L'anàlisi moderna de la saba de les plantes és una tecnologia emergent que potser haureu sentit parlar recentment en una conversa amb els vostres companys productors. L'eina porta el mostreig de teixits tradicional a un nivell superior proporcionant una visió molt més profunda del que passa a les plantes per tal de prendre decisions informades sobre nutrició i fertilitzants.
Molts l'anomenen una anàlisi de sang per a plantes, en part perquè les mostres extretes per a l'anàlisi de la saba se centren en la saba (xilema i floema) del sistema vascular dels pecíols, fulles i/o tiges. Les mostres de teixit tradicionals treuen dels nutrients dins del teixit de la fulla, o de l'acumulació històrica de nutrients.
És per això que els defensors de la tecnologia diuen que l'anàlisi de saba us ofereix un avantatge respecte al mostreig de teixits. En termes senzills, on les mostres de teixit tradicionals proporcionen una instantània de l'actualitat a la planta, l'anàlisi de la saba pot donar un cop d'ull a l'inventari de nutrients i proporcionar una visió avançada d'on seran els elements nutricionals en els dies i setmanes següents: de quatre a sis setmanes. en alguns casos. I és una prova més completa. Podeu obtenir una lectura de fins a 23 nutrients essencials i indicadors nutricionals diferents.
Eina didàctica
Agro-K, un fabricant de nutrició foliar i productes biològics, va començar a treure mostres d'anàlisi de saba per als seus clients el 2015. Jeff Glass, gerent de desenvolupament comercial del sud de l'empresa, ha extret i analitzat gairebé totes aquestes mostres a Florida. La tecnologia s'ha utilitzat en cítrics i altres cultius com les maduixes, els tomàquets i la síndria.
Agro-K treu i envia les mostres per analitzar-les fins als Països Baixos. Només un grapat d'altres laboratoris a nivell mundial ofereixen serveis d'anàlisi de saba.
L'anàlisi de saba us pot ajudar a ajustar les aplicacions de nutrients per mantenir la nutrició de les plantes en un estat d'equilibri. Els resultats de l'informe indiquen si els elements són deficients, òptims o excessius. El vidre diu que un element que està en excés pot ser tan perjudicial com un que és deficient. Per exemple, en els cítrics, si els nitrats són excessius, l'arbre ha de metabolitzar el nutrient tant si ho necessita com si no. Això significa més estrès en un arbre ja estressat pels efectes de HLB. Alguns elements, si són massa alts, limitaran la disponibilitat d'altres elements a la planta. Les dades acumulades de les mostres suggereixen que l'estrès d'elements nutricionals excessius podria provocar un augment de la caiguda de la fruita en els cítrics.
Els productors s'incorporen
Tot i que encara és només en els primers dies d'adopció, més productors comencen a integrar l'anàlisi de saba als seus programes de gestió de la fertilitat. Un és cultivador de maduixes Dustin Grooms, Gerent de granja de Fancy Farms a Plant City, FL. Utilitza el mostreig de sòl de quadrícula per aplicar fertilitzants a terra utilitzant taxes variables en funció dels resultats.
"Estem aprenent molt a través de l'anàlisi de la saba sobre els nutrients, el moment de les aplicacions i el que necessita el cultiu", diu Grooms. "És avantguardista. Realment podeu estalviar diners un cop comenceu a fer-ho donant a la planta només el que necessita i no comprant un fertilitzant i aplicant-lo només perquè això és el que sempre heu fet. Normalment busquem una certa quantitat de nitrogen, potassi i fòsfor segons les recomanacions de la Universitat de Florida i BMP [millors pràctiques de gestió]. Aleshores, a partir d'aquesta base de referència, utilitzem l'anàlisi de saba per marcar realment la nutrició del que necessita la planta. L'anàlisi dirigeix les nostres aplicacions foliars i de fertirrigació durant la temporada".
Bryan Paul Jr. de Bob Paul Groves va començar a utilitzar l'anàlisi de saba per tenir un millor control de les proves de camp que estava duent a terme.
"Aquesta va ser la primera temporada que vaig fer servir l'anàlisi de saba", diu. "He estat realitzant assaigs amb diversos productes fertilitzants, però utilitzant l'anàlisi tradicional de teixits. Els meus resultats eren tan inconsistents que era difícil entendre el rendiment del producte a la prova. Amb l'anàlisi de saba, estic obtenint resultats molt més precisos que són coherents d'un informe a un altre".
