Cultiu d'hortalisses a Karnataka
Hola amics, avui som aquí amb un nou tema anomenat "Conreu d'hortalisses a Karnataka". El cultiu d'hortalisses ocupa un lloc important en el desenvolupament i l'economia agrícola del país. Vegetal agricultura és una font d'ingressos important per a moltes persones. Les verdures són una part indispensable d'una dieta equilibrada i és la font més barata d'aliments protectors naturals. El vegetal El negoci agrícola ofereix un major rendiment per unitat de superfície en el menor temps possible, cosa que finalment augmenta els ingressos. Una font important per obtenir divises exportar de diverses verdures.
Karnataka és el vuitè estat més gran de l'Índia en una àrea geogràfica que cobreix 8 lakh km² i que representa el 1.92% de l'àrea geogràfica del país. A Karnataka, agricultura és la principal ocupació de la majoria de la població rural. Totes les verdures són fonts importants de vitamines, minerals i antioxidants que proporcionen beneficis per a la salut humana. A més, les verdures aporten minerals nutrients que són vitals per a la bona salut i manteniment del nostre cos. Les verdures tenen poc greix i calories, molts nutrients minerals com potassi, àcid fòlic, vitamina A i C.
Les principals raons de l'augment de l'abast de les verdures són;
- Les verdures són cada cop més reconegudes com a necessàries per a la seguretat alimentària i nutricional. Proporciona una oportunitat econòmica prometedora per reduir la pobresa rural als països en desenvolupament.
- Les verdures són la font més assequible per a la humanitat de diverses vitamines i minerals necessaris per a una bona salut.
- Augmentar la conscienciació de les persones cap a una dieta equilibrada i el concepte de seguretat nutricional.
L'agricultura dóna feina a més del 60% de la força de treball de Karnataka. L'estat ocupa el cinquè lloc de l'Índia pel que fa a la superfície total sota horticultura. Ocupa el cinquè lloc en producció d'hortalisses.
Economia agrícola per a l'agricultura d'hortalisses a Karnataka
Karnataka és molt progressista cultiu d'hortalisses i gaudeix d'aquest benefici a causa de les condicions climàtiques favorables sense cap extrem de temperatura. L'agricultura continua sent l'activitat principal per a la població rural de Karnataka. El cultiu d'hortalisses es defineix com el cultiu d'hortalisses cultius principalment per a usos com a alimentació humana. El cultiu d'hortalisses a Karnataka requereix atenció a totes les operacions de producció de cultius com un insecte, una malaltia i mala herba control i màrqueting eficient.
Moltes hortalisses es poden cultivar durant tot l'any en algunes condicions climàtiques, tot i que el rendiment per acre d'un determinat tipus de verdura varia segons l'estació de creixement i la regió on es produeix el cultiu. Els requisits de canvi de temperatura es basen en els nivells de temperatura mínims, òptims i màxims durant el dia i la nit durant el creixement de la planta. Els requisits canvien en funció del tipus i varietat del cultiu específic. L'agricultura rica i diversa de l'estat contribueix al voltant del 28.6% al Producte Interior Brut de l'Estat (PIB).
L'agricultura de Karnataka és un dels atributs necessaris de l'economia de Karnataka. La topografia de Karnataka significa que el relleu, el sòl i el clima de la ciutat donen suport a les activitats agrícoles. L'agricultura d'hortalisses es considera una de les principals ocupacions dels habitants de Karnataka. La majoria de la gent de Karnataka està involucrada en el cultiu d'hortalisses, especialment a les zones rurals. L'agricultura a Karnataka ha ocupat uns 12.31 milions d'hectàrees de terra que inclou al voltant del 64.6% de la superfície total. L'estació principal de l'agricultura a Karnataka és el monsó reg es fa només en el 26.5% de la superfície total conreada.
