És hora de recollir... la collita. I si els cereals i els llegums ja són als contenidors, la collita de verdures continua. La regió del Volga està al capdavant. Aquí, només una de les empreses agrícoles recull més de la meitat de la collita total de verdures de terra oberta a la regió. Les pastanagues, les patates, la remolatxa i la col es treuen dels camps. A més, els productes gairebé immediatament arriben als prestatges de les botigues. Els agraris asseguren que poden proveir de verdures a tota la comarca.
La qualitat de la collita depèn del treball ràpid, clar i ben coordinat de l'equip. Al cap i a la fi, tota aquesta col anirà a les grans cadenes minoristes, i allà els requisits dels productes són alts. Els pagesos són responsables de les seves hortalisses, diuen. Els caps són llisos, densos i cruixents. S'utilitzen transportadors especials per collir la col: aquest és el desenvolupament dels especialistes de l'empresa Yaroslavl.
L'"Aliança" cultiva cols de diferents períodes de maduració. A més, utilitzen varietats que ja s'han demostrat bé. Primers, per exemple, "Pushma", "Artost", "konkeror". Ja s'ha recollit al juny-juliol.
“Donen una collita excel·lent, cada any, independentment de les condicions meteorològiques. Poden suportar la calor i l'engordament d'aigua", va dir Nadezhda Voloshchuk, agrònom en cap de l'empresa Alliance.
Per cert, el temps no ha fet malbé les pluges d'enguany. La col tardana no es podia "fartar" durant molt de temps, com diuen els agricultors. Per això, només rebran al voltant del 40 per cent de la collita que esperaven.
“L'any passat també hi va haver una sequera, però no tan greu com enguany. Fa 70 dies que no hem plogut ni una sola", va dir Nikolay Voloshchuk, cap de l'empresa de l'Aliança.
A la finca hi ha més de 170 hectàrees de col, i cada dia els pagesos recullen diverses desenes de tones de collites. Tota la col s'envia a un magatzem especial: aquí es prepara per a l'enviament a les cadenes minoristes. Hi ha molts matisos. Per començar, es netegen les fulles en excés i febles.
Sota un raig d'aire, simplement s'allunyen volant. L'estàndard "daurat" del cap és de mig quilo a quatre i mig. En cas contrari, les xarxes no acceptaran. S'envasen 20 quilos de col a cada graella. L'etapa final és l'embalatge amb pel·lícula.
La recol·lecció també està en marxa als camps de patates de l'Aliança. Treballs d'equipament especial: diverses combinades i una excavadora amb descàrrega lateral. Aquesta unitat extreu les patates de dues files alhora i les col·loca al llarg del solc. La recol·lectora neteja i classifica la collita. Està equipat amb una tremuja que conté més de quatre tones de patates.
Diuen que aquest any no hi havia les millors condicions per a la maduració de la patata.
“Enguany, tothom té una collita de patates no molt bona, mitjana. El problema serà dels que tinguin un contracte de subministrament a la xarxa. Perquè hi ha requisits estrictes per al calibre. Aquest any, el 70 per cent no ha crescut fins a aquest calibre", va dir Nikolay Voloshchuk, cap de l'empresa de l'Aliança.
Tanmateix, recollir patates és la meitat de la batalla. És important preparar-lo adequadament per al període hivernal. Abans de col·locar-lo per emmagatzemar-lo, es neteja i es torna a classificar.
L'última etapa és la col·locació en contenidors de fusta. Cadascun conté més d'una tona de patates. N'hi ha més d'un miler aquí a l'hangar. Les patates s'emmagatzemen a una temperatura moderada. Per cert, a totes les granges de la regió, després de la collita, es comprova si hi ha virus i malalties. Per tant, als prestatges de les botigues només arriba un producte de qualitat i saludable.
Una font: https://ivteleradio.ru