Els agricultors de New Hampshire que busquen cultivar pebrots de colors en túnels alts estaran encantats d'assabentar que els investigadors del Estació Experimental Agrícola NH va trobar que moltes varietats produïen fruita excel·lent i d'alta qualitat en un assaig d'investigació realitzat a l'estació experimental Granja de recerca hortícola Woodman.
Becky Sideman, investigadora de l'Estació Experimental Agrícola de NH i professora d'extensió de producció d'horticultura sostenible, Kaitlyn Orde, estudiant de postgrau en ciències agrícoles, i Talia Levy, estudiant de grau en agricultura sostenible i sistemes alimentaris, han realitzat recentment un assaig de pebrot de color per determinar el més varietats adequades per a la producció a New Hampshire en un entorn de túnel alt sense calefacció.
“El cultiu de pebrots en túnels alts sense escalfar permet produir fruites de colors de molt alta qualitat. Els pebrots de colors tenen el potencial de ser un cultiu alternatiu i rendible per als agricultors de New Hampshire, tot i que cal tenir en compte una sèrie de factors com els costos d'infraestructura, el rendiment comercialitzable i els preus de mercat", va dir Sideman.
Els investigadors van recopilar informació sobre els rendiments totals globals i els rendiments comercialitzables de 10 varietats de pebrots de colors. Les varietats avaluades per UNH incloïen Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma i Orange Blaze.
Sideman i el seu equip van obtenir rendiments que van des de 3.5 a 5 lliures de fruita per planta, amb rendiments totals que van des de 46,000 a 66,600 lliures per acre. Això és més del doble de rendiments típics de pebrot de camp de 23,000 a 27,000 lliures per acre.
Els rendiments més alts els van produir Bentley, Felicitas i Orangela, tots classificats com a High-Tech Greenhouse Peppers per Johnny's Select Seeds. Pel que fa al pes total de fruita comercialitzable, Orange Blaze, un tipus de fruita petita, va produir rendiments significativament més baixos que Bentley i Felicita. En cas contrari, no hi havia diferències significatives.
Els investigadors van trobar que hi havia una relació directa entre la mida del fruit i el nombre de fruits produïts per planta. Orange Blaze (mida mitjana de fruita de 4.1 oz.) va produir significativament més fruita per planta que totes les altres varietats, mentre que Karisma (mida mitjana de fruita de 11.2 oz.) va produir menys fruits per planta. Tots dos pebrots són pebrots de camp de Harris Seeds. El nombre i el percentatge de fruita no comercialitzable era baix per a totes les varietats.
Els investigadors també van trobar que el defecte més comú de la fruita era l'escaldat solar, que pot ser difícil de distingir de la podridura de l'extrem de la flor al pebre. L'altre defecte comú era la podridura dels fruits d'Alternaria causada pel fong Alternaria alternata.
"La producció de pebrot amb èxit als túnels requereix atenció a diverses plagues, i és possible que sigui possible augmentar els rendiments mitjançant una plantació anterior, sistemes alternatius d'espaiat i poda, o altres mitjans", va dir Sideman.
Els investigadors tenen previst continuar la seva investigació sobre varietats de pebrot de color aquest estiu.
Aquest material es basa en el treball recolzat per l'Estació Experimental Agrícola de NH, mitjançant el finançament conjunt de l'Institut Nacional d'Alimentació i Agricultura, el Departament d'Agricultura dels EUA, amb el número de premi 228522 i l'estat de New Hampshire. Per obtenir informació addicional sobre aquesta investigació, visiteu extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wright, Universitat de New Hampshire
Font: NH Agricultural Experiment Station