L'èxit o el fracàs d'un cultiu està subjecte a múltiples factors, des d'esdeveniments meteorològics imprevistos fins a l'aparició de plagues inesperades. Així doncs, utilitzar material vegetal sa i de qualitat és fonamental per afrontar aquestes eventualitats. Gràcies a un treball de recerca extens i continuat, empreses com Vitrosur Lab poden utilitzar tècniques in vitro per produir i multiplicar plantes, bulbs i microtuberculs sans perquè els productors creixin els seus cultius.
Laboratori de Vitrosur Lab
"La tècnica de propagació o micropropagació in vitro es basa en el microtall que ens permet obtenir plantes lliures de malalties idèntiques al material de partida", ha afirmat Susana Vilarino. “Aquest tipus de reproducció agàmica o asexual s'utilitza per facilitar la multiplicació de totes aquelles espècies vegetals que no responen bé a la reproducció sexual, és a dir, a la fecundació de la flor i a la formació de llavors; produir, per exemple, només plantes femenines de determinades espècies amb interès comercial; conservar el germoplasma de varietats amb poc material genètic disponible o per a l'obtenció clonal de plantes i llavors sanes per a l'agricultura”.
Microtuberculs en un sistema d'immersió temporal.
Les patates i els alls, per exemple, són dos cultius que són propensos a la infecció acumulada per virus quan es propaguen a través de llavors vegetatives. "Vaig comparar el cultiu de patates a partir de microtuberculs amb la producció d'esqueixos en la tesi que vaig presentar a Cuba per graduar-me l'any 1994", va recordar la Susana.
“El primer pas per obtenir llavors de patata és produir plantes i microtuberculs in vitro. Al laboratori produïm microesqueixos sans i totalment lliures de patògens en armaris de flux laminar, que garanteixen ambients de treball estèrils. Posteriorment, els col·loquem en un medi de cultiu i, en condicions controlades, induïm la producció de microtuberculs. Aquests tubercles constitueixen les patates de llavor prebàsiques, que es planten per obtenir les patates de llavor. Aquesta darrera operació es realitza sota la normativa per a la producció de sembra de patata al nord d'Europa”.
Microtuberculs en un sistema d'immersió temporal.
"Vitrosur fa anys que produeix microtuberculs per a una empresa holandesa de sembra de patata, però fa uns 3 anys que van començar a produir el seu propi material en una biofàbrica que van construir a l'Àfrica, on els costos de producció són molt més baixos", ha afirmat Susana Vilarino.
"Fem servir la mateixa tècnica per produir microbulbs sans d'all sense problemes de virus a partir del cultiu de meristemes in vitro. Per exemple, a Almeria hi ha una biofàbrica dedicada a la producció d'all per a llavors mitjançant micropropagació”.
Pistatxo en sistema d'immersió temporal.
Recuperació de varietats de tomàquet i producció de plantes de moniato sense virus
Vitrosur Lab posa a disposició de vivers i agricultors els seus avenços en recerca en micropropagació des de les seves instal·lacions del municipi sevillà de Los Palacios i Villafranca, on disposa d'un laboratori amb una capacitat de producció anual de 10 milions de plantes in vitro.
“Hem treballat en la recuperació del germoplasma d'una varietat de tomàquet de la qual en quedaven molt pocs exemplars i que ens van cedir alguns pagesos de la província. A petició dels ramaders de Màlaga, també hem estat fent plantes de moniato sanes i adaptades per fer front a un problema de virus que estaven patint a causa de la mosca blanca”.
Plantes de moniato en un hivernacle.
“A més de produir diferents espècies i patrons a petició dels vivers, desenvolupem protocols de micropropagació per a empreses alienes. Entre altres projectes, hem treballat amb protocols per a la producció in vitro de noves varietats de plàtan al Brasil, varietats de nabius i, més recentment, Huelva ens ha demanat que elaborem un protocol per a la propagació in vitro de pitahaya”.
Vitrosur Lab, que pertany a Algosur i forma part de la Societat Espanyola de Cultiu In Vitro de Teixits Vegetals, col·labora amb institucions de recerca internacionals, com ara la Universitat de Wageningen i l'INIA a Xile. "Actualment, també estem investigant la producció de biomassa mitjançant cultiu in vitro per obtenir metabòlits secundaris de Stevia amb finalitats industrials".
Per a més informació:
Susana Vilarino
Laboratori Vitrosur
C/ Desenvolupament 2, Baix
41720 Los Palacios y Villafranca, Sevilla (Espanya)
Telf.: +34 955 816 663
www.vitrosurlab.com