Per ampliar la gamma de fruits s'han d'introduir en la producció de cultius que es consideren poc comuns. Per exemple, com l'actinidia, que es conrea als països asiàtics durant molts segles. A causa de la fràgil estructura dels seus fruits i la vida útil limitada de les baies d'actinidia encara no s'han convertit en objecte de cultiu industrial massiu, però recentment la situació, inclosa Ucraïna, comença a canviar. L'actinidia interessa cada cop més no només als aficionats sinó també a les granges hortícoles professionals.
Així, fa uns anys, coneixent les condicions meteorològiques favorables a Ucraïna, l'empresa francesa Primland va decidir establir la producció de la marca comercial d'actinidia Nergi, que pertany a l'espècie Actinidia arguta a Ucraïna, és a dir, al districte de Bilyaiv de la regió d'Odessa. terres de l'Aliança del Mar Negre. La primera collita de prova de baies d'actinidia ucraïnesa es va collir el 2015, tres anys després de la sembra, i el 2016, les fruites d'actinidia ja es podien comprar als supermercats ucraïnesos. Els productes ucraïnesos van ser presentats pel director de Primland, Francois Lafitte, que és inversor a la plantació. Va dir que aquests jardins creixen amb èxit a França i alguns altres països del sud d'Europa occidental. Els productors de la marca Nergi són majoritàriament joves que prefereixen l'agricultura familiar. El jardí mitjà de Nergi sol ocupar terrenys limitats, no més d'1 hectàrea. I les plantacions d'actinidia al districte de Bilyaiv a la regió d'Odessa es troben en una àrea de 23.50 hectàrees. Per cert, aquesta és la primera plantació d'actinidia industrial que apareix a Ucraïna.
L'actinidia de la marca Nergi és una baia petita que s'assembla a un kiwi, però és moltes vegades més petita, per la qual cosa també s'anomena baby kiwi. Es pot menjar sense pelar. La collita es realitza a mà des d'agost fins a mitjans de setembre. Les baies contenen una gran quantitat de vitamines. Una planta dóna de 10 a 50 kg de baies a l'any. L'actinidia floreix a mitjans de maig. Hi ha plantes masculines i femelles. Les baies creixen en grups durant tot l'estiu. La planta té forma de vinya, la longitud de la qual pot arribar als 6 metres, les fulles tenen poques.
HISTÒRIA DE LA VARIETAT
El Centre de Recerca de Nova Zelanda ha criat noves Actinidia arguta per selecció natural, combinant-les sota la marca Nergi. Durant el seu viatge a Nova Zelanda, el director de Primland, Francois Lafitte, va quedar sorprès per aquesta petita baia. El setembre de 2016, amb el suport de l'Agència Business France, es va celebrar a Kíev una presentació de noves varietats d'actinidia, que els jardiners ucraïnesos han començat a cultivar recentment en col·laboració amb l'empresa francesa Primland.
El 2017-2020, el Departament d'Horticultura, Viticultura, Biologia i Química de la Universitat Agrària Estatal d'Odessa va dur a terme investigacions sobre varietats d'actinidia. La base experimental va ser la plantació d'actinidia a LLC "Black Sea Alliance". Els resultats dels experiments van demostrar que a les condicions de la costa sud-occidental del mar Negre d'Ucraïna i condicions climàtiques similars el cultiu d'actinidia és econòmicament viable, utilitzant la tecnologia desenvolupada de plantació i cultiu de plantacions. La producció d'actinidia TM Nergi es basa en especificacions estrictes utilitzades al jardí, al lloc d'embalatge i durant l'enviament.
ELEMENTS DEL PROCÉS TECNOLÒGIC
L'esquema de plantació d'actinidia a les terres de la LLC "Black Sea Alliance" va ser de 5 x 4 m. La plantació té fons de pantalla i suports. La plantació d'actinidis està dividida en dues cèl·lules. A la primera cel·la en una superfície de 8.25 ha i a la segona cel·la en una superfície de 6.12 ha es cultiva el conreu d'actinidia Tahi, i a la segona cel·la en una superfície de 2.1 ha es cultiva el cultivar Isai. crescut. Les plàntules es van comprar al viver francès "Sofuruileg SL". La compra de plàntules importades s'ha acordat amb el Ministeri de Política Agrària i Alimentació d'Ucraïna.
