges. És costum posar la part superior de les plantes quan es trasplanten si estan cobertes de creixement.
Estiu / Cultiu de ceba de Rabi
Les cebes d'estiu / Rabi s'utilitzen generalment per a cultius de regadiu, donant lloc a majors rendiments amb bulbs de mida més gran. Les plàntules es cultiven per primera vegada al viver. Es recomana d'octubre a novembre com a època de sembra per al cultiu d'estiu/Rabi de l'Índia.
A Maharashtra, es trasplanta de novembre a desembre. Es necessiten uns 10 a 12 kg de llavor de ceba per criar plàntules per al trasplantament d'una hectàrea. Les llavors estan a punt per trasplantar-se 45-60 dies després de la sembra. Les plàntules amb més edat tendeixen a disparar-se, i triguen més temps a iniciar un nou creixement. Espaiat 15 x 10 cm. (de planta a fila) es recomana per a la màxima població i un alt rendiment.
Rabi és l'únic cultiu de ceba que es pot emmagatzemar a causa de la poca humitat. Temporada de Rabi La sembra de ceba ha començat a Maharashtra, el major productor de ceba. Temporada de Rabi El cultiu de ceba gairebé ha començat a diversos districtes de Marathwada, que s'han vist més afectats per les fortes pluges. A Maharashtra es cultiven tres cultius de ceba. Es conrea a les primeres estacions de Kharif, Kharif i Rabi.
La sembra de ceba a la temporada de Rabi comença a l'octubre i novembre i continua fins al gener. Es triguen uns quatre mesos a produir les cebes d'aquesta temporada. És a dir, està llest entre febrer i març. Segons la temporada de Rabi, sembra de llavors de ceba per algunes persones, surt fins a abril-maig. De la mateixa manera, Kharif primerenc és la llavor sembrada al juny-juliol i arriba fins al novembre.
Temporada de Kharif Les cebes es sembren a l'agost i setembre, que cauen entre desembre i gener. Però l'emmagatzematge de tots dos no és possible. L'emmagatzematge només es fa per a les cebes de la temporada de Rabi. Al voltant del 65% de la producció total de ceba de Maharashtra és durant la temporada de Rabi. Els districtes de Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar i Satara són famosos per la ceba agricultura.
Per si t'ho has perdut: Germinació de llavors de ceba, temps, temperatura, procediment
A la temporada de Rabi, les cebes es planten tan bon punt comença l'hivern. Després d'1 a 2 mesos de sembra, el clima es torna fresc. Un augment de la temperatura durant el període de floració de la ceba es considera favorable per a la seva collita. Les cebes creixen a mitjan argilosa sòl amb bon drenatge i ric en orgànic matèria. Aplicant de 40 a 50 tones d'autòctons fem per hectàrea a aquesta terra augmentarà el rendiment.
Bones varietats de ceba per a la temporada de rabi
Baswant 780: Aquesta varietat de ceba és adequada per a la temporada de Kharif i Rabi i té un color vermell intens. Aquestes cebes creixen de mida a mitjans de mes. Aquest tipus de planta madura entre 100 i 120 dies. El rendiment del cultiu per hectàrea és d'uns 250 a 300 quintals.
N-2-4-1: Aquesta varietat de ceba és adequada per a la temporada de Rabi i té un safrà color. Les cebes són de forma rodona mitjana i es conserven molt bé a l'emmagatzematge. Aquesta varietat de ceba madura entre 120 i 130 dies. El rendiment de ceba per hectàrea és de 300 a 350 quintals. N'hi ha prou amb 10 kg de llavors per hectàrea.
Creixement de ceba a la temporada de Kharif
Un cultiu Kharif generalment requereix 5-8 regs. Les millors varietats de ceba per a la temporada de Kharif són;
Bhima Super: Es cultiva una varietat de ceba vermella a la temporada de Kharif a Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Punjab i Tamil Nadu. El seu rendiment mitjà a Kharif és de 20 a 22 tones per hectàrea, i a finals de Kharif, de 40 a 45 tones per hectàrea.
Bhima vermell fosc: Aquesta varietat de ceba per a la temporada de Kharif a Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan i Tamil Nadu.
