L'enciam és una planta anual fàcil de cultivar vegetal. Les plantes d'enciam necessiten molt sol i prosperen en sòls rics en nitrogen. Molts pagesos monitoren cultius diari, revisant humitat del sòl, plagues, malalties i salut general dels cultius. Vegem els 19 passos/maneres/mètodes principals per augmentar el rendiment d'enciam a continuació.
Passos/maneres/mètodes per augmentar el rendiment d'enciam
Pas 1: Seleccioneu varietats d'enciam d'alt rendiment
- Enciam de cap (o Bibb). – Produeix caps solts de fulles suaus i plegades.
- Enciam iceberg: produeix un cap ferm de fulles cruixents i sucoses.
- Enciam de fulla – Produeix fulles soltes (no caps) que es poden collir quan són molt joves.
- Enciam Romaine – Produeix un cap llarg i cruixent amb fulles nervades.
Aquí hi ha algunes varietats d'enciam de tall i recreixement que tenen un creixement uniforme i recte per a les millors fulles de nadó:
- Folla solta – L'enciam de fulla solta és el més fàcil de conrear. També és extremadament ràpid, produint grans caps solts en cinc o sis setmanes.
- Fulla de roure – Les enciams de fulla de roure creixen com a enciam de fulla, sovint collint-se de les plantes a mesura que creixen. Si es deixa madurar, creixeran eventualment formant caps de mida completa. Les fulles es dobleguen com fulles de roure i poden ser verdes o vermelles, segons la varietat.
- Romà – Un ingredient essencial de les amanides Cèsar, les plantes d'enciam romaní formen caps durs i rectes de fulles cruixents.
- Butterhead – També es coneix com Boston o pitet, fa bells caps solts de fulles suaus i cruixents. Hi ha varietats de butterhead tolerants a la calor que es poden cultivar a l'estiu i varietats tolerants al fred per a la collita d'hivern.
- Crisp d'estiu – Els enciams cruixents de principis d'estiu o tipus Batavia semblen varietats de fulles soltes. Però a mesura que la planta madura, formen caps bellament arrodonits. Hi ha varietats àmplies tolerants a la calor que són adequades per al cultiu d'estiu.
- Varietats Grand Rapids de fulles amples, rugoses i soltes
- Fulla verda i fulla vermella
Pas 2: Requisits del sòl per al creixement adequat de les plantes
La planta d'enciam prospera en un sòl ric en nutrients i ben drenat. La preparació adequada del camp és essencial abans sembra llavors o trasplantant plantes joves. Els cultivadors experimentats suggereixen que llaureu la terra i afegeixin compost o ben podrida fem generalment una setmana abans del trasplantament o la sembra directa és útil. En la majoria dels casos, prefereix sòls fèrtils amb un pH de 6 a 6.8.
Per si t'ho has perdut: Com cultivar enciam a casa amb llavors i sense llavors
Els productors han de fer una anàlisi del sòl abans de plantar. Es recomana consultar amb un agrònom local amb llicència per crear un pla lògic de preparació del camp. Una barreja ideal per a test ha de ser una bona barreja de sòl fèrtil i vermicompostatge. Si esteu cultivant enciams contenidors, podeu barrejar parts iguals de qualsevol compost natural com fulles seques o herba, restes de menjar, etc., amb perlita.
Pas 3: Necessitat de sol per al cultiu d'enciams
La majoria de varietats d'enciam gaudeixen de ple sol. Assegureu-vos de plantar l'enciam en una zona amb unes 6 a 8 hores de llum solar directa al dia. Algunes varietats d'enciam també es poden cultivar a l'ombra parcial, rebent de 4 a 6 hores al dia. Si esteu plantant enciams quan la temperatura sigui més càlida, proporcioneu una mica d'ombra per protegir la planta del sobreescalfament.
Pas 4: Requisits d'aigua per cultivar enciams saludables
Les plantes d'enciam tenen un sistema radicular poc profund. En general, prefereixen més curtes però més freqüents reg sessions. Pot ser que hagi de regar les plantes d'enciam diàriament durant l'estiu calorós i potser ombrejar-les. Si no reguem les nostres plantes amb regularitat aquesta temporada, les plantes d'enciam patiran la calor, i el cargol (la planta comença a produir llavors) pot ser un problema. Com a resultat, les fulles d'enciam es poden amargar.
El cargolat sol ser irreversible, i aquestes plantes no es poden comercialitzar. La majoria dels productors fan servir ruixador or degoteig sistemes de reg. Els agricultors poden aplicar una fina capa de mulch al sòl per mantenir el sòl humit constantment. Les desviacions sobtades de la humitat del sòl perjudicaran el creixement de les plantes. És molt recomanable regar les plantes d'enciam a primera hora del matí o al final de la tarda. És important evitar el regar excessiu, que pot provocar malalties i podridura de les arrels. Mantenir el sòl humit és la clau principal per cultivar enciams saludables.