El règim de temperatura de la zona és favorable per al creixement d'actinidia a terra oberta: la suma de temperatures per sobre de 10 ° С – 4000–5000 ° С, la durada del període lliure de gelades – 220–290 dies, el llarg termini absolut. mínim - fins a menys 15 ° С. A més d'Odesa, l'actinidia es pot cultivar a les províncies de Zakarpattia, Mykolaiv i Zaporizhia, on la suma de temperatures per sobre dels 10 ° С arriba als 3000–3400 ° С, i el període lliure de gelades - 188-196 dies, el mínim absolut - menys. 15–18 ° С. Desenvolupament normal de l'actinidia i a temperatures de l'aire de fins a + 25 ° C. Algunes varietats noves són capaços de suportar l'augment de la temperatura durant la temporada de creixement fins a + 35 ° C i les gelades fins a -17 ° C durant la latència.
No s'han aplicat tractaments pesticides perquè les plantes encara no estan malmeses per malalties i plagues.
En edat jove i adulta, les plantes d'actinidia toleren bé l'ombra dels arbres, però per a una fructificació normal necessiten llum solar, creixen bé en zones obertes il·luminades.
Requisits especials per a les condicions del sòl en actinidia: pH òptim en el rang de 4.5-5.5, alta controlabilitat; subministrament suficient d'humitat i bateries en una proporció de N: P: K - 1: 2: 1; Les plantes reaccionen negativament a l'augment del contingut de carbonats. L'actinidia creix millor en sòls solts, argilosos, altament fèrtils i ben drenats amb suficient humitat, no tolera les inundacions i reacciona negativament a l'aire sec. L'aficionat a la humitat és força elevat, en condicions no regades creixement i fructificació normals amb una precipitació anual d'almenys 800-1000 mm.
Les plantes acaben de créixer a la tardor, la fusta dels brots madura bé, la qual cosa augmenta la seva resistència a l'hivern. Les plantes d'un i dos anys s'han de cobrir amb fulles per a l'hivern.
Preparació del sòl abans de la sembra, sistema de retenció del sòl abans que les plantacions arribin a bon port
La tecnologia proporciona un sol afluixament profund del sòl abans de la plantació, que contribueix a l'afluixament del sòl compactat, així com a la trituració i la destrucció dels residus d'arrels.
Per a la plantació, cal llaurar a una profunditat de 40 cm de manera que la plantació es faci no abans de 2-3 mesos. Després d'aixecar la plantació, el sòl s'ha de cobrir en diagonal 2 vegades. Abans de dividir l'àrea per plantar el sòl s'anivella, es conrea i s'enrotlla.
A la zona d'actinidia, el sòl es llaura a una profunditat de 25-30 cm amb una aplicació preliminar de 60-80 t / ha de fertilitzants orgànics i 60 kg / ha de fòsfor i potassi o s'apliquen fertilitzants a la fossa durant la plantació.
Construcció de paper pintat i malla protectora
L'actinidia es cultiva sobre suports, les files es formen segons el tipus de fons de pantalla "bardissa". Els pals intermedis s'instal·len a una distància de 8 metres i pengen 5 nivells de filferro, 6 cables. El primer nivell a una alçada de 30 cm per al reg per degoteig. El segon nivell fa 60 cm d'alçada, el tercer nivell fa 90 cm d'alçada, el quart nivell fa 130 cm d'alçada i el cinquè nivell fa 180 cm d'alçada. El cinquè nivell està emparellat. Per a una xarxa de protecció, s'instal·la un pal de formigó armat de 5 metres cada 8 metres.
Manteniment del sòl i aplicació de fertilitzants durant el període de creixement de les plantacions joves
El sistema de retenció del sòl és sideral. El sistema radicular de l'actinidia es troba a la capa superficial del sòl, de manera que entre fileres sembreu fems verds.
El primer any de la temporada de creixement, es sembren adobs verds (alfals - 4 kg / ha) a la superfície de 17.20 ha, que es seguen dues vegades a partir del segon any de la temporada de creixement sense triturar i llaurar.
Per destruir les males herbes i afluixar el sòl en fileres, hi ha un afluixament manual de cinc vegades de les tires de la tija.
A partir del segon any de vegetació: reg per degoteig amb una solució d'adobs minerals (sulfat d'amoni).
