El nombre d'intoxicacions a la regió de Leningrad augmenta significativament a l'estiu. El motiu més sovint són verdures i fruites tan atractives. El toxicòleg Mikhail Kutushov va dir als periodistes del MK en Peter com triar productes de temporada segurs.
El metge va assenyalar que els melons, síndries, plàtans, cogombres, cítrics i verdures solen causar mala salut. La temperatura del pacient augmenta, comença el mareig, apareixen diarrea, nàusees i vòmits.
Les fruites i verdures es converteixen en un entorn increïblement atractiu per a la reproducció de microorganismes a l'estiu, per la qual cosa primer de tot cal emmagatzemar els productes correctament. Per exemple, és millor prendre una síndria sencera. Les fruites tallades tenen més probabilitats de desenvolupar bacteris.
Els nitrats i pesticides que es van utilitzar per processar el cultiu durant la maduració també poden causar intoxicació. Els compradors no poden esbrinar-ho, per la qual cosa heu de triar almenys productes sencers, sense danys.
Assegureu-vos de rentar-vos tant els aliments com les mans. La majoria de les intoxicacions es produeixen en nens precisament per aquest motiu. Idealment, val la pena menjar verdures i fruites només després del tractament tèrmic.
Les verdures, les cireres i les maduixes no se sotmeten a tractament tèrmic, i moltes persones ni tan sols es renten bé els aliments. MK a la regió de Leningrad va publicar recomanacions de Rospotrebnadzor sobre com netejar correctament les verdures i les fruites abans d'usar-les.
Una font: https://www.mk-lenobl.ru/