Elizaveta Kapyrina, corresponsal de l'Orel State Television and Radio Broadcasting Company, va descobrir com es cultiva un producte saborós i respectuós amb el medi ambient.
Els tomàquets i els cogombres frescos poden estar a les taules dels oryolins durant tot l'any. Per això, a la regió operen tres grans complexos d'hivernacles. Els cultius es cultiven sense terra, gràcies a la tecnologia de baix volum sobre substrats artificials utilitzant solucions de nutrients. Rosselkhoznadzor controla estrictament el contingut de metalls pesants i pesticides.
Per al cicle general de producció, d'octubre a juliol, s'eliminen fins a 55 quilograms d'un producte ecològic absolutament pur d'un metre quadrat. Per cert, la pol·linització de les plantes es produeix amb l'ajuda dels borinots. Ajuden a millorar la qualitat i el rendiment del producte. Avui en dia, els moderns complexos d'hivernacles ja no poden prescindir del seu treball.
Nikolai Sagan, agrònom en cap d'una empresa agroindustrial: "Per protegir les plantes de malalties i plagues, utilitzem només material biològic, no fem servir cap producte químic, de manera que les plantes estan vives i sanes".
Els complexos moderns d'hivernacle són un procés tecnològic complex. A cada planta es connecta un comptagotes i el control es confia completament a l'ordinador. El temps de creixement del cogombre (des de la llavor fins al fruit) és de 45 dies, els tomàquets creixen 110 dies.
Les nostres verdures es venen activament a través de grans i petites cadenes minoristes de la regió d'Oryol. Això és el 60 per cent. La resta va a regions veïnes. La direcció està intentant minimitzar l'augment del cost del producte perquè no augmenti el preu a la botiga.
Garik Tsaturyan, director general d'una empresa agroindustrial: “Fem la major part del treball per a la regió on ens trobem, perquè aquí estem construïts per oferir a aquesta regió productes d'alta qualitat, de manera que la població pugui obtenir un alt nivell. -producte biològic de qualitat i a un preu inferior als productes importats.”
Alexander Shalimov, cap del Departament d'Agricultura de la regió d'Oryol: "Tenim la intenció de desenvolupar encara més els nostres complexos d'hivernacle, fins i tot augmentant les seves capacitats i construint nous complexos. No s'esperen nous jugadors al nostre mercat en un futur proper, però les empreses que estan treballant estan considerant la possibilitat d'augmentar les seves capacitats”.
En aquests moments, la producció d'un determinat complex d'hivernacle està funcionant al màxim. La superfície total és de 7.5 hectàrees. Dóna feina a unes 120 persones i tothom vetlla per la seguretat alimentària de la nostra regió.