El món entén que un dels grans reptes per davant segueix sent la necessitat d'augmentar dràsticament la producció de cultius alimentaris per mantenir les nostres futures poblacions globals.
En l'agricultura, això no només està impulsant l'ús de nous mètodes i inputs per ajudar a créixer els rendiments dels cultius, sinó també estratègies per reduir els elements que poden limitar la producció. A la indústria de la nutrició dels cultius, una de les àrees d'enfocament recents ha estat el paper negatiu que juga el clorur en la producció de cultius i, per tant, l'ús i l'impacte de fonts de potassi amb alt contingut de clorur en comparació amb l'ús del nitrat de potassi més beneficiós.
La investigació ha indicat que les fonts alternatives de potassi poden augmentar la salinitat gairebé un 50% en comparació amb el nitrat de potassi i, amb algunes fonts, s'aproxima al 100%.
El clorur és requerit per les plantes, però només en petites quantitats i, en general, es satisfà amb els nivells de clorur que ja existeixen als sòls o que s'afegeixen mitjançant tractaments de fertilitzants, aplicacions d'aigua de reg o precipitacions, especialment a les zones costaneres. S'ha demostrat que els nivells de clorur en els teixits vegetals són de 10 a 100 vegades més alts que els que es requereixen per al creixement ideal, cosa que indica la incidència generalitzada de nivells elevats de clorur als sòls, que causa una sèrie d'efectes perjudicials. L'excés de clorur en els sòls s'associa amb una major salinitat del sòl i esdevé tòxic per a les plantes, perjudicant el desenvolupament dels cultius i els sistemes del sòl.
Els símptomes típics de les plantes poden incloure un creixement retardat de les arrels i els brots, lesions de les plàntules, cremades de fulles i defoliació, la qual cosa redueix el rendiment i la qualitat dels cultius. Això pot incloure àcids orgànics reduïts, que afecta el gust, i compostos d'emmagatzematge valuosos com ara sucre, midó i proteïna, així com una major hidratació i una disminució de les propietats d'emmagatzematge o processament. Les aplicacions del clorur de potassi, que encara són habituals en els sistemes de cultiu actuals, continuen generant clorur (o sals) al sòl i a la zona de les arrels de les plantes, que també bloqueja l'absorció de nutrients essencials com el nitrat i el sulfat que contribueixen a cultius i aliments sans. .
A més, l'addició de clorur als sòls requereix un reg intensiu i addicional per evitar l'acumulació de sals a la zona de l'arrel, contrarestar l'empenta constant per millorar l'eficiència de l'ús de l'aigua.
Hi ha una varietat de cultius coneguts per la seva sensibilitat al clorur i a la sal, com ara els cultius d'ametlla, albercoc, alvocat, plàtan, cítrics, raïm, mango i préssec, baies com ara maduixa, enciam, ceba i pebrot dolç i hortalisses de camp de patata i tabac. , així com cafè i flors.
Alguns dels efectes poden incloure la reducció del contingut de matèria seca dels tubercles de patata, la sacarosa extraïble a la canya de sucre i la combustibilitat en el tabac, mentre que aquest últim també pot esdevenir fosc i fer olor després de l'envasat.
L'ús de clorur de potassi afegeix 760 grams de clorur per cada quilogram de potassi aplicat al sòl, mentre que el nitrat de potassi està pràcticament lliure de clorur perjudicial.
Tal Shani, director de màrqueting de fertilitzants solubles amb un proveïdor líder de nitrat de potassi, Haifa Group, va dir que un avantatge clau amb el nitrat de potassi era que en condicions excessives de clorur i solució salina, el component de nitrat realment va ajudar a reduir l'efecte nociu del clorur i el component de potassi va contrarestar els efectes nocius del sodi.
Presentació del grup Haifa nitrat de potassi combinant potassa i àcid nítric i continua a l'avantguarda de nous desenvolupaments d'aplicació amb el fertilitzant.
El fertilitzant de nitrat de potassi de l'empresa conté 100 unitats de nutrients vegetals, garantint que no hi hagi residus que contaminin el sòl o les aigües subterrànies.
Tal va dir que la sinergia efectiva entre el nitrat i el potassi va millorar l'absorció dels nutrients per part de les arrels de les plantes i també va impedir l'adsorció d'aquestes últimes a les partícules del sòl, mantenint-lo així disponible per a l'absorció durant un període més llarg.
A causa del seu baix índex de sal, tampoc hi ha necessitat de reg addicional, estalviant aigua important, i el nitrat de potassi del grup Haifa es pot barrejar de manera segura amb tots els fertilitzants solubles en aigua.
Una sèrie d'assaigs en diferents cultius i llocs han demostrat constantment els beneficis del nitrat de potassi en comparació amb altres fonts de potassi.
En un dels assaigs propis de Haifa, on es va comparar el nitrat de potassi amb el clorur de potassi en tomàquets cultivats en hivernacle en un tipus de sòl franco sorrenc, el rendiment va ser 17.4% més gran quan s'aplicava el nitrat de potassi.
En un assaig en patates en condicions salines afectades per clorur al Perú, el nitrat de potassi va aconseguir rendiments més alts que el sulfat de potassi i el clorur de potassi.
La selecció de la font adequada de potassi és vital per als productors d'ametlla de Califòrnia, que s'enfronten a l'escassetat d'aigua, les restriccions imposades pel govern per evitar el malbaratament de nitrogen i l'augment dels nivells de salinitat tant a l'aigua com al sòl, i una prova de diversos anys també va il·lustrar clarament el benefici de nitrat de potassi. Els rendiments van ser fins a un 22% més quan es va incloure nitrat de potassi en comparació amb clorur de potassi, sulfat de potassi i tiosulfat de potassi.
A més, els rendiments més alts de l'assaig també van demostrar una major recuperació del nitrogen (nitrogen total de la fruita en totes les parts de la fruita) i un augment del 13% de l'eficiència en l'ús del nitrogen.
En el blat i la soja a Itàlia, les aplicacions de nitrat de potassi, fins i tot a més d'un apòsit base de clorur de potassi, van aconseguir guanys de rendiment que oscil·laven entre el 8 i el 17% en el blat i el 5-12% en la soja.
Al Vietnam, les aplicacions de nitrat de potassi a més dels apòsits basals de clorur de potassi, i també després de tractaments basals reduïts, van augmentar els rendiments d'arròs arrossegat fins a un 16%. Finalment, en assaigs en hivernacle a Turquia, on es va aplicar nitrat de potassi al meló tractat amb salinitat, es va trobar que reduïa significativament els efectes de la salinitat sobre el creixement de les plantes i els rendiments de fruites.
Els assajos continuen reforçant els beneficis del nitrat de potassi per als agricultors i els riscos de l'ús de fonts alternatives de potassi, que, tot i ser una inversió de menor cost, són perjudicials per a la producció de cultius, els sistemes de sòls i els seus rendiments.