JMT EUA va organitzar un esdeveniment per presentar els resultats d'èxit d'una prova de qualitat dels seus mòduls d'emmagatzematge amb pomes cultivades a Michigan.
JMT US, una empresa filial de l'empresa francesa Janny MT, ara ubicada al Districte d'Innovació Alimentaria de Michigan (MI FID), van emmagatzemar les pomes de Michigan als seus mòduls JMT a les taquilles d'emmagatzematge refrigerat d'aliments de la Michigan State University (MSU) durant sis mesos. L'objectiu d'aquest estudi era comparar la qualitat de la poma en els mòduls d'atmosfera controlada en comparació amb l'emmagatzematge normal de la cambra frigorífica. Els mòduls JMT redueixen la deshidratació i disminueixen la taxa de respiració de la poma controlant els nivells d'oxigen i diòxid de carboni mitjançant la innovadora tapa d'emmagatzematge en fred. Les pomes de Michigan dels mòduls JMT van tenir menys pèrdua de pes que les pomes de l'emmagatzematge en fred habitual.
La prova va incloure dues varietats de poma, Golden i Ida Red, amb un total de sis contenidors. Cada mòdul pot contenir fins a 17 boixes de pomes. Les pomes es van collir just abans d'arribar a la maduresa màxima i es van col·locar en contenidors d'emmagatzematge en fred JMT a la Centre d'Ensenyament i Recerca en Horticultura de la Universitat Estatal de Michigan (MSU)..
Randy Beaudry, professor del departament d'horticultura de MSU, s'ha coordinat amb Léa Deberry, una becària internacional per al desenvolupament de negocis a Janny MT.
Janny MT es va unir al MI FID mitjançant una estreta relació de treball amb el Lansing Economic Area Partnership (LEAP) el desembre de 2015. Des de llavors, el MI FID i LEAP han ajudat Janny MT a llançar i fer créixer el seu negoci a Michigan.
Per obtenir més informació, visiteu el Lloc web de Janny MT o el Lloc web del Michigan Food Innovation District.