Driscoll's, una marca de consum de baies fresques, amb seu a Watsonville, Califòrnia, va anunciar el 17 de febrer una associació amb l'empresa de solucions tecnològiques amb seu a Israel Consumer Physics per aprofitar la seva tecnologia SCiO per innovar el procés de mesura de qualitat de Driscoll.
La tecnologia d'infrarojos propers (NIR) i el disseny innovador que ofereix la Consumer Physics SCiO Cup permetrà Driscoll's per mesurar el Brix, o dolçor de les seves baies, de manera més eficaç i activa el seu Sistema de recompenses de qualitat, que mesura i recompensa els seus productors independents que constantment aporten baies de gran sabor des de la collita al consumidor.
"Estem buscant constantment maneres de millorar el sabor de les nostres baies", va dir Brie Reiter Smith, directora de Disseny i Tecnologia de Sistemes de Qualitat, Cadena de Subministrament de Driscoll. "Invertir en tecnologia que garanteixi més consistència del sabor a les nostres varietats de baies patentades és important per als nostres esforços continuats per elevar l'experiència dels nostres consumidors de baies. Associar-se amb Consumer Physics va ser una decisió fàcil. El seu impressionant i nou dispositiu de mesura brix ens permet recompensar els productors independents de la nostra xarxa que proporcionen les baies més madures i amb el millor gust".
El Física del Consumidor SCiO Cup admet programari basat en núvol per oferir anàlisis de laboratori als dispositius mòbils en qüestió de segons. Una closca sencera de maduixes pot cabre a cada copa SCiO i escanejar-se alhora, la qual cosa elimina la necessitat que els inspectors seleccionen quines baies mesuren per Brix. Per als gerds, les mores i els nabius, es poden mesurar més de dues cloïsses de sis unces en una sola lectura.
Driscoll's començarà a integrar dispositius SCiO Cup dins del seu procés de mesura de qualitat aquest mes als EUA, Mèxic i Canadà. A finals de 2021, Driscoll's confiarà exclusivament en el dispositiu SCiO Cup per a les mesures Brix en els aproximadament dos milions d'inspeccions de qualitat que es realitzen anualment a Amèrica del Nord.
"Estem emocionats de veure la nostra tecnologia adoptada per Driscoll's", va dir Damian Goldring, cofundador i CTO de Consumer Physics. “Encaixa perfectament amb el cas d'ús innovador de Driscoll. La SCiO Cup ofereix en qüestió de segons una anàlisi Brix precisa, consistent i no destructiva en baies. Hem estat desenvolupant aquesta solució de prop amb Driscoll's durant els últims dos anys i ja veiem oportunitats addicionals per implementar aquesta solució a tota la cadena de subministrament de Driscoll en el futur".
Des de sensors, sistemes intel·ligents, magatzem de dades i anàlisis patentades per supervisar i millorar la qualitat del producte, la innovació està integrada a la cadena de subministrament de Driscoll. Al llarg dels anys, l'equip d'assegurament de la qualitat de Driscoll també va desenvolupar models analítics i altres eines que ajuden a l'empresa a impulsar el canvi i gestionar el risc de manera proactiva. L'art i la ciència de cultivar Only the Finest Berries™ també inclou un compromís dedicat amb una plataforma Delight que mesura i premia el lliurament de baies de bon sabor constantment des de la collita fins al consumidor.
Introduït fa més d'una dècada, es va dissenyar un sistema de recompenses per a la qualitat per recompensar encara més els productors independents que collien la fruita més madura i més atractiva alhora que compleixen els elements clau de frescor de qualitat. Com a part d'aquest sistema de mesura de qualitat, la família de productors independents de Driscoll es premia en funció del seu rendiment de maduració en relació amb els productors amb el mateix cultiu a la mateixa geografia. La tecnologia Consumer Physics dóna suport directament a aquesta empresa en permetre la mesura no destructiva dels graus Brix que és ràpida, senzilla, altament precisa, escalable i proporciona dades en temps real sense malbaratament.
Driscoll's és líder del mercat de maduixes fresques, nabius, gerds i mores. Amb més de 100 anys d'herència agrícola, Driscoll's és un pioner en la innovació de sabors de baies i la marca de consumidors de confiança de Only the Finest Berries™. Amb més de 900 productors independents a tot el món, Driscoll's desenvolupa varietats exclusives de baies patentades utilitzant només mètodes de cria natural que se centren en el cultiu de baies de gran sabor. Un equip dedicat d'agrònoms, criadors, analistes sensorials, patòlegs de plantes i entomòlegs ajuden a fer créixer plàntules nadons que després es conreen a les granges familiars locals. Driscoll's ara dóna servei als consumidors durant tot l'any a Amèrica del Nord, Austràlia, Europa i la Xina en més de vint-i-dos països. Com a productor de quarta generació i fill d'un dels fundadors de Driscoll, J. Miles Reiter exerceix de president i conseller delegat.
Consumer Physics ofereix solucions innovadores a les indústries alimentàries i agrícoles. L'empresa aprofita els seus espectròmetres d'infrarojos propers i la seva infraestructura de programari basada en núvol per desenvolupar solucions assequibles, fàcils d'operar, ràpides i precises, prenent anàlisis de materials del laboratori i posant-les en mans d'agricultors, assessors, inspectors i altres usuaris al llarg de la cadena de subministrament.