Karen Ross, secretària del Departament d'Alimentació i Agricultura de Califòrnia, va dir a una audiència de la nit d'obertura del 18 de març de la Salinas Valley Ag Tech Summit que la solució innovadora de problemes és en si una exportació essencial de l'agricultura de Califòrnia, i de la indústria dels productes frescos en particular.
Segons un comunicat de premsa, la cimera en línia continua el 19 de març, s'obrirà a les 9 del matí del Pacífic, i el registre gratuït està disponible a www.salinasvalleyagtech.com. El lloc web també conté un programa complet i enllaços a estands d'exposició virtual per als patrocinadors d'esdeveniments.
"L'agricultura, especialment l'agricultura de Califòrnia, és de naturalesa global", va dir Ross, "i si podem afrontar els reptes que ens presenta el nostre propi estat, que ens presenta el canvi climàtic, que els nostres reptes de l'aigua ens presenten, que els nostres aliments. se'ns presenten problemes de compliment de seguretat: si els podem resoldre aquí, som el laboratori viu, i també continuarem sent les idees innovadores que s'exporten arreu del món.
"Una part del que impulsa l'emprenedoria i la innovació són els mateixos reptes que se'ns presenten", va dir, "i perquè tenim el sistema universitari i tenim el capital de risc, i tenim la gent que part de les famílies heretades.
"Quan sou la quarta o cinquena generació de la vostra família, això és molt a les vostres espatlles: com ho fem? Com introduïm el nou talent que necessitem per assegurar-nos que les properes cinc generacions també ho puguin fer? Anem a esbrinar-ho, encara que sigui un problema molest d'avui".
Ross va compartir la seva admiració i optimisme a través de Zoom durant una conversa "Fireside Chat" amb Dennis Donohue, director de Western Growers for Innovation and Technology.
El diàleg va clausurar la nit d'obertura de la cimera, que també va comptar amb les declaracions del doctor Raúl Rodríguez, superintendent/president interí de Hartnell College de Salinas, i Miguel Gomez, graduat 2020 a Hartnell en producció agrícola. La universitat està copresentant la cimera amb Western Growers.
Gomez, nadiu de Salinas, està inscrit en un nou programa de llicenciatura en ciències del sòl i de les plantes a Cal State Monterey Bay, alhora que treballa a temps complet en vendes i operacions per a Taylor Farms, on va completar una pràctica mentre estava a Hartnell.
Va compartir els següents consells amb els molts estudiants de secundària i universitaris que estaven veient el programa en línia:
“No tinguis por al canvi. Sempre aixeca la mà i digues: "Aquí, sí, ho faré". I alguna cosa més? I sobretot, estar disposat a aprendre. No cal fer-ho bé, només cal posar-ho en marxa".
El programa d'avui inclou una programació completa de panells i ponents que reflecteixen la dimensió cada cop més internacional de la indústria productora, així com la seva complexitat exponencialment creixent, especialment pel que fa a l'adquisició i formació d'una mà d'obra equipada per a les seves necessitats canviants.
La conversa de Ross amb Donohue va cobrir una gran varietat de temes, inclòs l'impacte de la pandèmia de la COVID-19 en els productors i expedidors de productes frescos.
Va elogiar la indústria per mantenir els seus productes fluint als supermercats en un moment en què alguns productes, sobretot els de paper, gairebé no estaven disponibles. També va assenyalar el repte d'adaptar-se al canvi sobtat dels consumidors de menjar fora a comprar menjar per preparar a casa.
"No m'imagino, a la vall de Salinas, quan tens una línia de producció que es refereix al servei d'aliments, tot això es tracta d'envasos que són molt diferents, i un canal de màrqueting molt diferent que és si només estàs tractant. minoristes", va dir Ross. "No vam decepcionar la gent i vam descobrir com, treballant amb la FDA, podem reutilitzar algunes de les coses d'embalatge del servei d'aliments per entrar a la venda al detall i només girar i adaptar-nos".
Va relacionar la capacitat de salvaguardar els treballadors i adaptar la cadena de subministrament durant la pandèmia amb dècades d'innovació en verdures de fulla.
"Poca gent pot apreciar, crec, la brillantor logística de la indústria del producte, vull dir aquí mateix a Salinas", va dir Ross, "així que quan penses en els terminis per treure les coses del camp, a través de la planta i a través del país en quantes hores -o arreu del món- això és una meravella logística que crec que poca gent té una apreciació per això va començar a l'agricultura. I funciona; realment, realment funciona."
El programa de la cimera d'avui s'obrirà amb una co-presentació principal de Dennis Donohue, director de Western Growers for Innovation and Technology, i Ted Taylor, president de Mission Ranches i Seco Packing.
L'agenda atapeïda continuarà amb un ampli debat sobre "Problemes tecnològics i d'educació i reptes d'educació, formació i mà d'obra", amb Leon Brish, cofundador i CEO de FarmDog; Mariana Valdez, gerent de ciències del sòl d'Ag-Wise Enterprises Inc.; i Sebastien Boyer, cofundador i CEO de FarmWise, que va fer la llista dels millors invents del 2020 de la revista Time per a la seva desherbadora autònoma.
Una altra sessió destacada serà "La importància de l'educació i un nou tipus de treballador", amb un panell de la costa central d'alt perfil format per Tom Nunes, un granger de quarta generació i president de la Nunes Company, un gran productor i transportista amb producció. a Califòrnia, Arizona i Nevada; John D'Arrigo, president, conseller delegat i president de D'Arrigo Bros.; i Miles Reiter, conseller delegat i president de Driscoll's. La moderadora serà Brie Reiter Smith, directora de disseny de sistemes de qualitat i cadena de subministrament de Driscoll.
A més, es presentaran dues sessions en castellà, amb traducció a l'anglès, on destaquen tant “Mèxic i les Amèriques: Problemes dels productors” com “The Startup Scene”. Entre els presentadors llatinoamericans hi ha Tomás Peña, cofundador de S4, una de les primeres start-ups d'AgTech d'Argentina i un dels principals impulsors de l'ecosistema AgTech a l'Amèrica Llatina; l'economista agrícola Elisa Blanco, que ofereix una perspectiva global sobre l'aigua com a cofundadora del Centre de Dret i Gestió de l'Aigua a Xile; i Jairo Trad, desenvolupador de programari, científic de dades i emprenedor amb negocis a sis països llatinoamericans i als Estats Units.
Visiteu la pàgina web de l'esdeveniment a www.salinasvalleyagtechsummit.com per saber més sobre el programa i els patrocinadors d'enguany. Per obtenir més informació, poseu-vos en contacte amb l'equip Ag Tech Summit a agtech@hartnell.edu.