El govern de Karnataka preveu una taxa de creixement sostinguda al voltant del 4.5% per al sector agrícola de l'estat, ja que el govern busca millorar la productivitat alhora que redueix la l'agricultura sostenible cost per augmentar els ingressos dels agricultors. El govern de Karnataka vol introduir canvis en el funcionament del sector agrícola, introduint el sistema agrícola a prova de sequera per promoure mètodes adaptables al clima i utilitzar de manera sostenible els recursos naturals. Les mesures poden ajudar a aconseguir l'estabilitat del sector agrícola de l'economia de Karnataka, però cal veure si el govern de l'estat pot implementar aquesta mesura política a l'estat vinculat a les eleccions.
Una guia pas a pas per al cultiu d'hortalisses a Karnataka, Calendari de plantació
Tipus de sòls a Karnataka
Normalment, a Karnataka es troben 11 grups d'ordres de sòls. Són Entisols, Inceptisols, Mollisols, Spodosols, Alfisols, Ultisols, Oxisols, Aridisols, Vertisols, Andisols i Histosols. Segons la capacitat agrícola del sòl, els tipus de sòls es divideixen principalment en sis tipus. Són sòls vermells, lateritics (el sòl lateritic es troba al districte de Bidar i Kolar), negres, al·luvials-col·luvials, forestals i costaners. Els tipus comuns de sòl que es troben a Karnataka són;
- Sòls vermells: sòl marga vermella, terra marga vermella i argilosa, sòl argilós vermell
- Sòl negre: sòl de grava, sòl solt, negre i dipòsits de basalt
- Sòls lateritics: sòls laterètics de grava i sòls lateritics
- Sòls negres: sòl negre profund, sòl negre mitjà profund i sòl negre poc profund
- Sòls al·luvio-col·luvials: no salins, salins i sòdics
- Sòl forestal – Sòl boscós marró
- Sòl costaner: sòl de laterita costaner i sòl al·luvial costaner
Impacte del canvi climàtic en l'agricultura a Karnataka
L'estat de Karnataka té la segona àrea agrícola de secà més gran del país i la producció d'aliments depèn principalment del monsó del sud-oest.
El canvi climàtic és una de les majors amenaces ambientals per a la producció d'hortalisses, la disponibilitat d'aigua, la biodiversitat forestal i els mitjans de vida a causa dels seus canvis a llarg termini en la temperatura superficial i les precipitacions. Escalfament global i el canvi climàtic Es preveu que augmenti el nombre de nivells extrems de temperatura i esdeveniments de pluja i, per tant, s'espera que la variabilitat climàtica mostri una tendència a l'alça. És important entendre les tendències passades i la variabilitat de les precipitacions, els nivells mínims i màxims de temperatura a Karnataka, ja que el coneixement del passat podria guiar el futur.
La precipitació anual de Karnataka és d'uns 1,151 mm de mitjana i al voltant del 80% es rep durant el monsó del sud-oest, el 12% en el període posterior al monsó, el 7% durant la temporada d'estiu i l'1% a la temporada d'estiu. hivern temporada. Karnataka té condicions meteorològiques dinàmiques a causa de l'altitud de la terra, la topografia i la distància del mar. El clima de Karnataka varia d'àrid a semiàrid i tropical humit. Dos monsons anuals que porten pluges a Karnataka són el monsó del nord-est i el monsó del sud-oest. La precipitació mitjana anual a Karnataka és d'uns 1355 mil·límetres. La regió costanera rep la màxima precipitació, mentre que parts de l'interior del nord de Karnataka es troben entre les principals zones amb dèficit de pluja de l'estat.
Karnataka viu quatre estacions en un any. Ells són;
estiu – Comença des de març i s'allarga fins al maig i aquesta estació és calorosa, seca i humida.
Montsó – Comença al juny i s'allarga fins al mes de setembre. Durant aquesta temporada del monsó, l'estat rep pluges a causa dels vents del monsó del sud-oest.
Post-monsó – Aquesta temporada s'estén dels mesos d'octubre a desembre. Aleshores, aquesta temporada és força agradable ja que la humitat es redueix significativament.
hivern – Estades d'hivern a l'estat de Karnataka durant gener i febrer. L'estat experimenta baixa temperatura i humitat reduïda. La tendència d'escalfament a Karnataka s'ha observat durant el període de juny a setembre i es va trobar que tant la temperatura mínima com la màxima han augmentat fins a uns 0.6 °C durant els darrers 100 anys.