Els cultius d'hortalisses es poden plantar entre les files de les plantacions joves. Durant el període de les plantes fructíferes, el sòl s'ha de mantenir sota vapor net i regat mentre s'asseca.
Els fertilitzants s'han d'aplicar a la tardor per excavar. Cal tenir en compte que el sistema radicular de l'actinidia es troba superficialment, de manera que sota els arbustos cal excavar a una profunditat de 10-12 cm per cada 0.01 ha un cop cada dos anys, fer 2-3 quintals de fem o humus, i adobs minerals - anualment: 1.5-2 kg de nitrat d'amoni, 3-4 - superfosfat i 1-1.5 kg de sal de potassi. Amb un bon creixement de les plantes, s'aplica menys fertilitzant.
Plantació i reparació
La plantació d'actinidia als sòls de la LLC "Black Sea Alliance" es va dur a terme a la primavera de 2012. Després de preparar la superfície del sòl per a la plantació, la zona es va dividir en quarters i gàbies i es van marcar els llocs per a les carreteres. El lloc es va dividir manualment en llocs amb l'ajuda d'un cordó i dues cordes amb marques. Amb el cultiu mecanitzat entre fileres d'actinidia és millor plantar amb files de 3-4 i 2-3 m seguides. Es necessiten suports per suportar els brots. Per fer-ho, utilitzeu fons de pantalla de filferro de tipus raïm, al qual es lliguen les plantes perquè els brots es distribueixin uniformement al fons de pantalla. La seva alçada ha de ser d'almenys 2 m a partir de quatre fileres de filferro esteses sobre pals, la inferior es fixa a una alçada de 50-60 cm de la superfície del sòl, la resta a distàncies iguals entre si. En plantar, les plantes es tallen en 3-4 brots, les seccions es renoven, les trencades es tallen, es trenquen i es submergeixen en argila diluïda.
Profunditat del forat de plantació 60 x 60 cm. A cada forat durant la plantació feu un sòl fèrtil, 10-12 kg d'humus, 100-200 g de superfosfat. Podeu fer una barreja de gespa i terra caducifoli, sorra i fem. Després de la plantació, les plantes es regeixen i, a continuació, els forats es tapen amb torba, humus, fulles caigudes o altres residus orgànics.
La preparació de les plàntules per a la plantació es va dur a terme en llocs preparatoris.
Abans de plantar les plàntules, tots els extrems danyats de les arrels es van tallar a un lloc sa. Les arrels danyades i podrides es van tallar completament. Després de la poda, per evitar que les arrels s'assequin durant la plantació, es van remullar amb una solució de terra.
Després de tot el treball preparatori va començar la sembra. Les plàntules es van plantar en un lloc permanent als dos anys.
Les plantes es van plantar en pous de 0.60 x 0.60 m. Immediatament després de la sembra, les plàntules es van regar a raó de 15 litres per planta. Després de la sembra, les plàntules es van podar fins a 3-4 brots.
Quan es planta sota cada plàntula, es van afegir 2 pastilles absorbents "MahiMagin", aquesta operació augmenta la productivitat del sòl, acumula humitat i nutrients, afavoreix la seva acumulació i consum racional, millora el règim aigua-aire i les propietats fisicoquímiques. La reparació de les plantacions està prevista el primer any dins del 5% dels seients. La reparació de les plantacions d'actinidia mitjançant la plantació és més eficaç només en plantacions joves, de manera que la reparació es va dur a terme a la tardor del primer any de vegetació en una quantitat del 1% de les plàntules plantades.
La reparació de les plantacions d'actinidia consisteix a plantar plantes al lloc on van caure, substituint les plàntules malaltes i danyades.
Característiques de la pol·linització controlada d'abelles de les plantacions comercials d'actinidia
Per a la pol·linització cal plantar plantes masculines i femelles alternativament: un mascle i 10-15 femelles o una filera de plantes masculines i 5 fileres de femelles.
L'actinidia és una planta dioica, per tant, s'han de col·locar plantes femenines i masculines al lloc. Flors femenines en actinidia solitàries o aparellades; els mascles es col·loquen en dos o tres en una inflorescència. Floreix al mateix temps, que proporciona una bona pol·linització. Per a la fructificació de 5-10 plantes amb flors funcionalment femenines, cal plantar una planta amb un tipus de flors masculines. Cada espècie d'actinidia requereix un pol·linitzador adequat. No es produeix la repol·linització entre espècies individuals. A més, durant el període de floració de l'actinidia, cal tenir 4-6 ruscs per 1 ha de plantació amb abelles per garantir una pol·linització normal.
