Les cooperatives agrícoles ajuden a que els productes agrícoles arribin a les prestatgeries de les grans superfícies.
Les cooperatives agrícoles de Novgorod ajuden els productes agrícoles a arribar als prestatges de les grans superfícies. A l'època soviètica, els propietaris de parcel·les domèstiques venien hortalisses a través de punts de recollida, ara amb l'ajuda de grans agricultors.
- Marina Ivanovna, els teus cogombres?
- El meu.
- Kholinsky?
- Kholynsky, llavors de Kholynsky, bons cogombres...
60 quilos de cogombres frescos i tot està bé. Marina Antonova, veïna del poble de Bronnitsa, lliura els cultius a la cooperativa un parell de vegades per setmana. Aquests llocs prop de Novgorod han estat famosos pels seus cogombres des de l'època de Pere el Gran, i no és d'estranyar que en un moment la pesca es va posar a gran escala.
"La meva mare va plantar cogombres, jo encara era petita, teníem un vaixell a motor i vam portar cogombres a la ciutat al mercat vell", diu Marina Antonova, veïna del poble de Bronnitsa.
Abans, en els temps de la cooperació dels consumidors, recorda Marina Ivanovna, la collita es va lliurar als punts de recollida, aquests punts es trobaven a gairebé tots els pobles. A principis dels anys 90, l'esquema habitual va fallar, per tal de sobreviure d'alguna manera venent cogombres, vaig haver de viatjar a Sant Petersburg.
“El carregarem al vespre, el portarem al matí. Però fins i tot a Sant Petersburg, no tothom tenia diners, van canviar cogombres per cereals, per llet condensada ", continua compartint els seus records Marina Antonova.
Actualment, les cooperatives de consum han estat substituïdes per cooperatives agrícoles. El resultat és bo per a tothom. Els propietaris de 6 hectàrees no tenen problemes amb les vendes i podeu guanyar un cèntim addicional, ara els cogombres es prenen a 50-70 rubles per quilo. Per als agricultors seriosos, el volum de subministraments està augmentant. I aquesta és l'única manera, diu Ivan Pireev, i pots suportar la competència.
“Cooperatives com la nostra actual són capaces d'acceptar aquests productes, portar-los als requisits exigits, certificar-los i vendre'ls tant als nostres punts de venda com a altres cadenes minoristes. Això és efectiu. Marina, Galya, Sveta. Prenem més d'una tona de cogombres al dia ", diu el cap de la granja de camperols, president del consell de supervisió de la cooperativa agrícola de Novgorod, Ivan Pireev.
Un altre component d'un producte competitiu és la seva qualitat. Per a l'escabetx, per exemple, els cogombres es cultiven exclusivament en terra oberta i d'una mida determinada. Tot i així, els cogombres Kholyn són una marca i cal combinar-los. No és casualitat que els escabetx decoressin les taules imperials, i en l'època soviètica, el mateix Joseph Stalin no menyspreava tastar aquest aperitiu.
-Com reacciona la gent? Comprar?
-Es compren, estan boníssimes, cruixents, aquí ja les tenim preparades...
Per cert, el Pireu podria comprar més cogombres o patates a la població local, el tema està processant. Per augmentar els volums, cal invertir, però, per exemple, un préstec al 5%, diu el pagès, prova-ho, pren-ho.
“El paquet de documents que es requereix avui per a un agricultor per rebre un préstec al 5% és impossible per a la majoria de la gent. Hem de ser més lliures en l'obtenció de préstecs d'inversió. El reequipament, la maquinària, les peces de recanvi, el suport es necessita més que mai, el suport hauria de ser més substancial ", creu Ivan Pireev.
Mentrestant, els plans de la cooperativa inclouen la compra d'una nova línia d'envasament. El cotxe nacional es comprarà amb una subvenció. Ajudarà no només a evitar problemes amb els components en el context de les sancions occidentals, sinó també a augmentar els volums de producció en un 30%.