Dan Borer, de Keystone Fruit Marketing a Walla Walla, WA, ens va dir el 24 de març que el programa de ceba dolça Keystone Peru s'està acabant. "El nostre programa peruà s'està acabant i totes les importacions de ceba dolça del Perú haurien d'estar acabades la primera o segona setmana d'abril", va dir. "Actualment estem empaquetant cebes dolces de Mèxic i Texas, i la qualitat que surt de Mèxic és molt bona. El preu és bo, però no esperem que assoleixi els mateixos nivells que l'any passat”, va continuar Dan, “La collita de Keystone Texas va superar la congelació millor del que s'esperava. Tanmateix, el perfil de mida pot ser més petit i la temporada probablement serà més curta del normal. També pensem que, tot i que esperem uns bons preus, probablement no estaran als mateixos nivells que l'any passat". Va dir que la demanda de Keystone pels seus híbrids del nord-oest ha estat bona. "La demanda ha augmentat constantment", va dir Dan. “El servei d'alimentació continua obrint-se i l'impuls que hi ha s'està incrementant. Els processadors estan assumint més els seus compromisos i les coses es veuen molt més brillants". Va dir: "Esperem que els subministraments es redueixin al maig i, amb això, podem veure que el mercat assoleix nivells per sobre de la mitjana. Pel que fa als nostres subministraments, estem molt satisfets amb la qualitat. Les cebes estan en condicions per sobre de la mitjana".
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo, amb Owyhee Produce a Nyssa, OR, i Parma, ID, va dir el 23 de març: "La demanda de grocs i vermells convencionals és, en el millor dels casos, moderada, amb els subministraments que queden a l'emmagatzematge adequat i en bon estat. El preu és estable. La disponibilitat i els preus dels camions encara fan pudor". Chris va assenyalar: "Cebes blanques per a la zona que s'acaba per a la temporada".
Herb Haun amb Haun Packing a Weiser, ID, va dir que la seva operació s'ha acabat el 2020-21, amb només un parell de càrregues per enviar. "Hem acabat, i ha passat força any", va dir Herb el 24 de març. Va assenyalar que la demanda de la setmana passada havia estat plana, en gran part a causa de l'excés d'oferta. "Ens hem posat massa bé", va dir sobre la indústria de la ceba. Però va assenyalar que "almenys la resta de l'ag es veu bé per al 2021, cosa que podria reduir la pressió de les cebes".
Steve Baker, de Baker & Murakami Produce a Ontario, OR, va dir el 24 de març que la demanda és "just, però no al ritme que teníem les dues setmanes anteriors". Steve va afegir: "Les mides jumbo tenen més demanda que les altres talles aquesta setmana". Va continuar: "El mercat té certa pressió per l'augment de l'oferta que arriba de Mèxic. Pel que puc recollir, Mèxic tindrà bons subministraments durant dues setmanes més. Després d'això, les coses podrien ser molt interessants". Steve va dir: "Em van dir que aproximadament el 20 per cent de la collita de Texas no es va collir i es va anar directament a l'assegurança. També es va esmentar que al voltant del 5 d'abril Texas tindrà un 50 per cent de la seva collita. Un expedidor de Texas em va dir que no acceptarà cap preu de la tapa d'anuncis després del 5 d'abril". Sobre la vall del tresor, Steve va dir: "Històricament en aquesta època de l'any fora d'Idaho/Oregon comencem a veure que alguns dels coberts més petits s'acaben. El mercat normalment s'estabilitza i pot pujar. Hem de mostrar una mica de paciència durant les properes dues setmanes i superar aquesta pressió a curt termini". Va afegir que la qualitat de la collita d'emmagatzematge ha estat "excepcional" i va dir: "La collita restant es veu molt bé a l'emmagatzematge". El transport “continua sent un repte setmana rere setmana. Les tarifes de transport segueixen sent més altes que les que hem vist en aquesta època de l'any".
