Els investigadors han vist resultats variats en els dos primers anys d'assaigs que estudien l'impacte de les pràctiques de gestió del sòl en la producció de maduixes.
Amanda McWhirt, especialista en extensió hortícola de la Universitat d'Arkansas, va presentar les conclusions fins ara durant la recent Conferència regional de fruites i verdures del sud-est. Va parlar com a part de la Associació Nord-americana de Cultivadors de Maduixes reunió anual, celebrada com a part dels actes a Savannah, Geòrgia. McWhirt era assistent de recerca de postgrau en ciències de l'horticultura a la Universitat Estatal de Carolina del Nord en el moment en què es va realitzar l'estudi.
"El nostre projecte de recerca pretenia avaluar si les pràctiques de gestió del sòl que tenen com a objectiu millorar la salut del sòl (pràctiques de gestió sostenible del sòl) poden tenir un impacte en els rendiments, la qualitat de la fruita i les mesures de la salut del sòl tant en els sistemes de producció de maduixes tradicionalment fumigats com no fumigats. " ella va dir.
Les pràctiques avaluades van ser: compost aplicat a 7.5 tones per hectàrea; un cultiu de cobertura d'estiu de 100 lliures de caupi més 10 lliures de mill perla; inoculació de plantes en taps amb vermicompost i fongs micorízics arbusculars autòctons (AMF); i diverses combinacions d'aquestes pràctiques, com ara compost més cultius de cobertura i compost més cultius de cobertura més inoculació de taps.
Aquests tractaments es van aplicar tant en sistemes de plasticultura fumigada (Pic-Clor 60) com no fumigada.
Les principals preguntes de recerca van ser:
- Quan es comparen entre els dos sistemes de fumigació, quin efecte tenen aquestes pràctiques sobre el rendiment, la qualitat del fruit i les mesures de la salut del sòl?
- Es poden reintroduir els bons microbis del sòl als sistemes de fumigació mitjançant la inoculació de taps?
L'estudi es va dur a terme durant les temporades 2014 i 2015 a la Centre de Sistemes d'Agricultura Ambiental (CEFS) a Goldsboro, Carolina del Nord.
“També vam treballar amb cinc agricultors per explorar l'ús de taps inoculats a les seves granges; un d'aquests també va iniciar una àmplia gamma de pràctiques de gestió sostenible del sòl en associació amb el projecte", va dir McWhirt.
Totes les plantacions de les estacions d'investigació van utilitzar el conreu de maduixa Chandler, mentre que les granges van cultivar una varietat de conreus.
Els membres del projecte van ser McWhirt, Michelle Schroeder-Moreno, Gina Fernandez, Yasmin Cardoza i Hannah Burrack.
"Estem mirant específicament el compost, els cultius de cobertura d'estiu i els inoculants beneficiosos del sòl afegits al tap de maduixa", va dir.
“L'objectiu en fer aquest estudi era avaluar la incorporació d'aquestes pràctiques de producció a la producció de plasticultura de maduixa fumigada i no fumigada, per veure si cal fer recomanacions específiques sobre els efectes d'aquestes pràctiques, tant en el rendiment com també en el salut del sòl dins de diferents sistemes de fumigació", va dir.
"Durant l'estudi de dos anys, vam veure que certes pràctiques tendeixen a tenir un millor rendiment en els sistemes fumigats i altres pràctiques en els sistemes no fumigats", va dir. "Dins del sistema fumigat, els cultius de coberta tendeixen a donar el màxim rendiment, mentre que les tècniques d'inoculació de taps semblaven tenir el major impacte en l'augment dels rendiments en el sistema no fumigat. Vam veure que el compost tenia un impacte en l'augment de determinades mesures de fertilitat del sòl, concretament el pH en una espècie de capacitat d'intercanvi.
“No vam veure que hi hagués canvis físics al sòl després de dos anys, de manera que no hi ha canvis en l'estabilitat dels agregats ni en la matèria orgànica. Vam veure alguns resultats interessants pel que fa als aspectes biològics de la salut del sòl. En particular, estem utilitzant la tècnica d'inoculació de taps amb la idea que podríem reintroduir aquests bons microorganismes del sòl al sistema fumigat. I ho vam controlar mirant els nostres fongs microbiològics a les arrels de la maduixa.
"Bàsicament, el que vam veure és que no vam poder restablir els fongs micorízics al sistema fumigat", va dir McWhirt. "Així que la nostra tècnica d'inoculació de taps no va funcionar per aquest motiu.
"Al final de la segona temporada de camp, volíem avaluar les poblacions microbianes totals del sòl, i vam veure que hi havia un efecte molt gran de la fumigació en la reducció de l'activitat microbiana, fins i tot vuit mesos després de l'últim esdeveniment de fumigació. " ella va dir. "No vam veure que cap pràctica de producció pogués mitigar aquesta reducció. El compost d'inoculació de taps i el cultiu de coberta tenien una activitat microbiana lleugerament més alta en relació amb el control en el sistema fumigat, però cap d'ells va restablir l'activitat microbiana al mateix ritme que vam veure al sistema no fumigat.
