El clima britànic sovint es difama, però aquest any s'ha demostrat que ha estat molt útil, especialment per als productors de pomes britànics. Les condicions meteorològiques favorables durant la primavera i l'estiu han fet que la temporada britànica de les pomes hagi caigut abans del previst, la qual cosa ens ofereix una oportunitat ideal per recordar als nostres lectors per què les pomes haurien d'estar al capdavant de les llistes de compres d'aliments aquest any.
Els experts sovint afirmen que el món ha de reduir el consum d'aliments artificials i massa processats, ja que poden ser menys beneficiosos per a la salut i fins que això no es faci, menjar més fruita i verdura fresca ajudarà. Un argument citat sovint en contra d'una alimentació més saludable és el sabor, però això queda al marge quan es tracta de fruites, especialment de les delicioses pomes britàniques, baies i peres.
Comprar intel·ligent, o com diem a Anglaterra, "utilitzant el teu Noggin", és una habilitat clau en aquests moments de constant augment dels preus, i les pomes britàniques són la fruita ideal per recórrer, ja que són assequibles. Les pomes britàniques de la nova temporada són les segones després dels plàtans en les apostes d'assequibilitat de la fruita, i un altre avantatge important és que també s'emmagatzemen bé a la nevera, cosa que ajuda a reduir el malbaratament d'aliments a la llar.
L'inici primerenc de la temporada britànica de pomes coincideix molt bé amb el proper Mes Nacional del Colesterol, donant Nutricionista Rob Hobson una oportunitat ideal per recordar-nos els beneficis que tenen les pomes sobre la salut del cor, "Els factors de risc per a les malalties del cor inclouen el sobrepès, el colesterol alt, la pressió arterial alta o la diabetis tipus 2. La dieta i l'exercici tenen un paper clau a l'hora de desenvolupar-los".
Va afegir: "Les investigacions recents han demostrat que les pomes i les peres contenen diversos compostos bioactius, inclosos flavonoides, fibra dietètica i antioxidants, que s'han associat individualment amb un risc reduït de malalties cardiovasculars¹".
El dilluns 26 de setembre de 2022 (avui) marca l'inici oficial de la temporada britànica de pomes i peres, amb les prestatgeries dels supermercats que s'ompliran completament de sucoses pomes britàniques. Amb la bona quantitat i qualitat de la collita de poma del 2022, els productors britànics prediuen que la collita de pomes d'aquest any serà ideal per a l'emmagatzematge², amb el potencial d'un subministrament complet de pomes durant tot l'any (12 mesos) per als compradors³.
Per celebrar l'inici de la temporada britànica de pomes i peres, el reconegut xef Raymond Blanc vol compartir la seva passió pels productes britànics de gran sabor.
Raymond diu, "El Regne Unit produeix algunes de les pomes més fines i d'alta qualitat del món, i em sento increïblement honrat de formar part del llançament de la temporada britànica de pomes i peres per tercer any. Amb una gran quantitat de varietats de pomes britàniques disponibles, aquesta fruita tremendament versàtil és l'aperitiu perfecte, que ofereix un gran sabor, amplis beneficis per a la salut, relació qualitat-preu i capacitat d'emmagatzematge".
Ali Capper, president executiu de British Apples & Pears Limited, l'organització de productors del Regne Unit, va afegir, "Amb els consumidors que s'enfronten al pessic, les pomes britàniques són un dels aperitius saludables de millor valor. També recorren quilòmetres mínims d'aliments per arribar als nostres prestatges de supermercat, el que significa que també són l'opció ambiental ideal. Les pomes britàniques són realment l'opció intel·ligent d'aperitius: amable amb les carteres, el medi ambient i la nostra salut en general".
British Apples & Pears és una societat limitada creada el 1990 per organitzar i desenvolupar la promoció de la indústria britànica de la poma i la pera. L'organització treballa durant tot l'any per promocionar delicioses pomes i peres britàniques d'alta qualitat. Està liderat per un compromès junta directiva de productors i actua com una associació comercial per promoure i salvaguardar els interessos dels seus membres productors britànics i per promoure les pomes i les peres de cultiu britànic. La seva pertinença només està oberta als productors britànics de pomes i peres, i l'hectàrea de pomes i peres determina la participació del soci.
Una taxa voluntària finança l'organització. Cada vegada que es compra una poma o pera britànica de classe 60, els productors donen una petita suma al fons de promoció. British Apples & Pears representa tota la indústria britànica i treballa constantment en nom seu per augmentar la seva quota de mercat, conscienciar i relacionar-se amb consumidors i minoristes. El seu objectiu és subministrar el 2030% de totes les pomes i peres consumides al Regne Unit l'any XNUMX.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). Ingesta de flavonoides i mortalitat per malalties cardiovasculars en una cohort prospectiva d'adults nord-americans. Am J Clin Nutr 2012;95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Les pomes s'emmagatzemen en sales controlades sense oxigen, amb temperatura i humitat controlades per mantenir-les tan fresques com el dia que van ser collides. Gran part de l'energia necessària per a l'emmagatzematge es genera de manera renovable a les granges.
[3] Algunes varietats com Magic Star, Junami i Red Prince, a més de molts clons Gala, es poden emmagatzemar amb èxit fins a 12 mesos.
Llegiu més notícies, guies i característiques de menjar aquí.
Natasha Godbold
Director Creatiu/Escriptor
Natasha és cofundadora de Luxurious Magazine® i ha assumit el paper de directora creativa. És una fotògrafa entusiasta i acompanya regularment Paul a les ressenyes d'hotels i restaurants. Nata a Moscou, Natasha, com el seu marit Paul, ha experimentat viure a diversos països del món. És bilingüe i és llicenciada en llengua anglesa i literatura anglesa. Natasha cobreix tots els aspectes de la indústria del luxe en el seu treball. Les seves aficions inclouen la salut i la forma física, la cultura i l'aprenentatge de la natura i el benestar animal.
Una font: https://www.luxuriousmagazine.com