Els diferents sistemes de reg inclouen el reg per solc, el reg per degoteig i el reg per aspersió. El reg freqüent i lleuger és més efectiu per aconseguir un alt rendiment i un rendiment de qualitat en el cultiu d'enciams. Després de la sembra, els cultius s'han de regar a un interval de 8 a 10 dies. El reg per degoteig va augmentar el rendiment al voltant d'un 30% en comparació amb el reg per solc.
Pas 5: Consells per cultivar enciam a partir d'una planta inicial
Les plantes d'inici d'enciam estan àmpliament disponibles a la primavera i la tardor a la majoria d'hivernacles i vivers. S'apliquen les mateixes regles, tant si planteu enciam d'una planta d'inici comprada a la botiga com si trasplanteu les vostres plantes a l'interior. Tingueu en compte la distància entre cada planta d'enciam i l'exposició al sol en funció de la planta que esteu plantant.
Pas 6: plantar temps per obtenir més rendiment d'enciam
El més important que voleu saber sobre el cultiu d'enciams és quan plantar-los. L'enciam creix millor entre 60 i 70 F. Conegut principalment com a cultiu de primavera i tardor, podeu començar a cultivar la majoria de varietats a principis de primavera i principis de tardor. Comenceu a cultivar el vostre enciam de primavera després que l'última gelada s'hagi fos i el sòl s'hagi descongelat.
La planta d'enciam creix millor en sòls solts i frescos amb un bon drenatge. Afegint orgànic material, com el compost o el compost, augmentarà el drenatge, proporcionarà essencial nutrients i millora les condicions de cultiu del teu enciam. Si teniu problemes per cultivar enciam, penseu a comprar a prova del sòl kit. L'enciam és sensible al pH baix. Afegint calç pot ajudar a reduir el pH com a mínim a 6.0.
Pas 7: Consells de fertilització per cultivar enciams saludables
L'enciam funciona bé en sòls rics en nutrients. Després que les plantes d'enciam sorgeixin, es pot aplicar fertilitzant per maximitzar la producció de fulles d'enciam. Com que la majoria de les plantes d'enciam maduren ràpidament, normalment només es necessita una dosi d'adob. Quan trieu el vostre compost, assegureu-vos que estigui ben equilibrat, amb parts iguals de nitrogen, potassi i fosfat. Si seleccioneu un fertilitzant granular, busqueu una barreja 10-10-10 o 5-5-5.
Per si t'ho has perdut: Obteniu excel·lents rendiments d'ingressos amb el cultiu d'enciams
Aquests números indiquen la quantitat de nitrogen, potassi i fosfat en el fertilitzant. Apliqueu abundant fem en el moment del trasplantament. Utilitzeu compost o beina tea un cop per setmana o segons sigui necessari. Prepareu el te de compost remullant fems en un bidó de plàstic. Després de dos dies, la barreja resultant, compost de te, s'utilitza com a fertilitzant per afavorir el creixement de les plantes. El te de la beina es prepara posant en aigua fulles d'ipil-ipil o Madre de cacao.
La barreja està llesta després de 6-10 dies. En el moment del trasplantament, aplicar 10 grams de 14-14-14/cull amb fertilitzant basal seguit de 5-10 grams d'urea (46-0-0)/planta 2-3 setmanes després. Afegiu compost al sòl abans de plantar l'enciam per enriquir-lo matèria orgànica. A continuació, seguint les instruccions de l'etiqueta, apliqueu un fertilitzant ric en nitrogen unes tres setmanes després de la sembra. Ajudarà a promoure el creixement de les fulles sa i fort.
Pas 8: motius pels quals l'enciam no creix molt bé i s'està marcint
Tant la humitat insuficient del sòl com el sòl excessivament humit poden provocar un creixement pobre i un marcit. L'enciam sota l'estrès de la sequera es marceix ràpidament i no produeix un nou creixement. El sòl humit i humit fa que les arrels de les plantes es podriguin. Les fulles comencen a groguenques i es marceixen, o tota la planta pot aturar-se. Plantar en sòls rics i humits drena bé i cobrir el llit amb mulch ajuda a prevenir l'estrès per sequera.
Doneu a les plantes aproximadament 1 polzada d'aigua setmanalment, però eviteu el regar excessiu, que crea una situació d'aigua. Les temperatures càlides redueixen la producció de fulles i poden causar marciment. L'enciam també es pot cargolar o formar una tija de llavors si les temperatures s'escalfen massa. Dos patògens fúngics poden causar marchiment de l'enciam: Sclerotinia minor i Sclerotinia sclerotiru. Les plantes infectades poden podrir-se o marcir-se a les fulles, tiges i arrels. Les plantes creixen malament abans de col·lapsar-se i morir.
