Durant les vacances d'Any Nou, hi va haver un augment tradicional del preu a les botigues russes.
Les verdures del conjunt borscht no van ser una excepció. Segons Rosstat, de l'1 al 9 de gener, el cost de les hortalisses va augmentar de mitjana un 6.5%. Els cogombres van augmentar més: un 12.87%. Tomàquets: un 13.01%.
El president del Presidium de l'Associació d'Empreses Minoristes (ACORT), Igor Karavaev, en una entrevista a RIA Novosti, va recordar que aquestes hortalisses ara només es conreen als hivernacles. Els costos de proporcionar un règim de temperatura estan creixent. Els preus, respectivament, també. “A més del factor estacional. Els cogombres i els tomàquets tradicionalment s'encareixen fins a febrer-març, i després els preus comencen a baixar", va afegir l'expert.
Les botigues solen intentar fer marges mínims en les verdures del conjunt borscht. Encara que els preus de compra han augmentat notablement.
"A principis de gener, les cadenes federals van mantenir els preus minoristes per sota dels preus de compra d'una sèrie de productes: per exemple, el marge negatiu de la ceba és de menys del 12.36%, de les patates -menys del 12.59%, de les pastanagues -menys del 22.23%, de l'oli de gira-sol-. menys un 4.23% de canal de pollastre, un 4.7% menys", va dir el cap d'ACORT.
En conclusió, Karavaev va predir que entre febrer i març els preus d'un determinat grup de béns cauran.
Una font: https://www.infox.ru