Cultiu de plantes de col vermella
Hola amics, avui som aquí amb un nou tema anomenat "Creix la col vermella". La col vermella també s'anomena morat col, i pertany a la família de les Brassicaceae. La col vermella té un gust més pebrot en comparació amb la col habitual a causa de la presència de pigments antocians. El color de la col es deu a la presència d'antocianina. A més, fa bells guisats, amanides i escabetx i és una manera fantàstica d'afegir carotenoides que prevenen el càncer a la vostra dieta. Les fulles de la planta estan ben disposades per formar una col amb cap, amb una forma plana, cilíndrica, esfèrica o ovalada. Tenen fulles uniformes, de forma arrodonida i mida mitjana. La planta de col vermella té un cap compacte de fulles vermelles. La planta de col vermella té espigues de flors fàcilment en condicions de fred, per la qual cosa es recomana l'ús de túnels a les plantacions de principis de primavera.
La col vermella és molt semblant a la col verda normal, però encara hi ha algunes diferències diferents que potser haureu de conèixer. Conté unes 10 vegades més vitamina A en comparació amb la col verda, i també té el doble de ferro. S'emmagatzema millor que la col verda i és de baix manteniment vegetal pots plantar. És una bella forma d'una de les plantes vegetals més antigues conegudes. El sabor és com el de la col verda i excel·lent bullit o sofregit.
La col vermella és una espècie de col i les seves fulles són de color vermell fosc/morat. Tanmateix, la planta canvia de color segons el valor del pH del sòl, a causa d'un pigment pertanyent a les antocianines. Les fulles de la col vermella creixen més vermelloses en sòls àcids, creixeran morades en sòls neutres, mentre que un sòl alcalí produirà cols de color groc verdós.
El cultiu de plantes de col vermella no és gens difícil i prefereix temperatures més fresques i ombra parcial. Tanmateix, aquesta planta vegetal de fulla resistent és susceptible a les plagues, així que assegureu-vos de vigilar-la sempre. Si es planta correctament, en pots obtenir 2 cultius en un any això vol dir un a la primavera i un altre a la tardor. El cultiu de plantes de col vermella és molt semblant al cultiu de col verda. Primer haureu de començar les llavors a l'interior, de manera que necessitareu una safata, algunes llavors de col vermella i terra inicial.
Una guia pas a pas per al cultiu de col vermella, consells de plantació, idees, tècniques i secrets
Guia ràpida per al cultiu de plantes de col vermella
- Nom - Col vermella
- Nom científic: Brassica oleracea
- Origen: els orígens són estrictament europeus
- Formes: estàndard rodones a aplanades o punxegudes
- Sabor - Sabor lleugerament picant
- Hàbit de creixement de les plantes: planta biennal però conreada com a cultiu vegetal anual
- Clima en creixement: fàcil de cultivar en temps fresc
- Sòl: sòl ben drenat i ric en nutrients i ric en matèria orgànica
- Llum: llum solar parcial (estiu) i llum solar total (hivern)
- Informació estacional: totes les estacions
- Mida del cap - 3 lliures
- Maduració - 75 dies
- Espaiament de les plantes - 24 polzades de distància
- Mida de la planta: aproximadament 18 polzades d'alçada i 24 polzades d'ample
Diferents tipus de varietats de col vermella
- La varietat "Ruby Ball" és compacta i probablement la col vermella més saborosa.
- La varietat 'Mammoth Red Rock' és gran i s'emmagatzema bé.
- 'Scarlet O'Hara' és un híbrid japonès.
- La varietat de col vermella 'Ruby Perfection' destaca per la seva bellesa.
- Les varietats 'Lasso' i 'Red Acre' són dues cols vermelles de pol·linització oberta.
Requisits del sòl per al cultiu de plantes de col vermella
Per al cultiu de plantes de col vermella, proporcioneu un sòl ben drenat, ric en nutrients i ric en matèria orgànica. La col vermella es pot conrear en diferents tipus de sòls que van des de sorrenc argil a terra argilosa. Però assegureu-vos que el nivell de pH del sòl es mantingui entre 6.5 i 7 per obtenir un bon rendiment. Sòl ric en orgànic La matèria amb un bon drenatge és tot el que necessiten les vostres plantes de col vermella per prosperar.
Quan i on cultivar plantes de col vermella
Generalment, les cols vermelles es sembren des de febrer fins a mitjans d'abril per trasplantar-les des d'abril fins a principis de juny. Fa bé en zones humides amb sòls fèrtils ben drenats. La topografia de la zona ha de ser plana o suaument inclinada per evitar el desplaçament de les llavors per l'aigua en plantar. Això s'aplica quan la producció és comercial i s'ha de cultivar al sol.
