La temporada de jardineria està en ple apogeu.
Els principals productors d'hortalisses de la regió van començar a collir varietats primerenques de col a principis d'agost. Entre ells hi ha KFH "Chance". El Ministeri d'Agricultura i Alimentació de la regió va informar a les xarxes socials i al seu lloc web oficial que els productors d'hortalisses Stary Oskol i Chernyansk subministraran a les empreses de processament i al mercat alimentari almenys 5.5 mil tones de coliflor i bròquil.
L'agricultura camperola "Oportunitat" del cap Nina Pakhomova – direcció de cultiu d'hortalisses. La col, el seu principal cultiu de l'horta, subministra als socis i a la població que viu a la regió i més enllà. L'experiència del cultiu d'hortalisses a la KFH n'ha acumulat una de sòlida, que coneixen molts compradors.
"Durant diversos dies, recollim selectivament caps madurs de col vermella i bròquil, que tenen una gran demanda no només a la regió de Belgorod, sinó també a altres regions de Rússia. També estem començant a recollir caps de col blanca madurats de varietats de maduració primerenca", va dir Nina Afanasyevna.
Les hortalisses primerenques es conreen a Chance en parcel·les de regadiu, les àrees de les quals s'amplien regularment, amb un ús mínim d'adobs minerals i productes fitosanitaris. Per això, subratlla l'agricultor, la demanda de productes és alta. Per cert, els principals actors del mercat d'aliments no només treuen verdures preparades dels magatzems Chance, sinó que també es troben a poca distància per als residents del districte de Chernyansky i de les ciutats i municipis veïns. Els compradors se senten atrets pels punts de venda organitzats per l'empresa agrícola, la frescor i el baix preu de les verdures.
La col no només és un cultiu d'hortalisses que requereix mà d'obra, també és capriciós. L'atenció i la precisió a l'hora de plantar i cuidar els seus llits requereixen el màxim. És amb la preparació per a això que els especialistes de "Chance" i la mateixa Nina Pakhomova comencen a treballar amb mercenaris de temporada.
Vam visitar un dels llits de col Chance, situat a prop del poble de Kovyleno, on vam observar amb quina responsabilitat i cura la gent treballa aquí. Això és el que ells mateixos en diuen:
“Recollim la col als llits de manera selectiva. Tallem només els madurs, que tenen una presentació excel·lent, sense danys mecànics evidents al cap. A poc a poc i amb compte els posem en contenidors de plàstic, que carreguem en carros tractors. Ara pràcticament no hi ha caps massa madurs, per la qual cosa és especialment important no danyar-los en tallar. Si cometeu un error, i la vida útil de la col, que és només uns dies, disminuirà notablement si feu mal a la cocció ", va dir Ekaterina Tereshchenko, una recol·lectora experimentada.
Després d'haver visitat el jardí on els treballadors estaven filmant bròquil madur preparat per al trasllat, van anar al centre logístic de KFH, on els seus companys van omplir el camió frigorífic amb els productes que venien del camp. Segons va resultar, un dels camions ja havia marxat amb els productes pel recorregut assenyalat.