Agricultura ecològica d'hortalisses a Karnataka
L'agricultura ecològica d'hortalisses promou i millora la diversitat natural i els cicles biològics a la granja en comptes de confiar en productes sintètics. Fertilitzants i pesticides, es basa a fer que la granja sigui autosuficient i sostenible. També, orgànic L'agricultura és una pràctica de cultiu que segresta el carboni orgànic del sòl que, en última instància, contribueix a la qualitat ambiental. L'augment del carboni del sòl significa un augment del sòl matèria orgànica, la millora de la capacitat de retenció d'aigua del sòl, la conservació dels recursos naturals i una millor producció de cultius. Gestió de residus de cultius, conreu sense conreu, gestió eficient dels nutrients a través de fonts orgàniques, agricultura de precisió, la gestió eficient de l'aigua i la restauració de sòls degradats contribueixen a una agricultura sostenible.
L'agricultura ecològica es pot definir com un sistema de producció, que evita o exclou en gran mesura l'ús d'inputs de producció sintètica com fertilitzants, pesticides, reguladors de creixement, etc., confiant al màxim a les rotacions de cultius, residus de cultius, fems animals, fems verds, cultiu mecànic. , roques minerals mòltes per mantenir la productivitat del sòl i bio-pesticides per al control de males herbes, plagues i malalties. A més, això s'anomena "agricultura ecològica" en alguns països del nord d'Europa. Encara que, l'agricultura ecològica ha d'assegurar la formació d'un nivell satisfactori de fosfats a la superfície i el subsòl i un nivell òptim de carboni orgànic al sòl.
Al voltant d'1 lakh d'agricultors practiquen almenys un 50% d'agricultura ecològica a Karnataka. Això es pot aconseguir mitjançant l'ús de residus orgànics i altres materials biològics juntament amb microbis beneficiosos per alliberar nutrients als cultius per augmentar la producció sostenible.
Els sistemes d'agricultura ecològica d'hortalisses es basen en estàndards específics formulats amb precisió per a la producció d'aliments. Aleshores, es basa en minimitzar l'ús d'inputs externs mitjançant l'ús de recursos a la granja de manera eficient en comparació amb l'agricultura industrial. Han desenvolupat molts sistemes diferents de cultiu a través d'una base de coneixements autòctons. Han desenvolupat els seus mètodes d'ús de residus orgànics i holístics control de plagues maneres de controlar plagues i malalties.
L'agricultura ecològica es proposa i es realitza a Bengaluru, Karnataka amb els següents objectius;
1. Identificar la demanda d'aliments orgànics entre la població urbana de Bengaluru, Karnataka
2. Identificar les principals institucions i organitzacions que donen suport a l'agricultura ecològica, Karnataka
3. Identificar i analitzar la percepció de l'agricultor orgànic sobre l'agricultura ecològica i la certificació ecològica, Bangalore, Karnataka.
Els agricultors de Karnataka van considerar que cal lluitar contra la varietat d'alt rendiment i el paquet de fertilitzants i pesticides de la revolució verda. Aleshores, es van adonar que la necessitat de l'agricultura ecològica és l'única alternativa per a aquest problema i tornar a l'agricultura tradicional sostenible sense perjudicar l'ecosistema.
L'agricultura ecològica augmenta la salut de l'ecosistema agroalimentari, també millora els cicles biològics i l'activitat biològica del sòl amb l'objectiu d'augmentar la productivitat i la rendibilitat.
El govern de Karnataka va anunciar l'esquema "Savayava Bhagya Yojana" per enfortir i consolidar els guanys donant suport al procés de certificació, establint federacions d'agricultors i desenvolupant enllaços amb el mercat. S'han creat federacions regionals d'associacions d'agricultors ecològics per facilitar la comercialització organitzada de productes ecològics. Els fons es proposen per ajudar aquestes federacions a fer la recollida, classificació, processament, valor afegit, embalatge, desenvolupament de marques i màrqueting de productes orgànics, a part dels programes de conscienciació del consumidor i activitats relacionades.
