#cacauets#sostenibilitat#cultiu de llegums#agricultura intel·ligent climàtica#agricultura regenerativa#conreu reduït#fertilitat del sòl#conreu de residus zero#gasos d'efecte hivernacle#emissions#petjada hídrica
Quan penseu en cacauets, podeu imaginar-los com un aperitiu o un entrepà, però en realitat són una potència vegetal sostenible. El cacauet és un cultiu de lleguminoses que promou la fertilitat del sòl alhora que produeix un cultiu saborós i ric en proteïnes. Requereixen recursos mínims en comparació amb altres fruits secs, sumen fins a 250 lliures de nitrogen per acre i són naturalment resistents a plagues i malalties. A més, cada part de la planta de cacauet s'utilitza en el procés de cultiu o en els productes de consum. El cultiu de cacauets és un excel·lent exemple d'agricultura climàticament intel·ligent o regenerativa que admet la reducció del conreu, augmenta la diversitat i manté el carboni al sòl.
Segons el Peanut Institute, molts agricultors giren els seus cultius de cotó i blat de moro amb cacauets per reposar el sòl a causa de la capacitat de fixació de nitrogen dels cacauets. Els cacauets enriqueixen la terra amb nitrogen, un nutrient clau per al cultiu de fruites, verdures i altres cultius intensius en nutrients. Mentre que la majoria de cultius esgoten el sòl de nitrogen, els cacauets reposen nitrogen, afavorint la marga rica en nutrients. Els cacauets requereixen naturalment menys fertilitzants per fer un cultiu abundant, cosa que ajuda a reduir els inputs agrícoles i les emissions de gasos d'efecte hivernacle de la producció.
A més, els cacauets són realment un cultiu de "zero residus", ja que cada part de la planta s'utilitza en el procés de cultiu o en els productes de consum. Per exemple, els cacauets granulats fets amb closques de cacauet s'utilitzen per a l'alimentació animal i el combustible. El "fenc" de cacauet de les vinyes de plantes rebutjades es pot incorporar de nou al sòl com a fem verd o donar-se al bestiar com a pinso. A més, el biodièsel per alimentar els vehicles es produeix a partir d'oli de cacauet usat o rebutjat, i les pells de cacauet tenen usos per les seves propietats antioxidants i riques en polifenols.
El cultiu de cacauets és un excel·lent exemple d'agricultura climàticament intel·ligent o regenerativa que admet la reducció del conreu, augmenta la diversitat i manté el carboni al sòl. Per exemple, la rotació dels cacauets com a cultiu de cobertura pot suportar un llaurament reduït, augmentar la diversitat, mantenir el sòl cobert i el carboni al sòl. A més, l'aigua necessària per produir cacauets és una altra victòria de sostenibilitat per al petit llegum. Els cacauets tenen la petjada hídrica més lleugera de qualsevol fruita seca cultivada als EUA, segons la National Peanut Board. Com que es cultiven a les regions del sud-est dels EUA i tenen el benefici de pluges abundants, necessiten menys galons d'aigua per produir 1 unça de fruits secs amb closca.
En conclusió, els cacauets són una potència vegetal sostenible infravalorada que juga un paper important en el suport a la fertilitat del sòl, la reducció dels inputs agrícoles i les emissions de gasos d'efecte hivernacle i la promoció d'una agricultura climàticament intel·ligent o regenerativa. Els cacauets són un cultiu de residus zero i cada part de la planta s'utilitza en el procés de cultiu o en els productes de consum. Per tant, el cultiu de cacauet és un excel·lent exemple de sostenibilitat en l'agricultura.