Els científics de FEFU van aconseguir crear una composició de fertilitzants orgànics, que està dissenyat per fer créixer plantes en un entorn sense fonament. Es basa en una substància d'algues anfeltia: l'habitant marí de l'Extrem Orient conté un gran nombre d'elements traça. El concentrat de nutrients resultant és el més proper possible en composició als sòls naturals, i ja ha confirmat la seva eficàcia durant els primers experiments.
A més de l'aigua i la llum solar, les plantes necessiten oligoelements i una sèrie d'altres components per al seu desenvolupament. La seva presència o absència afecta no només la mida, el gust, l'olor i el color, sinó també la quantitat de vitamines que conté la fruita. Es creu que en condicions naturals tots els elements necessaris de la planta es prenen del sòl i de l'aigua natural.
Tanmateix, per tal de proveir d'aliments als territoris densament poblats, on les terres fèrtils són limitades, la gent ha de recórrer al cultiu d'un gran nombre d'hortalisses en un entorn artificial. Estem parlant de hidroponia: sistemes d'alta tecnologia en què els brots reben nutrició no del sòl, sinó de la solució que envolta les arrels. Idealment, la seva composició ha de ser el més idèntica possible a la del sòl natural i alhora tenir una consistència propera a l'aigua, per no obstruir els nombrosos filtres i bombes per on circula la solució.
Referència: fertilitzants orgànics VS minerals
Hi ha diverses maneres de simular els microelements del sòl. El primer és amb l'ajuda d'additius minerals, que es produeixen químicament. D'una banda, és una opció senzilla i econòmica per crear un complex d'elements necessaris per a les plantes. D'altra banda, els indicadors de gust de les fruites cultivades amb aquests fertilitzants poden ser molt inferiors als vegetals cultivats en sòl natural, ja que la composició dels additius és limitada.
El segon mètode són els fertilitzants orgànics, que tenen una base natural i es creen a partir de productes naturals. Permeten saturar les plantes amb els elements necessaris, mantenint els gustos i les olors "naturals". Tanmateix, la "matèria orgànica" és bastant difícil d'obtenir en forma líquida, també pot contenir patògens i impureses, de manera que s'utilitzen molt poc en sistemes hidropònics: és car i ineficient en una gran escala d'empreses.
Per tal d'aconseguir millors propietats gustatives, s'utilitzen còctels de fertilitzants minerals i orgànics en hidroponia, que es combinen en diferents proporcions. L'eficàcia d'aquestes formulacions és alta, però el cost dels fertilitzants per a les empreses russes és sovint més gran que els minerals, ja que molts components són d'origen estranger.
Més barat, més gran, més saborós
Malgrat les dificultats anteriors, els científics de FEFU van aconseguir crear components de fertilitzants orgànics a partir d'algues anfel destinades a sistemes hidropònics. El producte resultant, a més d'una gran quantitat de nutrients, està saturat d'àcid fúlvic, un conductor natural d'oligoelements a les cèl·lules de les arrels de les plantes. El fertilitzant té bones propietats de filtració i és semblant en consistència a la salsa de soja. La preparació especial de les matèries primeres i el procés posterior d'extracció per ultrasons permet excloure els patògens. El concentrat de nutrients segur i eficaç resultant es dilueix en aigua en una proporció d'1 a 100 o d'1 a 300, depenent dels cultius.
"Els experiments ja han demostrat que la composició actual del fertilitzant no és inferior en eficiència als fertilitzants minerals superiors. L'amanida cultivada amb el nostre producte és comparable en grandària a la que es conrea en solució importada. Al mateix temps, el cost del nostre fertilitzant és menor i el valor de les verdures serà més alt, ja que són més nutritius i d'alta qualitat", va dir Alexey Belov, director de projecte, Ph.D., professor del Departament de Seguiment i desenvolupament de recursos geogràfics a l'Institut Politècnic FEFU.
Segons el científic, els experiments amb la solució nutritiva obtinguda continuen i la composició de la mostra industrial es modificarà de manera que coincideixi amb l'eficiència econòmica dels fertilitzants minerals.
A més, un equip de científics juntament amb estudiants estan estudiant l'efecte dels oligoelements específics sobre les propietats organolèptiques de les plantes. Els investigadors estan intentant crear una composició ideal d'elements que aporti el major benefici a les verdures.
Té una demanda tant a l'Àrtic com a l'espai
Segons els representants del projecte, la hidroponia orgànica és una direcció prometedora no només per als grans hivernacles. Un gran mercat d'aquests fertilitzants són els objectes remots, per exemple, els assentaments per torns, les estacions d'exploradors polars, els vaixells de llarga distància. Aquí, la necessitat de verdures fresques es pot tancar amb l'ajuda de contenidors modulars-hivernacles, que us permetran cultivar verdures fresques en volums suficients. Les composicions d'aquests petits complexos hidropònics han de ser el més equilibrades possibles perquè els residents de pobles i empreses remots puguin diversificar la seva dieta amb verdures delicioses i nutritives.
Un altre gran àmbit és el subministrament d'aliments per a estacions espacials amb un llarg període d'estada. La hidroponia no només pot tancar la necessitat de verdures fresques, sinó que també pot alleujar la càrrega d'estrès dels astronautes, que estan especialment satisfets de veure plantes vives lluny del seu planeta natal. Actualment, les agències espacials de tot el món estan invertint molts diners en el desenvolupament de sistemes d'energia per a colònies a Mart i missions espacials a llarg termini. Segons Alexey Belov, un dels productes que es creen a FEFU estarà destinat a desenvolupar solucions de nutrients per a instal·lacions remotes.
"Quan es tracta de sistemes hidropònics per a missions espacials a llarg termini, la qüestió dels fertilitzants orgànics és molt aguda. Una persona pot menjar verdures desequilibrades cultivades amb adob químic durant un parell de mesos sense molèsties. Però si el viatge espacial durarà dècades, aquí és necessària una nutrició funcional i d'alta qualitat", va assenyalar el director del projecte.
Recordem que el desenvolupament de nous tipus de fertilitzants orgànics a FEFU es realitza en el marc del programa “Prioritat 2030” i de l'Escola Superior d'Enginyeria “Institut de Biotecnologia, Bioenginyeria i Sistemes Alimentaris”. L'objectiu del projecte és desenvolupar noves tecnologies CRF d'agrobioenginyeria de classe mundial, així com crear una línia de productes eficaç i assequible de fertilitzants a partir de recursos locals de l'Extrem Orient.
Una font: https://poisknews.ru