El "Savayava Bhagya Yojana" ha creat una gran oportunitat de mercat per als agricultors i els ha ajudat a ampliar la zona d'agricultura ecològica i ha fet convèncer el públic dels beneficis per a la salut i la nutrició dels productes orgànics i mill. És hora d'explorar aquesta oportunitat en benefici dels agricultors de l'estat. Aleshores, la política té com a objectiu integrar les condicions dinàmiques actuals del mercat i les preferències dels consumidors cap a la consciència de la salut. L'objectiu principal de la política és oferir als agricultors ecològics un mercat organitzat per als seus productes i popularitzar els aliments ecològics com a "superaliments" entre els consumidors.
Gestió del reg per a l'agricultura d'hortalisses a Karnataka
L'aigua és un ingredient essencial per a la producció d'hortalisses. Inicialment, les pluges naturals proporcionaven aigua a l'agricultura a les zones forestals i no hi havia cap esforç conscient per aprofitar els recursos hídrics. L'aigua de pluja només està disponible el dia de pluja, però l'aigua del riu està disponible durant més temps i, per tant, la fiabilitat augmenta amb l'aigua del riu. A més, l'augment de la població va provocar el creixement de comunitats allunyades de la vora del riu.
Quan es necessita aigua durant la temporada no monsònica i no podria estar disponible en un riu en quantitats requerides. La necessitat de reg és més aguda a Karnataka que a la majoria d'altres parts de l'Índia; ja que més de dos terços de la superfície de conreu de l'estat rep una precipitació, massa baixa per sota dels 75 cms, concentrada estacionalment i molt incerta. El reg és l'est de la zona de Sahyadris propens a la sequera de l'estat fins i tot durant la temporada de Kharif per protegir els cultius dels períodes secs, que són més freqüents i perllongats aquí, i sense reg, un cultiu de Rabi o d'estiu és gairebé impossible a la major part de l'estat.
La gestió del reg ofereix la humitat necessària per al creixement i desenvolupament, la germinació i altres funcions relacionades. La freqüència, la taxa, la quantitat i el temps de reg són diferents per als diferents cultius i també canvien segons els tipus de sòl i les estacions. Per exemple, els cultius d'estiu necessiten una major quantitat d'aigua en comparació amb els cultius d'hivern.
El regadiu és la infraestructura clau per al desenvolupament agrícola a Karnataka i la producció agrícola a les zones d'ombra de la pluja si l'estat s'oposa a una inestabilitat considerable, que afecta la posició econòmica dels agricultors. Aleshores, s'ha produït una desacceleració considerable del creixement del sector agrari als anys vuitanta i noranta que va provocar l'estancament de la producció agrícola. Karnataka ha resultat ser un importador net de cereals alimentaris de la resta del país, reconeixent que el reg s'ha considerat com un dels principals inputs essencials per augmentar la productivitat. Així doncs, hi ha una necessitat urgent d'augmentar el percentatge de superfícies cultivades sota reg mitjançant l'aprofitament prudent del potencial de reg disponible a l'estat.
Rendiment i polítiques de creixement en l'enquadrament vegetal a Karnataka
Karnataka ocupa un lloc destacat a l'horticultura. Durant les últimes dècades, la superfície d'aquest cultiu ha experimentat un fort descens i podria ser degut a la baixa demanda del mercat i la baixa rendibilitat del seu cultiu. Els cultius hortícoles ocupen una superfície d'uns 18.00 lakh hectàrees, amb una producció de 136.38 lakh tones. L'àrea només comprèn el 14.44% de la superfície neta conreada a Karnataka, els ingressos totals generats pel sector de l'horticultura representen més del 40% dels ingressos totals derivats del sector agrícola combinat. Això representa el 17% del Producte Interior Brut (PIB) de l'estat. Un canvi significatiu cap a l'horticultura és evident a l'estat amb un augment de la superfície i la producció de cultius. Per exemple, unes 58,000 hectàrees, s'han incorporat a conreus hortícoles a través dels programes de conques hidrogràfiques. El creixement de l'horticultura s'està diversificant sobre una base científica des de les primeres dècades del segle actual.
