Els supermercats holandesos han unit forces per garantir un salari digne als treballadors del plàtan de la cadena de producció internacional. L'objectiu dels minoristes associats és reduir la bretxa entre els salaris pagats actualment i el salari digne de tot el seu assortiment de plàtans en almenys un 75% en cinc anys.
El compromís va ser signat amb el suport d'IDH, The Sustainable Trade Initiative, per Albert Heijn, Superunie, Boni, Boon, Coop, Deen, Hoogvliet, Jan Linders, Jumbo, Plus, Poiesz, Sligro, Spar, Vomar i el comerç minorista d'aliments holandès. Associació (CBL). El compromís forma part de l'Acord holandès per al sector de productes alimentaris sobre conducta empresarial responsable internacional (IRBC).
L'objectiu dels supermercats és, per al 2025, vendre principalment plàtans procedents de plantacions que paguen un salari digne als seus treballadors. Els minoristes poden utilitzar la matriu salarial, posada a disposició per IDH, per calcular la diferència entre el salari actual i el salari digne. Mitjançant l'ús de l'eina, poden analitzar els salaris actuals a les ubicacions de subministrament del seu assortiment total de plàtans. Això servirà de base a partir de la qual es compararan els salaris futurs. A partir del 2021, reduiran gradualment la bretxa salarial digna almenys un 10% cada any.
Els plàtans són la fruita més venuda als supermercats de tot el món. Aquests plàtans s'estan produint a països com Costa Rica, Equador i Colòmbia. Als països més exportadors on es disposa d'estimacions dels salaris vigents, els treballadors de les plantacions de plàtans solen no guanyar els salaris necessaris per satisfer les seves necessitats bàsiques. Un salari digne assegura que, en un moment i un lloc determinats, la remuneració rebuda per un treballador sigui suficient per garantir un nivell de vida digne per al treballador i la seva família. Els elements d'un nivell de vida digne inclouen l'alimentació, l'aigua, l'habitatge, l'educació, l'assistència sanitària, el transport i altres necessitats essencials (inclosa la prestació per a esdeveniments inesperats). Com a tal, tancar la bretxa entre el salari actual i el salari digne millora el nivell de vida dels treballadors.
Mirant més enllà de les fronteres
La col·laboració és fonamental per dur a terme els acords adoptats. A les regions més exportadores i als països consumidors de tot el món, les iniciatives de salaris dignes encara no han començat. Els compradors no sempre saben d'on provenen els seus plàtans, quins guanyen els treballadors actualment, a quina distància es troben aquests salaris d'un salari digne i la millor manera de tancar la bretxa salarial digna. Fer que la cadena de subministrament sigui més rendible i augmentar els salaris és complex i sovint requereix una solució complexa. L'impacte de les parts individuals pot ser limitat, especialment quan els compradors tenen una petita quota de mercat i quan els proveïdors venen la seva collita a diversos compradors. Treballant amb salari digne, les necessitats dels treballadors són al nucli, però per als proveïdors i treballadors també és important salvaguardar la sostenibilitat a llarg termini del sector, la seva competitivitat i els llocs de treball. Això s'ha de tenir en compte en totes les iniciatives de salari digne. Per garantir-ho també és clau que s'incloguin tants països productors de plàtan, de manera que es garanteixin les necessitats dels treballadors d'arreu i la competitivitat del sector a tots els països productors.
IDH continuarà convidant altres parts interessades del sector privat a unir-se al Banana Retail Commitment, com ara supermercats d'altres països fora dels Països Baixos. Això augmentarà l'impacte positiu sobre els salaris dignes.
Segons els supermercats implicats, el Banana Retail Commitment és una fita important:
Jennifer Muller, gerent de sostenibilitat de CBL, diu: "La signatura d'aquest compromís subratlla la voluntat dels minoristes d'assumir la responsabilitat de fer que la seva cadena de subministrament sigui més sostenible. El compromís il·lustra com les ambicions conjuntes dins de l'acord IRBC porten a projectes concrets amb impacte social. Les experiències adquirides pel que fa a la transparència i la gestió del risc s'inclouen en la integració de la diligència deguda al llarg de tota la cadena”.
Una font: https://www.idhsustainabletrade.com