Cultiu de col vermella a partir de llavors o restes
La col es pot plantar a partir de llavors o restes. Les llavors de col vermella de qualitat estan disponibles a qualsevol empresa o botiga de llavors agrícoles. Tanmateix, les restes són les restes de col que s'uneixen a l'arrel.
Quan es cultiva col vermella a l'interior a partir de restes;
- Simplement col·loqueu la base sobrant d'on surten les fulles de la planta en un recipient poc profund ple d'aigua.
- Col·loqueu el recipient al balcó per facilitar l'accés a la llum.
- Les arrels i les fulles haurien de començar a brotar en uns 3 o 4 dies.
- Després d'això, canvieu l'aigua cada pocs dies per assegurar-vos que no s'assequi.
- Podeu trasplantar la col vermella al vostre jardí; un recipient ple de terra o simplement deixeu-lo créixer a l'aigua sempre que continueu canviant l'aigua de tant en tant.
Quan la col vermella creix a partir de llavors ja sigui per a la subsistència o amb finalitats comercials;
- Les llavors es cultiven primer a l'interior abans de ser trasplantades. Es recomana començar les llavors de col vermella a l'interior unes 4 setmanes abans de l'última gelada. Sembra les llavors en recipients que permetin el moviment de l'aigua pel fons d'una cel·la.
- Les plàntules han d'estar a punt per trasplantar-se quan tinguin entre 2 i 4 polzades d'alçada i hagin brotat les primeres fulles. Les plàntules s'han d'endurir per alentir el creixement de les plantes de manera que puguin suportar condicions dures on s'han de trasplantar. Una vegada que les plàntules creixen a unes 2 polzades d'alçada i van desenvolupar les seves primeres fulles, es poden endurir i traslladar-les a l'exterior per trasplantar-les.
- Quan trasplanteu, espacieu les plàntules entre 12 i 26 polzades per permetre el creixement. Assegureu-vos de desherbar i prendre mesures per controlar les plagues i malalties que poden atacar els vostres cultius, feu-ho fins que madurin. Regeu regularment les plantes, ja que les cols vermelles requereixen molta aigua.
- La col vermella prefereix els climes que es mantenen humits i frescos per a la seva etapa de creixement vegetatiu. Necessitaran regar sovint, però d'altra manera són plantes de baix manteniment.
Procés de plantació de col vermella
- Un cop establertes les plàntules i han crescut de 2 a 3 fulles veritables, és hora de trasplantar la col vermella.
- Feu-ho de 2 a 3 setmanes abans de l'última data de gelada prevista. Trasplanteu un dia ennuvolat perquè la plàntula de col no estigui exposada a la llum solar intensa.
- Trieu un bon lloc al vostre jardí o els llits elevats són ideals, però no necessaris.
- Una zona amb ombra parcial és millor, ja que a la planta de col vermella li encanta el sol, però no suporta massa calor.
- A més, podeu plantar la col vermella directament als tests perquè pugueu moure els tests.
- Planteu la vostra plàntula de col vermella en un sòl ric i després escampeu una mica de material orgànic al sòl. Els fems envellits o el compost funcionaran bé.
- Assegureu-vos que el sòl estigui ben drenat, ja que la col vermella no tolera el sòl humit.
- Planta entre 12 i 24 polzades en files.
- Afegiu fertilitzant un cop la planta s'hagi estabilitzat i podreu cultivar col juntament amb cogombres i fesols.
- La col vermella està estretament relacionada amb el bròquil i la coliflor, i és millor no plantar-los junts, ja que tots són alimentadors pesats i competiran pels nutrients.
- A més, és millor no plantar col al costat de maduixes i tomàquets.
Requeriments d'aigua per al cultiu de plantes de col vermella
Mantingueu el sòl constantment humit durant tota la temporada de creixement. Normalment, les plantes de col vermella establertes necessiten d'1 a 1.5 polzades d'aigua per setmana subministrada a través de la pluja o reg. A continuació, afegiu un mulch per ajudar a mantenir la coherència humitat del sòl.
Consells per cultivar plantes de col vermella
Per si et perds això: Cultiu d'hortalisses d'interior.
- La col vermella és un cultiu relativament fàcil de conrear i no requereix molta planificació prèvia.
- La col vermella requereix reg regular. La millor manera de regar les plantes utilitzant una regadora o un sistema d'aspersió. I, assegureu-vos que el sòl roman humit, sobretot quan les plantes estan absorbint la llum del sol.
- Utilitzant un ganivet afilat per collir els caps de col per al seu consum. Això garantirà que les arrels de les plantes no es facin malbé.
- La col vermella requereix fins i tot humitat per produir bons caps. A continuació, mull amb compost fulles finament mòltes, o escorça finament mòlta per mantenir el sòl fresc i humit i evitar les males herbes.
- El millor mètode per evitar problemes és mantenir la col sana i mantenir el jardí net.