Els objectius de la política són els següents;
- Augmentar el valor afegit i reduir el malbaratament, augmentant així els ingressos de l'agricultor.
- Per maximitzar les oportunitats de generació d'ocupació.
- Ampliar l'oportunitat de la cadena de subministrament en una zona rural.
El govern vol assolir aquests objectius mitjançant les estratègies següents;
- Fomentar les inversions en infraestructura de la cadena de subministrament per reduir les pèrdues postcollita.
- Enfortir els vincles entre les empreses de transformació i els instituts de recerca i desenvolupament.
- Fomentar l'adopció de certificacions de qualitat i pràctiques netes i mesures d'eficiència energètica.
Verdures comuns cultivades a Karnataka
Tomàquet
El tomàquet és un cultiu d'hortalisses popular que es cultiva a la majoria dels districtes de Karnataka. El tomàquet és una planta perenne anual o de curta vida i amb fulles pinnades desiguals de color verd grisenc. Les flors són blanques que donen fruits vermells o grocs i és un cultiu autopol·linitzat. Els districtes de Kolar, Chikkaballapur, Mandya, Belagavi, Haveri, Davangere, Srinivaspur, Bangarpet i Belgaum són els principals tomàquet-Districtes productors de Karnataka.
Un reg lleuger s'ha de fer de 3 a 4 dies després del trasplantament. Els intervals de reg han de ser segons tipus de sòl i les pluges, el reg s'ha de donar a intervals de 7-8 dies durant Kharif, durant Rabi 10-12 dies i 5-6 dies durant la temporada d'estiu. Floració i fruita desenvolupament són les etapes crítiques.
El tomàquet és el cultiu d'hortalisses més gran del món. Així mateix, és un dels conreus vegetals més importants que es conrea pels seus fruits carnosos. Per tant, es considera un important cultiu d'hortalisses comercials i dietètiques.
Fesols
Tumkur, Kolar, Mulbagal, Devanahalli, Doddaballapura i Chickballapur són els fesols-Districtes productors de Karnataka. A més, els fesols no necessiten fertilitzants suplementaris perquè poden fixar el nitrogen. Tot i això, el sòl pobre s'ha de substituir per l'envellit fem or compost a la tardor abans de la sembra.
Cabdell
La col és un cultiu d'hortalisses d'hivern destacat que es cultiva als districtes de Belgaum, Haveri i Hassan durant la temporada de Kharif. Les plantes floreixen generalment després de l'hivern. Hassan (quantitat més gran), Doddaballapura, Chickballapur, Malur, Mulbagal, Hoskote són els llocs conreats de col a Karnataka.
Per si et perds això: Plantació de coco d'alta densitat.
Els cultius primerencs prefereixen majoritàriament sòls lleugers, mentre que els cultius tardans prosperen millor en sòls més pesats a causa de la retenció d'humitat. En sòls pesats, les plantes de col creixen més lentament i la qualitat de conservació es millora. Un nivell de pH de 6.0-6.5 es considera òptim per al creixement col.
Ceba
A part de Gadag, les cebes es conreen a diversos districtes de Karnataka com Dharwad, Bellary, Chitradurga, Kortagere, Gadag, Dharwad, Haveri, Vijayapura, Bagalkot i Chitradurga. El ceba els productes de Karnataka arriben als mercats entre octubre i desembre. Més tard, comença el subministrament des de Maharashtra. La ceba es pot cultivar en tot tipus de sòls i el millor sòl per al cultiu de ceba amb èxit és profund i friable. argil i sòls al·luvials amb bon drenatge, capacitat de retenció d'humitat i suficient matèria orgànica. El reg depèn principalment de l'estació, el tipus de sòl, el mètode de reg i l'edat del cultiu. Es recull en funció de la finalitat per a la qual es planta el cultiu. Tot i que, per a la comercialització com a ceba verda, el cultiu està llest en tres mesos després del trasplantament.
