Key Technology, membre de la família d'empreses operatives Duravant, presenta els classificadors digitals VERYX per a verdures de fulla fresca tallada. VERYX es diu l'únic classificador alimentat per corretja del món que pot inspeccionar el producte completament a l'aire amb sensors superior i inferior per detectar i eliminar tots els materials estranys (FM) i els defectes del producte.
Combinant l'experiència de Key en classificació i transport, aquests sistemes integrats VERYX estan dissenyats específicament per afrontar els reptes de la classificació de verdures de fulla. VERYX maximitza la precisió de classificació per eliminar més FM i defectes alhora que elimina pràcticament els rebutjos falsos, millora la seguretat alimentària i augmenta els rendiments simultàniament.
"Les fulles verdes presenten un repte de classificació a causa de la manera com les fulles es poden solapar o agrupar a mesura que es transporten a través del classificador. El defecte fatal d'altres sistemes de classificació, a més de tenir una manipulació del producte menys eficaç, és que els seus sensors superiors inspeccionen el producte a la cinta. Si FM es troba entre capes de fulles, es pot perdre fàcilment perquè aquests sensors superiors no podran veure eficaçment a través de les fulles. VERYX aconsegueix una veritable inspecció de la superfície completa del flux de productes: cap FM es pot amagar dels seus sensors ", va dir Marco Azzaretti, gerent de producte de sistemes d'inspecció avançada de Key. “Els sistemes VERYX han estat processant amb èxit verdures de fulla verda a instal·lacions de tot el món. Estan provats al camp".
Detectant el color, la mida, la forma i les propietats estructurals de cada objecte, inclosa la presència o absència de clorofil·la, VERYX elimina insectes i parts d'animals, cartró, fusta, roques, plàstics, vidre i més, així com defectes i taques, inclosa la decoloració de les fulles, punta picada i fulles podrides, marcides o trencades. Els sistemes de classificació VERYX es poden configurar per gestionar una àmplia gamma de productes, com ara iceberg, romaní, espinacs de fulla, col, rúcula, frisée, escarola, radicchio, escarola belga, maché, créixens i diverses barreges d'amanides.
Clau adapta cada VERYX amb els tipus òptims de sensors, posicions de sensors, il·luminació, sistema d'expulsió, manipulació de productes i programari per satisfer els requisits específics de cada client. Les càmeres de 4 canals i els escàners làser de nova generació ofereixen el doble de resolució que la tecnologia de sensors anterior. Per a les línies que processen una varietat de verdures de fulla verda i barreges d'amanides, els canvis ràpids i precisos basats en receptes maximitzen la flexibilitat de producció i el temps de funcionament alhora que garanteixen resultats repetibles.
VERYX està disponible en diverses mides per satisfer els requisits de tots els processadors de fulla verda, des d'operacions petites fins a grans, amb el sistema de major volum que classifica fins a 8.2 tones mètriques (18,000 lliures) de fulles verdes tallades per hora o més. Amb una zona d'inspecció que és un 15 per cent més ampla que els classificadors de mida similar, cada VERYX ofereix entre un 10 i un 15 per cent més de capacitat dins d'una petjada similar.
VERYX és l'únic classificador que ofereix Pixel Fusion multisensor, una capacitat de detecció avançada que combina l'entrada a nivell de píxels de diverses càmeres i sensors làser per diferenciar més clarament la FM i els defectes d'un bon producte. Amb Pixel Fusion, VERYX elimina constantment l'FM i els defectes més difícils de detectar sense rebutjar falsos. Identifica tipus específics de FM, permetent que el sistema enviï alarmes intel·ligents que alerten els operadors si es produeix un problema de qualitat crític, de manera que es poden prendre mesures correctives ràpides. La FM opcionalAlertarLa funció ™ emmagatzema una imatge marcada amb l'hora de cada peça crítica de FM detectada pel classificador, cosa que ajuda els processadors a documentar i identificar esdeveniments i tendències de qualitat del producte.
Atès que les verdures de fulla fresca tallada són lleugeres i humides quan es transmeten a través del procés de classificació, poden agrupar-se, superposar-se i enganxar-se a les superfícies si no es manipulen correctament. Key combina VERYX amb els sistemes de manipulació de productes ideals per a cada aplicació per presentar eficaçment el producte a la zona d'inspecció del classificador, maximitzant la precisió de classificació. Les alimentacions específiques de l'aplicació i els agitadors de recollida poden tenir funcions addicionals, com ara la deshidratació i la filtració mecànica de FM. La classificació opcional de tres vies permet a VERYX separar òpticament el bon producte en dos graus mentre elimina FM i el producte defectuós en un flux de rebuig.
Dissenyat per a cicles de producció llargs sense intervenció manual, VERYX presenta una arquitectura única que posiciona estratègicament les finestres del sensor, les fonts de llum i els fons del sensor lluny de les zones de contaminació i esquitxades del producte. En comparació amb altres classificadors alimentats per corretja, on els problemes de sanejament degraden el rendiment de la detecció del sensor amb el temps, VERYX ajuda a garantir una classificació coherent alhora que minimitza els requisits de sanejament.
Com a classificador més intel·ligent del món, VERYX inclou capacitats del sistema intel·ligent com ara algorismes d'autoaprenentatge i autoajust, diagnòstics predictius i alarmes intel·ligents. Aquestes característiques permeten que VERYX s'adapti automàticament als canvis normals en el producte i l'entorn de producció, mantenint el màxim rendiment mentre funciona sense vigilància durant les operacions normals.
Per facilitar l'ús i simplificar la formació de l'operador, una interfície d'usuari altament intuïtiva ofereix diferents vistes als usuaris de diferents nivells en funció de les seves necessitats. El funcionament basat en receptes garanteix que els clients puguin comptar amb un rendiment coherent del seu classificador VERYX dia rere dia, inclòs quan s'executen el mateix producte en múltiples classificadors en diferents línies. Els requisits de qualificació de l'operador es redueixen, cosa que permet que una persona mínimament qualificada es converteixi en un usuari competent del sistema en menys d'una hora.
Cada classificador VERYX pot aprofitar l'anàlisi d'informació de Key, un potent conjunt de capacitats d'adquisició de dades i connectivitat que permeten als usuaris reunir una àmplia gamma de dades operatives i de producte del classificador. Les dades es poden compartir per a anàlisis fora de línia o intercanviar-se directament amb el SCADA, el sistema d'execució de fabricació o la xarxa PLC d'un client.
Key fabrica classificadors VERYX tant als EUA com a Europa i dóna suport als clients de tot el món a través de la seva xarxa global de vendes i servei.
Per obtenir més informació sobre VERYX de Key, visiteu www.key.net/products/veryx.
Foto superior: classificador VERYX de Key per a verdures de fulla.