- A continuació, prepareu el sòl amb antelació barrejant fems envellits i compost.
- El sòl ha de ser ben drenat i les arrels que es troben a l'aigua fan que els caps es divideixin o podriguin.
- La col vermella es pot emmagatzemar a la nevera fins a 2 setmanes, embolicada lleugerament amb plàstic. Assegureu-vos que estigui sec abans d'emmagatzemar.
Cuidant les teves plantes de col vermella
Mantingueu el sòl al voltant de la col vermella mala herba-gratuït. Traieu amb cura les fulles de color groc de les plantes de col vermella o les molt danyades per l'eruga. A continuació, vigileu les plantes durant la tardor i hivern temporada, enfermant les plantes cap avall si s'aixeca per les gelades o tirant una mica de terra al voltant de les tiges per ajudar a prevenir la roca del vent segons sigui necessari. Tot i això, no deixeu que les plantes s'assequin, ja que això provocarà que la planta s'assequi. Durant un període prolongat sense pluja (setmana o més) cal regar suaument però profundament un cop per setmana. Com a regla general, apliqueu aproximadament 10 litres per metre quadrat de superfície del sòl. Feu aquest reg al matí i intenteu evitar esquitxar les fulles de la planta, regant el sòl.
Al voltant de la 4a o 5a setmana després germinació de llavors i mentre les plantes creixen amb força, podeu aplicar una segona aplicació d'un fertilitzant ben equilibrat. Tot i que no és essencial, una més dispersió de sang i os de peix pot augmentar el vigor vegetal i fer-los menys susceptibles als mals de les plantes. Un cop escampat, el fertilitzant s'ha de ratllar lleugerament a la superfície del sòl seguit d'un reg suau però profund del sòl.
Problemes per al cultiu de plantes de col vermella
Per què la col vermella no es forma
- Hi ha alguns elements culturals i de temperatura que poden ser el motiu pel qual la col no creixi per endavant.
- Els danys primerencs dels cucs talladors poden impedir que la planta es dirigeixi.
- El cultiu o plantació deficient de les plàntules quan els nivells de temperatura són de 27 °C o més també afectarà la formació de cap de col.
Dividir
Aquest és un dels principals problemes que podeu enfrontar mentre conreu col vermella. La divisió és més freqüent en varietats de plantes de creixement ràpid i de primeres temporada. Algunes raons per les quals la col vermella es dividiria són l'excés d'aigua, les pluges intenses i la sequera, etc. Podeu evitar que la col es divideixi proporcionant un mulch a les vostres plantes que retingui la humitat al sòl.
Nivells d'humitat insuficients
Alguns dels problemes comuns de creixement de la col vermella són el resultat d'un aigua insuficient o excessiva. Les plantes de col vermella prefereixen un sòl constantment humit, però no humit. Tanmateix, els principals signes de nivells d'humitat inadequats inclouen plantes que no formen caps, plantes que es podreixen o caps de col que es divideixen amb la maduresa. Subministreu aigua durant els períodes secs i planteu la col vermella en un sòl ben drenat per corregir aquest problema.
Fulles marquides i grogues
Les fulles grogues signifiquen moltes coses, des de l'excés d'aigua fins a la Clubroot, una malaltia comuna que afecta la col. Els símptomes més evidents de l'arrel del club són les fulles groguenques i marcides. Eviteu aquest problema mantenint la planta sana i el vostre jardí lliure de plagues d'insectes, males herbes i deixalles. A més, no planteu cols vermelles ni altres verdures relacionades al mateix lloc any rere any.
Bolt i floració
Si la col envia una tija de flor en lloc de formar-se per davant, s'anomena bolting. En general, el cargol es produeix a la col quan les temperatures s'escalfen massa. Quan la temperatura del sòl supera una determinada temperatura, la planta produirà flors i llavors ràpidament i abandonarà el desenvolupament de les fulles, intentant produir ràpidament la següent generació de llavors. Una vegada que una planta de col vermella s'enfonsi, no es formarà endavant, però encara podeu menjar-ne les fulles. Collita la col vermella tan aviat com sigui possible, o començaran a tenir un gust amarg.
Inadequat nutrients
Les plantes de col vermella són alimentadores pesades i requereixen quantitats adequades de nitrogen per al creixement de les fulles. I, massa poc bor al sòl fa que les fulles de col vermella tinguin un gust amarg. Aleshores, aquests problemes es poden solucionar amb el terra de jardí provat i modificat segons sigui necessari. Incorporar compost al jardí anualment i després alimentar la col durant la temporada de creixement amb un fertilitzant o compost equilibrat (10-10-10). tea. A mesura que les plantes de col vermella comencen a posar caps, per evitar l'esquerda reduint la suplementació de nitrogen.