Cogombre
El nom botànic de cogombre és Cucumis sativus i els cogombres són originaris de l'Índia. Mysore, Doddaballapur, Hoskote i Anekal són els llocs conreats de cogombre a Karnataka. El nivell de pH de 6 a 7 és el més adequat per a cogombre Agricultura. La males herbes es pot controlar amb aixada manual i també es pot controlar químicament, utilitzant glifosat en 1.6 litres per 150 litres d'aigua. A l'època estival, requereix regs freqüents i en total requereix de 10 a 12 regs. Abans cal un reg previ sembra llavors es requereix un reg posterior després de 2 o 3 dies de sembra. Després de la segona sembra, els cultius es regeixen amb un interval de 4 a 5 dies. El reg per degoteig és molt útil per a aquest cultiu.
Chilli
Byadgi chilli és una famosa varietat de bitxo cultivada a Karnataka. Les varietats de bitxo adequades per a Karnataka són;
Byadagi - És un tipus de ramificació alta. Els fruits adquireixen un color vermell intens en la maduresa i desenvolupen arrugues a la superfície, de 12 a 15 cm de llarg i primes però menys picants. Es conrea àmpliament al cinturó de transició dels districtes de Dharwad, Shimoga i Chitradurga.
Sankeswar - Les fulles són de color verd clar. Es conrea àmpliament en condicions de secà als districtes de Belgaum.
Chincholi - Aquestes plantes són arbustives, els fruits madurs són de color vermell groguenc i tenen una mala qualitat de conservació. És una varietat molt picant i es conrea principalment en condicions de regadiu al districte de Gulbarga, Bidar i Raichur.
Brinjal
Brinjal o albergínia és un important cultiu de solanàcies de subtròpics i tròpics. El Brinjal que es cultiva aquí és de color verd clar i és esfèric, a diferència de la varietat habitual de color porpra. Els camps de brinjal s'han de regar regularment per mantenir el sòl humit durant els dies de gelada.
Okra
També podeu comprovar això: Com cultivar hortalisses a l'estiu.
Okra també s'anomena 'Lady Finger' o 'Bhindi'. És una de les verdures més estimades i saludables de tots els països. Planta okra llavors d'entre ½ i 1 polzada de profunditat i entre 12 i 18 polzades seguides. L'okra va conrear llocs a Karnataka Mandya, Ramanagar, Devanahalli, Doddaballapura i Chickballapur.
Calendari de plantació d'hortalisses a Karnataka
Nom de la verdura | Temporada de cultiu | Temperatura de germinació (en °C) | Mètode de sembra | Profunditat de sembra (polzades) | Distància de sembra (polzades/peus) | Dies fins a la maduresa |
Tomàquet | Gen-Feb Jun-Jul Oct-Nov | 20-30 | Trasplantament | 0.25 | Entre llavors - 1 peu entre files - 2.5 peus | 110-115 dies |
Fesols | - | 16-30 | directe | 1-1.5 | Entre llavors -8" Entre files - 18" | 45-50 dies |
Okra | Gen-Feb Maig-Juny Oct-Des | 20-32 | directe | 0.5 | Entre llavors - 12 "Entre fileres - 18" | 45-50 dies |
Cogombre | juny-jul setembre-octubre desembre-gen | 16-32 | directe | 0.5 | Entre files - 12 polzades | 50-70 dies |
Ceba | Mar-Abr Maig-Juny Set-Oct | 10-32 | Trasplantament | 0.25 | Entre llavors - 4 peus Entre fileres - 6 peus | 150-160 dies |
Cabdell | Juny-Jul Oct-Nov | 10-20 | Trasplantament | 0.25 | Entre llavors - 1 peu entre files - 1.5 peus | 90-100 dies |