Els compradors a Austràlia hauran de seguir pagant preus alts per les verdures o arriscar-se a veure només aliments congelats importats a les botigues, va dir el 26 de juliol Monte Farms, un dels productors de verdures més grans del país, segons el canal de televisió australià ABC.
Aquesta situació de preus s'ha desenvolupat al mercat nacional, ja que els agricultors lluiten amb els costos de producció en constant augment i l'escassetat de mà d'obra. Els productors agrícoles han de reduir significativament la superfície de conreu a causa dels elevats costos i la manca d'un nombre suficient de treballadors. A més, una quantitat sense precedents de verdures d'hivern cultivades a l'estat es dirigeix cap a l'est del país després d'una sèrie de desastres naturals que van destruir els cultius a Nova Gal·les del Sud i Queensland.
Monte Farms conrea una varietat d'hortalisses com enciam, api, coliflor, bròquil, espinacs i col. Luciano Monte, propietari de la granja, va dir que la seva empresa ha fet el pas sense precedents de tallar les plantacions a la meitat aquest any a causa de l'escassetat de mà d'obra i els alts costos de fertilitzants i combustibles.
Uneix-te a la discussió al canal de Telegram
IA Krasnaya Vesna sobre l'agricultura
"El preu que estem rebent ara és el que necessitem per sobreviure", va dir. “[Els consumidors] s'han d'acostumar a això, en cas contrari hauran d'aconseguir aliments congelats o aliments de l'estranger. El cost dels fertilitzants ha augmentat un 100%, el combustible entre un 70 i un 80%, la mà d'obra s'ha disparat: pagues fins a 34 dòlars l'hora".
El majorista Chris Hewitt de Quality Produce International va dir que els preus han augmentat significativament a causa de la demanda inusual de verdures d'Austràlia Occidental dels estats de l'est. Els cultius d'hortalisses d'hivern a les regions agrícoles clau de Queensland i Nova Gal·les del Sud van ser destruïts per les inundacions del maig i juny de l'any passat.