Cultius acompanyants per a plantes de col vermella
El cultiu acompanyant manté les plantes sanes i també lliures de plagues d'insectes com ara llimacs, escarabats i pugons. Hi ha principalment tres categories de cultius beneficiosos per a les cols;
- Verdures d'arrel com la ceba i la remolatxa.
- Cultius aromàtics com la menta i la camamilla.
- Vores del jardí com ara milfulles i calèndula.
La col vermella també es pot plantar al costat fesols o cogombres perquè aquests cultius no requereixen els mateixos nutrients que la col. Algunes plantes com els tomàquets, coliflor, bròquil, o les maduixes no s'han de plantar juntament amb la col si espereu obtenir bons productes.
Plagues i malalties en el cultiu de plantes de col vermella
Problemes habituals: Compte amb alguns problemes com ara llapis de col, cucs de col, cucs de l'arrel de col, llimacs, pugons i escarabats. En termes de malaltia, poden aparèixer cames negres, podridura negra i arrel club, i grocs.
Planta anet a prop de les teves plantes de col vermella per protegir-les dels cucs de col importats. Aleshores, això atraurà vespes beneficioses que mataran els cucs de la col i altres plagues.
Les plagues són freqüents en tots els productes agrícoles. Les erugues que s'alimenten del fullatge, els cucs web de la col, els pugons, els escarabats i els cucs talladors són només algunes de les plagues comunes conegudes per atacar la col vermella. Altres plagues es poden triar a mà mitjançant l'ús de productes biològics control de plagues.
Les malalties de les plantes com la podridura negra, la marceixement fusari, la podridura esclerotínica i la crema de punta són freqüents a les cols. Aquestes malalties es poden controlar mantenint el llit de sembra seques, plantant varietats resistents, i separant bé les plantes per a una correcta aireació.
Quan i com collir la col vermella
També podeu comprovar això: Gestió de males herbes en agricultura ecològica.
- Recolliu els caps de col quan estiguin ferms i se sentin sòlids. Recolliu immediatament els caps que es trenquin o es trenquin. Tallar els caps de la base de la planta.
- En general, la col vermella està llesta per a la collita una vegada que sigui prou gran i tingui color morat.
- Simplement estireu del terra suaument o utilitzeu un ganivet afilat per tallar la part inferior i trigueu aproximadament 70 dies des de la sembra fins a la collita.
- Per obtenir dos cultius, talleu el cap de col de la planta i després deixeu les fulles exteriors i les arrels al sòl.
- Això animarà la planta a créixer nous caps i a pessigar-los fins que només quedin 3 o 4 caps més petits.
- La col vermella triga 70 dies a madurar. En aquesta etapa, té fulles de color porpra profund.
- Collita de col vermella només durant l'època més fresca del dia, especialment al matí.
- Podeu collir uns 3 o 4 caps més petits d'aquest cultiu. Podeu collir arrencant tota la col, ja que té arrels fibroses poc profundes, per la qual cosa és fàcil de treure del terra.
- Els caps de col es poden emmagatzemar a la nevera fins a 2 setmanes.
- En general, la col vermella és més petita i densa que els caps de la col verda. El sabor de la col vermella és pebre i és molt susceptible al canvi de color.
Preguntes més freqüents sobre el cultiu de plantes de col vermella
És millor la col vermella que la verda?
Tant la col vermella com la verda són bones per a la salut, mentre que la col vermella inclou un perfil nutricional més potent i més antioxidants en general. Per exemple, la col vermella conté al voltant del 85% de la vitamina C diària que el nostre cos necessita, mentre que la versió verda en proporciona el 47%.
Quant de temps es triga a cultivar la col vermella?
La col vermella està a punt per a la collita quan sigui prou gran i tingui aquest color profund i porpra. Simplement estireu del terra suaument o utilitzant un ganivet afilat per tallar a la part inferior. Aleshores, passaran aproximadament 70 dies des de la sembra fins a la collita.
La col necessita ple sol?
Les cols necessiten ple sol almenys entre 6 i 8 hores de llum solar directa al dia.
Quant d'espai vol créixer la col vermella?
Depenent de la varietat, les plantes espacials estan separades entre 18 i 24 polzades.
Per què les plantes de col no es formen per davant?
L'excés de nitrogen pot fer que la planta formi més fulles que s'aguanten sense problemes i que no s'avançan. Els danys primerencs dels cucs talladors poden impedir que la planta es dirigeixi. La podridura del club en sòls alcalins empapats és una altra raó per la qual la col no es formarà per endavant.
Per què moren les meves plantes de col?
La principal causa de marchitament de la col és el reg inadequat. Tot i que és raonable que una planta que no rep prou aigua s'acabarà marcint, un reg inadequat i inconsistent també pot provocar que la col es marqui.