Un enfocament innovador per millorar la salut dels cultius i la vida útil postcollita
Les pastanagues, entre les verdures més consumides i econòmicament significatives a nivell mundial, han estat sotmeses durant molt de temps a reptes relacionats amb la seva qualitat i vida útil. Per abordar aquestes preocupacions, investigacions recents han revelat una estratègia prometedora per millorar la fermesa de la pastanaga, reduir els defectes de la pell i augmentar el rendiment general mitjançant l'estimulació de l'absorció de calci.
L'estudi, realitzat per J. Dodgson, AK Weston i DJ Marks, explora l'eficàcia d'un fertilitzant de calci infusionat amb la tecnologia LoCal de Levity Crop Science, un estimulant del transport de calci (MCAS), per optimitzar l'absorció de calci a les pastanagues. Les troballes mostren millores notables en la qualitat i el rendiment de la pastanaga, presentant un avenç significatiu en les pràctiques agrícoles.
Les avaluacions inicials van implicar pastanagues procedents d'un supermercat del Regne Unit, tractades amb aigua no tractada o amb Albina, el fertilitzant de calci, amb o sense l'ingredient actiu. Notablement, l'aplicació d'Albina amb l'ingredient actiu va donar lloc a un nombre significativament menor de defectes de la pell i un augment notable de la fermesa cinc setmanes després del tractament.
Es va produir una validació addicional mitjançant assaigs de camp dividits en llocs gestionats pels productors al Regne Unit. L'aplicació d'Albina a la taxa d'etiqueta recomanada per seleccionar seccions dels camps va donar resultats convincents. En tres assaigs de pastanaga, les seccions tractades van mostrar augments substancials en el pes collit i el pes mitjà, amb millores que van arribar fins al 32% i el 33%, respectivament.
A més, l'anàlisi postcollita va revelar millores notables en la fermesa, un atribut crucial tant per a la comercialització com per a la longevitat de l'emmagatzematge. Les pastanagues tractades amb el fertilitzant de calci estimulat van demostrar augments de fermesa que van del 13% al 27% després de períodes d'emmagatzematge de dos a quatre mesos, depenent de la data de collita.
Aquestes troballes subratllen el potencial de l'absorció estimulada de calci en la revolució de les pràctiques de cultiu de pastanaga. En augmentar la salut dels cultius, augmentar el rendiment i mitigar les preocupacions posteriors a la collita, aquest enfocament innovador és prometedor per millorar la sostenibilitat agrícola i satisfer les creixents demandes dels consumidors de productes d'alta qualitat.