Les plantes d'actinidia comencen a donar fruits al segon o tercer any després de la sembra. La posta i la diferenciació dels brots generatius es produeix a partir d'un creixement d'un any de diferents longituds a principis de primavera, aproximadament 2 mesos abans de l'inici de la fase de plena floració. La part central de l'àpex de la flor es converteix en un pistil complex amb nombroses columnes, cadascuna de les quals té un receptacle obert separat. La floració dura des de finals de maig fins a mitjans de juny. Segons el moment de la floració, les varietats es divideixen en 3 grups: 1) primerenca; 2) mitjana; 3) floració tardana. Dins de la varietat, la floració de les plantes de pistil i estam es pot produir simultàniament. Per tant, per garantir una pol·linització normal, es seleccionen varietats de plantes de pistil i estam que floreixen al mateix temps. El pol·len es transfereix a les flors del pistil pels insectes i el vent.
Les flors d'actinidia emeten una aroma delicada i delicada, estan perfectament pol·linitzades per borinots i abelles, però no són abelles de mel, perquè no tenen nectaris. Les abelles utilitzen el pol·len d'aquestes flors com a aliment proteic. La durada de la floració és de deu a dotze dies. Al mateix temps, l'actinidia produeix brots joves que creixen fins a dos metres a l'estiu. Amb l'inici de la tardor, el creixement de les lianes s'atura i es formen brots als brots. Les fruites de l'actinidia estan plenes de suc, tenen un sabor dolç i ric. Una característica interessant de les fruites d'actinidia és que canvien el seu aroma d'any en any. De vegades les baies fan olor de pinya, de vegades, de poma. La plantació té un apiari per a 120 colònies d'abelles, que s'utilitzen per pol·linitzar les flors d'actinidia durant la floració.
Ucraïna és un estat de jardins, amb la floració dels quals comença la pol·linització dels cultius agrícoles. Primer floreix l'albercoc, després les cireres, les cireres. Gairebé simultàniament amb ells floreix la pruna, després la pera, les varietats d'estiu de poma i les varietats d'hivern completen la seva floració. Totes les espècies d'espècies de fruites, que tenen flors bisexuals, són pol·linitzades encreuades. Algunes varietats de races de gra es poden pol·linitzar amb pol·len de la seva pròpia varietat i donar una petita collita. Aquestes varietats també donen fruits molt millor amb la pol·linització creuada. L'autopol·linització s'impedeix per la mateixa estructura de les seves flors, diferents dates de maduració de pistils i anteres. A més, el pol·len de la mateixa flor o d'una única varietat d'un altre arbre no dóna fecundació. La flor de la raça fruitera només pot ser fecundada pel pol·len de l'anomenada varietat pol·linitzadora. En horticultura, els millors pol·linitzadors són coneguts per a determinades varietats. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de fer jardins. A més de la varietat principal, segons el tipus de jardí, planta diferents formes de pol·linitzadors. Els resultats de la pol·linització i el rendiment dels jardins depenen en gran mesura de l'agrotecnologia de l'horticultura, l'edat dels arbres, la intensitat de la floració, les condicions meteorològiques, especialment durant la floració, i la pol·linització de les abelles. Encara hi ha pocs insectes pol·linitzadors salvatges en aquest període de principis de primavera, i el seu paper en la pol·linització és insignificant. Els principals pol·linitzadors dels jardins són les abelles de mel. Sense ells, els arbres fruiters no formen ovaris i després d'una floració abundant gairebé no donen la collita desitjada. Quan la saturació de les abelles és alta, els jardins intensius formen entre el 30 i el 40% dels ovaris útils, i amb un ovari de floració abundant entre el 2 i el 3% de les flors ofereix un alt rendiment. Les flors d'algunes varietats tenen anteres properes, cosa que dificulta l'accés al nèctar de les abelles. Aquestes flors estan ben pol·linitzades per les abelles que recullen pol·len. En altres varietats, l'accés al nèctar és gratuït. Les abelles, recollint-la, pol·linitzen menys les flors i es formen menys els ovaris.