Aquestes malalties fúngiques com el sòl humit, de manera que plantar en un llit ben drenat no és un problema abans. Destrueix immediatament les plantes infectades i mantén les plantes d'enciam seques per minimitzar la propagació de les gotes d'enciam. Els controls químics no solen ser necessaris al jardí de casa. En comptes d'això, moveu l'enciam a un llit de jardí millor, planteu-lo en un llit elevat o creïu en contenidors amb un bon drenatge.
Pas 9: L'espai que necessita l'enciam per créixer bé
Col·loqueu les plantes correctament si esteu cultivant els vostres enciams al jardí. Els grans caps d'enciam s'han de plantar entre 10 i 12 polzades. L'enciam infantil es pot plantar entre 6 i 8 polzades. L'enciam també es pot cultivar en qualsevol test o contenidor almenys de 4 a 6 polzades de profunditat amb forats de drenatge. Alguns d'aquests inclouen:
- Caixes de finestres
- Olles
- Jardineres de tela
- Cistelles
Per si t'ho has perdut: Cultiu, cultiu, procés de cultiu d'enciams ecològics
Pas 10: plantació de successió per augmentar el rendiment del cultiu
Si t'interessa collita L'enciam perquè continuï creixent, hauríeu de considerar la plantació de successió. En lloc de plantar els vostres enciams alhora, comenceu a plantar a l'abril i planteu noves llavors o plantes d'enciam d'inici cada 10 o 14 dies per augmentar la vostra collita. Per evitar l'enrotllament, deixeu de plantar almenys un mes abans que comencin les càlides temperatures d'estiu. Podeu seguir el mateix procés a finals d'estiu/principis de tardor fins que les temperatures més fresques de la tardor es facin càrrec.
Pas 11: taxa de llavors per augmentar el rendiment de les plantes d'enciam
Les llavors d'enciam són fines i delicades: es necessiten uns 325 grams per a una hectàrea de cultiu d'enciam. Com que la llavor és molt prima, planta-la al llit. Un gram d'enciam conté unes 800 llavors.
Pas 12: Sembreu les llavors d'enciam per obtenir més rendiment
- El procés de conreu d'enciam sembrant llavors és fàcil. Primer, prepareu la barreja per a test. Si planteu enciam directament a terra, afegiu vermicompostatge al sòl fèrtil. Ompliu els recipients amb la barreja de test amb cura. A continuació, escampeu les llavors a 1 polzada de distància i cobriu-les amb una fina capa de barreja per a test.
- Assegureu-vos que la zona on es troba el vostre jardí rebi prou llum solar perquè les llavors germinin. I ruixeu prou aigua per humitejar la terra. Però no el mullis. L'excés d'aigua impedeix que les arrels creixin i s'estenguin al màxim.
- El temps de germinació de les llavors d'enciam serà d'uns 7 a 10 dies. Durant la germinació, assegureu-vos que les vostres plantes tinguin el sol adequat i que el sòl estigui constantment humit.
- Un cop germinin les llavors, es convertiran en petites plantes amb 2-3 fulles petites. Aleshores, aquest és el moment adequat per aclarir-los. Aprimar significa retallar algunes plantes per permetre que la resta creixi.
Pas 13: mulching per a un creixement de fulles sa i fort
El mulching manté el sòl humit i fresc. El mulch evita que la sequera, el vent i el sol calent penetrin al sòl cobrint-lo. Per a l'enciam orgànic, apliqueu una capa de 2-3 polzades mulch orgànic com ara palla, estelles de fusta, fulles i herba al voltant de l'enciam, assegurant-vos de deixar una mica d'espai al voltant de la planta per evitar la podridura.
Per si t'ho has perdut: Cultiu d'enciams hidropònics en hivernacle per a principiants
Pas 14: Consells per cultivar enciam en recipients
El cultiu d'enciam en una olla o recipient és una excel·lent opció per ajudar a protegir-lo de les plagues. Assegureu-vos de comprovar els requisits d'espai per al vostre tipus d'enciam específic. En general, un recipient de sis a 12 polzades hauria de ser suficient. Assegureu-vos que tingui forats de drenatge. L'argila no esmaltada és un material de contenidor ideal perquè permetrà que l'excés d'humitat de l'argila escapi de les seves parets.
Pas 15: poda per augmentar el creixement de l'enciam
L'únic poda Les necessitats de l'enciam són la collita de les seves fulles madures. A més, talleu les fulles trencades de la planta d'enciam que arrosseguen a terra per evitar-les de plagues i malalties.
Pas 16: Control de plagues i malalties per aconseguir un alt rendiment
És fonamental conèixer els enemics del cultiu i desenvolupar mètodes respectuosos amb el medi ambient per endavant per fer-hi front. Consulteu un professional local amb llicència per controlar correctament les plagues i malalties de les plantes d'enciam. Les plagues i malalties més comunes de les plantes d'enciam s'enumeren a continuació.