Dwayne Fisher, amb Champion Produce Sales a Parma, ID, va dir el 24 de març: "Suposo que no m'hauria de sorprendre quan escolto que la gent està intentant alimentar per força un mercat que ha estat sobreoferta durant un parell de setmanes, però Jo sóc!" Va continuar: “És la setmana dels dos; hem enviat un munt de productes les últimes dues setmanes, i aquesta setmana els compradors són una mica més lents. Els nostres clients tenen inventari i tornaran a comprar quan necessitin producte; un especial de llum blava no augmentarà la demanda". Sobre el transport, Dwayne va dir: "Els camions són molt ajustats i cars, i com he dit abans, no crec que això canviï". Va continuar dient: "Les cebes de Mèxic s'acabaran abans que ho sabem. Com em va dir un savi cultivador de Mèxic, després del 10 d'abril fa molta calor a Tampico, i s'han de fer abans. El 10 d'abril arriba ràpid. Els carregadors del nord-oest comencen a tancar botigues i el 10 d'abril el nombre de carregadors que queden aquí hauria de canviar dràsticament. Superem les properes dues setmanes i sembla que estem a un final molt fort per a la nostra temporada". Pel que fa a aquesta setmana, Dwayne va dir: "Treballarem dies parcials i farem algunes altres coses. Hem tingut una època de fred i pluja i, per tant, la sembra s'ha ajornat, però sembla que hauríem de tornar-hi la setmana que ve amb tota la força. Esperem acabar la primera o segona setmana d'abril, depenent de la previsió". Amb tot, va dir: "Fins ara tot està bé a temps".
Sud de Texas:
David DeBerry amb Southwest Onion Growers a Mission està enviant fora de la vall del Rio Grande i ens va dir el 24 de març que la seva collita RGV "sembla el que esperàvem". Va continuar: "Les zones de Texas que es van veure més afectades per la congelació tenen un rendiment al voltant del 50 per cent, però esperem que millori i a mitjans d'abril esperem tornar a la normalitat". Va dir que Southwest està passant els tres colors.
Mèxic:
Don Ed Holmes amb The Onion House a Weslaco, TX, va dir el 24 de març que es trobava "al mig" de l'acord de Tampico i va afegir: "Hauria d'afavorir una mica la setmana que ve abans de Setmana Santa. Però estem a la part posterior. La qualitat és excel·lent, i hauríem de tenir cebes fora de Mèxic durant les properes dues o dues setmanes i mitja".
CULTURA
Sud de Texas:
Don Ed Holmes amb The Onion House a Weslaco va dir el 24 de març que estava regant alguns dels seus primers camps a la vall del Rio Grande i que espera començar a enviar el 10 d'abril. "Llavors, probablement funcionarem fins al 15 de maig", va dir.
David DeBerry, amb Southwest Onion Growers a Mission, va dir que els informes sobre la collita Eagle Pass indiquen que la collita arriba a temps per a una collita del 5 al 10 de maig.
Vidalia:
Dan Borer, de Keystone Fruit Marketing a Walla Walla, WA, ens va dir el 24 de març que hi haurà alguns dolços de Geòrgia abans de la posada en marxa oficial de ceba dolça de Vidalia el 19 d'abril. "Esperem que hi haurà alguns dolços de Geòrgia envasats a l'abril. abans de la temporada oficial de Vidalia, però els productors encara estan avaluant el cultiu allà”, va dir. "Has d'entendre que realment estan a unes quatre setmanes de fer la seva collita, i és difícil dir exactament què passarà fins que ens apropem una mica".
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo amb Owyhee Produce a Nyssa, OR, i Parma, ID, ens va dir el 23 de març que la collita de la seva empresa era al voltant del 50 per cent, amb plantació tant en camps de gravetat com de degoteig. Blake Branen amb Owyhee Produce també va intervenir, dient: "Owyhee té previst ampliar la seva oferta de Wicked Sweet Red Tearless Onion amb unes quantes hectàrees més que la temporada passada amb l'esperança d'oferir més disponibilitat per als minoristes per a la temporada 2021". Blake va afegir: "Hem tingut una bona rebuda per part dels nostres minoristes i estan emocionats per l'expansió. Una altra àrea que hem vist augmentar la demanda són les nostres cebes ecològicas. Owyhee té previst oferir els tres colors de la seva línia per al 2021, amb groc, vermell i blanc i grocs dolços".
Herb Haun amb Haun Packing a Weiser, ID, va dir el 24 de març que el seu final de la vall del tresor estava al voltant del 20 per cent plantat, i podria ser a mitjans d'abril quan tot estigués a terra. Va dir que el subministrament d'aigua sembla ser adequat, i va assenyalar que febrer havia estat el segon millor de la història per nevades. "Però ho necessitàvem", va dir. "Estic escoltant que molta neu s'ha xopat a terra en lloc d'anar a córrer".