Bhima Vermell: Aquesta varietat ja es recomana per a la temporada de Rabi a Maharashtra i Madhya Pradesh; també es recomana per a la temporada de Kharif a Delhi, Gujarat, Haryana i Karnataka, Maharashtra, Punjab, Rajasthan i Tamil Nadu.
Bhima Shweta: Aquesta varietat es recomana per a la temporada de Rabi i Kharif a Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan i Tamil Nadu.
Bhima Shubhra: Aquesta varietat de ceba blanca es recomana per a la temporada de Kharif a Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan i Tamil Nadu. Es recomana per al difunt Kharif a Maharashtra.
Requisits de fertilitzants per al cultiu de ceba en diferents estacions
- Temporada de Kharif Ceba – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Ceba kharif tardana – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Temporada de Rabi Ceba – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Per si t'ho has perdut: 18 passos/maneres principals per augmentar el rendiment de ceba: com augmentar la producció, la mida i la qualitat
Temps de sembra, trasplantament i collita a diferents regions de l'Índia
Lloc | temporada | Temps de sembra de llavors | Moment del trasplantament | Temps de collita |
Zones muntanyoses | RabiSummer | Setembre-OctubreNovembre-Desembre | Octubre-novembre-febrer-març | Juny-JuliolAgost-Octubre |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | Juny-JuliolOctubre-Novembre | Juliol-agostdesembre-gener | Octubre-novembreMaig-juny |
Orissa i Bengala Occidental | Kharif difunt KharifRabi | Juny-JuliolAgost-SetembreSetembre-Octubre | Agost-SetembreOctubre-NovembreNovembre-Desembre | Novembre-DesembreFebrer-MarçMarç-Abril |
Maharashtra i parts de Gujarat | Kharif Kharif primerenc KharifRabi tardà | Febrer-MarçMaig-JunyAgost-SetembreOctubre-Novembre | Abril-maig-juliol-agost-octubre-novembre-desembre-gener | Agost- Setembre Octubre- DesembreGener- MarçAbril- Maig |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Primers KharifKharifRabi | febrer-abril-maig-juny-setembre-octubre | Abril-JunyJuliol-AgostNovembre-Desembre | Juliol-SetembreOctubre-NovembreMarç-Abril |
Rendiment de ceba segons temporada
- Ceba (Kharif) – 15-20 tones/hectàrea
- Ceba (Late Kharif) – 30-35 tones/hectàrea
- Ceba (Rabi) – 25-30 tones/ha
Preguntes freqüents sobre el cultiu de cebes
Podem cultivar cebes a l'estiu a l'Índia?
Les cebes d'estiu / Rabi s'utilitzen generalment per a cultius de regadiu, donant lloc a majors rendiments amb bulbs més grans. Les plàntules es cultiven per primera vegada al viver. Es recomana d'octubre a novembre com a època de sembra per a l'estiu de l'Índia.rabi cultiu.
Les cebes poden sobreviure a l'hivern?
És un fet poc conegut que molts jardiners experimentats no són conscients: podeu cultivar cebes (i escalunyes) a l'hivern. Aquestes plantes extremadament resistents poden sobreviure a temperatures increïblement fredes amb poca protecció i encara proporcionen bulbs de qualitat després de cargolar a la primavera.
Quant de temps triga a fer créixer les cebes?
Les llavors de ceba estan disponibles principalment durant tot l'any i són menys cares que els conjunts. Tanmateix, les llavors triguen més a germinar. Com que les cebes triguen molt a madurar, podeu començar-les a l'interior. La taxa de creixement mitjana d'una ceba és de 100 a 175 dies fins a la maduresa.
Per si t'ho has perdut: Com començar el cultiu de ceba, preguntes, respostes
Puc plantar cebes al juny?
Podeu plantar cebes gairebé qualsevol època de l'any (especialment si creixes cebes verdes), però el vostre moment afectarà la mida de les cebes que colliu i quan colliu-les. Les cebes es demanaran a la bombeta quan la durada del dia a la vostra zona tingui el nombre adequat d'hores de llum per a la varietat.
Conclusió
Les cebes són sorprenentment fàcils de cultivar. Es planten a principis de primavera i es cullen des de mitjans d'estiu fins a la tardor. La informació anterior és útil per conèixer el temps de sembra al cultiu de ceba.
Una font: https://www.agrifarming.in