Els pugons poden destruir fàcilment els pegats d'enciam. La succió de nutrients i aigua fa que les fulles caiguin i es marceixin. Els pugons també transmeten malalties i causen problemes de floridura. Trobareu aquests molestos insectes blancs amagats sota les fulles d'enciam. No hi ha insecticida sistèmic per controlar els pugons, per la qual cosa la millor opció és fomentar els depredadors naturals com els escarabats o aplicar sabó hortícola o neem oli.
Són els enemics més comuns de verdures de fulla. Els adults i les nimfes s'alimenten de la saba de les plantes d'enciam i ataquen tiges, flors i fulles. Als llimacs els agrada aixafar les fulles de les plantes d'enciam, fent que els forats grans siguin un producte no comercialitzable. Si se'ls permet reproduir-se lliurement, poden destruir tot un cultiu d'enciam en poc temps.
- Floridura blanca – També s'anomena esclerotènia, i és una malaltia fúngica. Afecta una gran varietat de plantes, inclosa l'enciam. S'identifica mirant les tiges. Les tiges semblen descolorides i marcides.
- Podridura inferior – És una malaltia fúngica que ataca les plantes d'enciam madures. És causada per Rhizoctonia solani.
- Míldiu – És causada per Bremmia lactucae que provoca taques grogues a les fulles més velles.
El millor mètode per controlar les plagues i malalties de l'enciam és sempre la prevenció més que la intervenció. Els productors d'enciam haurien de tenir en compte els passos següents. És imprescindible utilitzar llavors i plantes certificades. L'ús de varietats resistents a les malalties pot prevenir la propagació de la malaltia. Fomentar els enemics de plagues naturals (com ara les marietes) pot ser útil en alguns casos. Pregunteu al vostre agrònom local amb llicència.
Per si t'ho has perdut: Cultiu d'enciams en testos, contenidors, patis a casa
Sovint es cobreixen les fileres per protegir les plantes d'enciam dels atacs d'insectes. Les xarxes poden protegir la planta d'enciam de diverses plagues. Eviteu l'ús excessiu de Fertilitzants en plantes d'enciam. Rotació de cultius i mala herba Es poden utilitzar mètodes de control contra algunes malalties. Les mesures de control químic es permeten després de consultar amb un agrònom local amb llicència.
Pas 17: Consells per reduir els cargols a l'enciam
A l'enciam no li agrada la calor. La planta s'espanta i decideix produir millors llavors com més aviat millor. Es desenvolupen beines de llavors i la planta comença a convertir els nutrients en producció de llavors. Aquest procés, anomenat bolting, produeix enciam amarg. Per reduir els cargols d'enciam, mireu primer els conreus d'enciam resistents als parabolts. Per exemple, Slobolt es pot conrear a temperatures més càlides. Altres consells de jardineria incloure la plantació d'enciams a zones ombrívoles per evitar que es clavin durant el temps calorós, l'ús de mantilla per refredar el sòl i proporcionar una lleugera boira de reg superior per refredar les plantes.
Pas 18: Temps de collita per al creixement de les plantes d'enciam
No us haureu de preocupar per collir enciam: és una de les verdures més fàcils de collir. La majoria d'enciams es poden collir entre 30 i 70 dies després de la sembra. El temps es basa en les preferències individuals. Un cop el vostre enciam hagi arribat a la mida desitjada, ja està llest. La collita d'enciam al matí et dóna el millor sabor. Recolliu sempre l'enciam d'hora al matí.
Les fulles seran més fresques i cruixents durant aquest temps. Però, abans de sortir al vostre jardí amb la poda instruments, regar les plantes i esperar 15-20 minuts. El millor moment per a la collita de fulles d'enciam és quan creixen de 4 a 6 polzades. També podeu picar les fulles joves, la qual cosa afegeix un gran sabor a l'amanida. Aprendre a collir enciam de fulla és fàcil. L'enciam de mantega, romaní i cap es tallen fàcilment a prop del nivell del sòl.
Si retalleu totes les altres plantes d'enciam, doneu la resta de la planta per créixer. Si manteniu les fulles d'enciam curtes, les plantes continuaran produint fulles noves fins ben entrat l'estiu. Permetre que les fulles creixin grans i madures indica que la planta envia tiges de flors i produeix llavors, el punt en què ja no serà comestible. Mantingueu les vostres fulles d'enciam petites, encara que signifiqui descartar algunes fulles perquè n'hi ha més del que podeu menjar.
Pas 19: Rendiment d'enciam per hectàrea
El rendiment mitjà d'enciam per hectàrea és de 20-40 tones.
Una font: https://www.agrifarming.in