"Finalment", va dir McWhirt, "vam veure alguns resultats on la fumigació tenia un efecte en la qualitat de la fruita, especialment la vida útil i el sabor de la fruita, on les baies tenien certes mesures de vida útil que en realitat eren millors quan fumigàvem. Però les baies també tenien nivells més baixos de brix i dolçor de la fruita quan fumigàvem, especialment aquí al sud-est, on la majoria dels nostres productors comercialitzen cap a la seva pròpia selecció, i el sabor és molt important.
"Així que aquesta reducció del sabor sota un sistema de fumigació hauria de ser una cosa que els productors haurien de tenir en compte en el futur", va dir. "Tot i que vam veure que l'aplicació de compost podria augmentar la dolçor de les baies, tant si estiguéssim fumigant com si no, de manera que podria ser una cosa que els productors puguin utilitzar".
Efectes sobre el creixement de les plantes
No hi va haver efectes forts de les pràctiques de gestió del sòl sobre el creixement de les plantes, excepte amb la inoculació de taps. En ambdós anys, la inoculació de taps va donar lloc a taps més grans en el moment de la sembra, i el 2015, els taps inoculats tenien un sistema radicular més gran a les parcel·les no fumigades, mesurat en cinc punts diferents durant la temporada de primavera. La fumigació va augmentar el pes de la corona el 2014 i la mida global de la planta el 2015.
Donar resultats
"En ambdós anys, vam observar que determinades pràctiques de gestió afectaven el rendiment de manera diferent segons si s'utilitzaven en producció fumigada o no fumigada", va dir McWhirt.
En alguns casos, les pràctiques de gestió van tenir diferents efectes sobre el rendiment quan es van combinar amb altres pràctiques. Tanmateix, no semblava haver-hi un efecte additiu, on si dues pràctiques funcionaven ben separades, el seu efecte augmentava quan es combinaven les pràctiques.
"Les pràctiques de gestió del sòl no van afectar els rendiments de cada sistema de fumigació de manera coherent durant els dos anys que es van estudiar", va dir McWhirt. "No obstant això, quan es va fer una mitjana durant els dos anys, la inoculació d'endolls va produir la més alta en ambdós sistemes de fumigació, i només els cultius de cobertura van obtenir el més alt en el sistema de fumigació".
Resultats de qualitat de fruita. Els investigadors només van mesurar el sabor de la fruita i la vida útil el 2015, després que els recol·lectors de l'estació d'investigació notés que les baies no fumigades "saben més dolces" el 2014.
Per comprovar-ho, els investigadors van recollir baies en tres dates diferents durant la temporada 2015 i les van avaluar per a la seva vida útil i el seu sabor. Les baies fumigades tenien una millor qualitat després de vuit dies d'emmagatzematge refrigerat que les baies no fumigades. Les baies cultivades només amb compost tenien els nivells de brix més alts.
Canvis en la salut del sòl. Els cultius de cobertura van reduir les males herbes d'estiu i es va produir una lleugera reducció addicional de les males herbes en les que també van rebre compost, cosa que pot indicar un establiment més ràpid de cultius de cobertura. La biomassa del cultiu de cobertura no va ser diferent entre les parcel·les que van rebre compost abans de l'establiment del cultiu de coberta i les parcel·les sense compost.
Efectes sobre l'estabilitat del sòl, la capacitat del sòl de resistir l'erosió. Passat el segon any, les parcel·les no fumigades tenien una major mesura de sòl capaç de suportar l'erosió. Els microbis del sòl contribueixen en part a aquesta capacitat a causa de les substàncies semblants a la cola que excreten al sòl que uneixen les partícules del sòl. Els investigadors encara estan investigant aquest resultat.
Efectes sobre els nematodes. En el mostreig de nematodes a finals de maig i principis de juny de 2014 i 2015, no hi va haver cap efecte de les pràctiques de fumigació o gestió del sòl sobre les poblacions de nematodes.
Efectes sobre les comunitats microbianes del sòl. En el mostreig de la mida de la comunitat microbiana del sòl a principis de juny de 2015, hi va haver un efecte significatiu de la fumigació en la reducció de la comunitat microbiana del sòl. Hi va haver un efecte del compost en l'augment de certs microbis bons i en reduir-ne d'altres tant en el sistema fumigat com en el no fumigat. En ambdós anys, el compost i els cultius de cobertura van subministrar suficient nitrogen abans de la plantació.
Veure vídeo a la impacte de les pràctiques de gestió sostenible del sòl en la producció de maduixes.
- Gary Pullano, editor associat