Aquest estiu, el Perú preveu exportacions d'alvocat als Estats Units de més de 250 milions de lliures d'alvocat, segons la Comissió peruana de l'alvocat, un volum rècord i un creixement considerable respecte als anys anteriors.
Segons dades del Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), el 2021 es van enviar 186.35 milions de lliures d'alvocat als Estats Units des del Perú, un volum un 8.4% superior als 170.64 milions de lliures enviats el 2020, la qual cosa significa que un volum de 250 milions de lliures implicaria un augment del 34% respecte al 2021.
Aquest augment de les exportacions d'alvocat des del Perú permetrà que el país tingui un paper més important com a proveïdor d'aquest producte als Estats Units, atès que les exportacions d'alvocat d'Amèrica del Sud estan liderades pel Perú, encara que força lluny dels volums enviats per Mèxic.
Val a dir que el Perú es posiciona actualment com el segon exportador d'alvocat del món, així com el segon proveïdor d'aquest producte als Estats Units; si voleu saber més sobre això, consulteu el Visió general de l'exportació d'alvocat.
Aquest volum addicional peruà al mercat nord-americà s'enfronta a una temporada d'alvocat de Califòrnia més curta de l'habitual i una volatilitat al mercat mexicà, diu Carson McDaniel, director de desenvolupament de negocis de McDaniel Fruit.
A més, aquest volum correspon a una tendència de augmentant el consum d'alvocat als Estats Units, que es preveu que continuï almenys fins al 2030.
Per a aquesta temporada, el Perú també espera subministrar el mercat nord-americà amb volums d'alvocats grans, que es poden promocionar millor que altres mides.
Quan es tracta de promocionar el producte a la botiga, més gran sol ser millor, quan es tracta d'alvocats. "Si pots mostrar més, en general pots vendre més. Tanmateix, oferir una combinació de diferents mides i SKU també pot ajudar a augmentar les vendes", esmenta Patrick Cortes, director sènior de desenvolupament empresarial i servei d'alimentació de Mission Produce.
Finalment, és important destacar que les exportacions d'alvocat al mercat nord-americà des del Perú es produeixen principalment entre els mesos de juny i setembre, de manera que a finals de l'estiu es podrà comprovar si aquesta estimació era precisa. Aprendre mes sobre estacionalitat de l'alvocat al mercat nord-americà.
Vols saber més sobre la producció i el mercat de l'alvocat? Baixeu i reviseu la nostra anàlisi sobre aquest cultiu per obtenir més informació. Descarrega'l aquí!
font: https://producepay.com