Unes 200 dones de Cochabamba es dediquen a la producció ecològica i a la implantació de la tècnica dels sistemes agroforestals als seus horts urbans, amb l'objectiu de promoure el consum responsable d'aliments frescos i de temporada.
És molt difícil implementar la producció ecològica, però per amor a la Mare Terra i per millorar l'alimentació de la població, no utilitzem productes químics ni pesticides en la nostra producció”, va dir Nelly Camacho Arizpe, representant del Sistema de Garantia Participativa (SPG). ) de Cercado.
Al seu hort, situat a la zona de Taquiña de la capital Valluna, produeix tomàquets, remolatxa, coriandre, espinacs, cebes, enciams, entre d'altres.
Les dones es formen constantment per produir i innovar els seus horts urbans i treballar conjuntament amb les seves famílies. També crien diferents animals per produir adob natural i fer compost.
Al seu torn, Blanca Nogales, veïna de Tirani, ha informat que produeix més de 50 varietats d'hortalisses, fruites i hortalisses a les seves parcel·les, però ha lamentat que enguany no hi hagi una bona producció per falta d'aigua. "Al meu jardí és tota producció ecològica, zero productes químics, i preparo els meus propis bioinputs", va afegir.
Procés de producció
El responsable del Programa Regió Metropolitana de la Fundació Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, va informar que aquesta institució treballa en la producció ecològica amb famílies urbanes, periurbanes i rurals, amb l'objectiu principal d'eliminar l'ús d'agroquímics.
“Volem que la producció sigui més respectuosa amb el medi ambient, combinant diferents tècniques agrícoles, com ara sistemes agroforestals, agricultura urbana, camp obert. A més, volem que els productors deixin de dependre dels inputs externs, i que puguin produir llavors, els seus bio inputs en cas que aparegui alguna plaga o malaltia. I el més important és que volem tancar aquesta cadena amb la collita, la postcollita i la comercialització”” ha explicat.
Cárdenas ha dit que BolSaludable promou i comercialitza productes frescos i elaborats de famílies productores de les zones urbanes, periurbanes i rurals.
Inicialment, la producció estava pensada per ser comercialitzada en una botiga de productes ecològics. Tanmateix, a causa de les circumstàncies provocades pel Covid-19, es va establir un sistema mòbil de lliurament d'aliments a casa. Les persones interessades en bosses saludables poden comprar des de la comoditat de casa o oficines, escollint entre una llista d'alimentació i productes artesans.
Obra de la Fundació Agrecol Andes
La població pot escollir o muntar la seva comanda fins dimecres a les 18:00 hores, i el lliurament és divendres. Per rebre aquesta oferta de producte, podeu contactar amb els telèfons mòbils 72241860 i 72255007. Els productors que formen part d'aquest projecte pertanyen a Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija i Villazón. El sistema consisteix en que els productors enviïn una llista de més de 150 productes, com ara bledes, ceba, bròquil, coliflor i altres.
Una font: https://www.lostiempos.com