També va notar que l'anàlisi mostraria deficiències de nutrients abans que es mostressin visualment a l'arbre.
"Ho estem veient sobretot amb els elements menors com el zinc, el ferro i el manganès", diu. "Som capaços d'atrapar-ho aviat i abordar-ho, i podem notar una diferència en la resposta dels arbres respecte a la temporada passada.
"Amb lectures més precises, estem equilibrant la nutrició. Estem retirant les aplicacions de nitrogen i fins i tot algunes de potassi. Tenim previst continuar utilitzant l'anàlisi de saba, perquè crec que veurem beneficis acumulats amb el temps a mesura que equilibrem la nutrició en aquests arbres".
Maurice Turgeau de Thayer Citrus va començar a utilitzar l'anàlisi de saba l'any 2019. Diu que la capacitat d'obtenir una vista prèvia de les necessitats de l'arbre amb antelació ha destacat des que fa servir l'eina.
"Rebem l'informe i veiem coses que succeeixen d'aquí a un parell o tres de setmanes que s'han de resoldre ara", diu. “Si esperem aquesta quantitat de temps, hem perdut l'oportunitat d'abordar-ho d'una manera proactiva. Utilitzant l'anàlisi tradicional de teixits, semblava que sempre estiguéssim perseguint les nostres cues quan es tracta de decisions de fertilitat".
També ha après que hi ha un moment per fer marxa enrere en alguns dels nutrients que s'apliquen i parar més atenció als elements menors.
"Hem fet marxa enrere en les nostres aplicacions de fertilitzants líquids perquè estàvem veient que els nostres nivells de nitrats eren massa alts", diu. "Ara estem mirant elements als quals mai no hem prestat molta atenció abans com la sílice, el molibdè i el cobalt. Ens estem adonant que potser són més crítics del que pensàvem.
“A més, l'anàlisi de saba ens mostra com els excessos i les deficiències d'elements poden iniciar un efecte en cascada d'altres problemes a la planta. Ja saps el vell adagi, la gota que va fer gotejar el got al camell. No era aquella palla; era el pes total de totes aquelles palletes. Continuem aprenent com influeixen tots aquests elements en la salut de l'arbre. Les dades que estem recopilant al llarg del temps estan canviant les recomanacions sobre quina és la taxa adequada per a diversos nutrients en funció de com reaccionen els arbres. Aquestes dades i com reaccionem em recorden el procés de la intel·ligència artificial".
Després d'utilitzar l'anàlisi de saba durant una temporada completa per guiar les decisions de nutrients, Turgeau diu que pot veure'l als arbres. "Els arbres semblen més sans, hem tingut un rendiment lleugerament millor aquesta temporada i estem veient una millor retenció de fruites", diu.
Com es treuen les mostres de saba?
Fer una anàlisi de saba és un procés una mica diferent d'una mostra de teixit tradicional. Les mostres de sòl encara són necessàries quan s'utilitza l'anàlisi de saba i estableix les bases per a l'inventari de nutrients del sòl. Sovint s'extreuen mostres de teixit tradicionals al mateix temps que l'anàlisi de saba per a finalitats de comparació, encara que no són necessàries.
L'anàlisi de saba requereix la recollida de fulles madures i fulles joves. Això mostra la mobilitat activa de fins a 23 elements diferents que s'estan analitzant. Prengui el fòsfor per exemple: la fulla jove pot mostrar un nivell més alt, però la fulla més vella podria mostrar una concentració de fòsfor més baixa. Si la concentració a la fulla més vella està per sota del nivell de concentració a la fulla jove, l'anàlisi mostra una deficiència de fòsfor. En aquest cas, les fulles joves estan allunyant el nutrient de les fulles velles.
A més, s'han de treure mostres a les hores del matí, des de la sortida del sol fins a les 10 del matí, abans que el sistema vascular de la planta "desperti" a la llum del sol. Les fulles s'han de mantenir seques i fresques abans de l'enviament per a l'anàlisi, però no congelades perquè això danya les estructures vasculars. S'han de recollir uns 80 grams de material de fulles joves i velles. En cítrics, és a dir, entre 55 i 60 fulles per mostra.