L'ús de contenidors d'emmagatzematge JMT, coneguts per la seva capacitat de crear de manera natural condicions d'atmosfera controlada, i per minimitzar la pèrdua de pes durant l'emmagatzematge, està perfectament dominat per a una gamma de 10 fruites, 18 verdures, tres flors tallades i també per a bolets com el rovelló. .
Però les proves recents realitzades per l'empresa i els seus socis han demostrat que també es poden emmagatzemar altres fruites i verdures en aquests contenidors, en els quals és la respiració del producte emmagatzemat el que crea l'atmosfera controlada.
Així, els últims resultats de conservació de l'all han estat molt concloents, amb una qualitat excel·lent després de 10 mesos de conservació. Amb, sobretot, un efecte molt interessant per limitar la germinació del clau.
Les xirivies també s'han provat diverses vegades, de nou amb resultats molt positius: xirivia 100% comercialitzable després de 4 mesos d'emmagatzematge, amb una pèrdua de pes en mòduls limitada a l'1% (en comparació amb el 20% en refrigeració convencional!)
També s'estan fent proves d'emmagatzematge del julivert, amb l'objectiu de mantenir la frescor durant diverses setmanes.
Els fruits no s'han de quedar menys, ja que s'ha confirmat l'interès de l'emmagatzematge en mòduls CA per a la magrana.
La companyia estarà present a la propera PMA Fresh Summit, del 17 al 19 d'octubre, a Anaheim Califòrnia, a l'estand del seu soci Macro Plastics.
Especialitzat en atmosfera controlada flexible, JMT US aporta solucions innovadores als productors ecològics i tradicionals, per augmentar la vida útil dels seus productes frescos. Gràcies a aquesta tecnologia patentada, producte de molts anys de recerca de M. Pierre Janny (CEO de l'empresa), els productors aconsegueixen més flexibilitat per gestionar les seves vendes, i poden accedir a preus o mercats als quals no podien arribar prèviament, sense necessitat de canviar qualsevol cosa a les seves cambres frigorífiques habituals.
- JMT EUA LLC
Foto a la part superior: emmagatzematge d'all JMT EUA als 10 mesos.